台中市西區 燒肉本氣 Yakiniku honki 台中焼肉

燒肉本氣 Yakiniku honki 台中焼肉 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	785 則評論
地址	403 台中市西區 華美街346號
電話	04 2325 5288
營業時間	星期一 17:00–23:30 星期二 休息 星期三 17:00–23:30 星期四 17:00–23:30 星期五 17:00–23:30 星期六 17:00–23:30 星期日 17:00–23:30
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

樸實的日式燒肉餐廳，專門供應內臟和較少見的牛肉部位。

燒肉本氣 Yakiniku honki 台中焼肉 網友正面評價

五星	正評網友：專人代烤 好吃 正評網友：每次來到「燒肉本氣」，我的胃會自動變成無底洞，再多燒肉和白飯都吃不飽！內臟類品項多，超推這家！店員親切，會幫忙烤。「俺達の肉屋」和二店「燒肉本氣」，是最愛的燒肉店。 正評網友：今天生日來吃飯，不是第一次吃但每次都讓我很驚艷，特別想要說的是服務人員子竣很用心～不只細心詢問烤肉速度是否合宜，還會加入用餐的談話內容中，整體讓我覺得用餐感受很舒適、很開心！
四星	正評網友：[特色]燒肉本氣是俺達的肉屋的關係店，菜單是以單點為主，牛肉料理是這家餐廳最被推崇的部分，內臟拼盤是這家必點的部分，也是外面店家較少提供，包含了牛腸、脆心管等等。除了肉類製品，開胃小菜中酪梨泡菜是以韓式辣醬去醃酪梨，因為兩個東西的是口味較重，所以私心覺得要有點連續爆擊的感覺再點，要不然會蠻膩口的。蔥玉拌飯非常清爽，適合配上重口味的燒肉！ [服務]每桌的服務人員都是固定的，想吃怎樣的燒肉都可以跟他溝通，也是由他來服務每一道桌邊燒肉。服務人員非常專業，會配合食客每位的速度來調配烤肉速度，讓燒肉上桌是以最佳狀態在食客面前。

燒肉本氣 Yakiniku honki 台中焼肉 網友中立評價

三星

中立網友：今天到店內用餐 店員算蠻親切的 肉的品質也很不錯！ 但不知道是不是因為我們坐在二樓最裡面 一直有一種被忽略的感覺 前面點餐的時候說會有店員來幫忙代烤喔 肉放上去烤店員就跑掉了 也沒說是要等他回來翻還是？ 然後默默地肉就燒焦了…. 山藥也是，而且沒有把焦掉的地方剪掉直接拿給我們吃😂 可以理解顧客很多，店員來不及烤，但感覺跟我們說一下請我們留意翻面或是等他有空再來烤會比放著到燒焦好 來來回回好幾個店員有幫我們烤到肉 甚至有一個店員翻肉大力到噴到我跟朋友的手好幾次，超可怕…..🌚 如果油花比較多或比較容易噴不是應該小力一點或拿兩個夾子一起翻比較好嗎😂 直接一隻夾子用甩的翻面，然後噴的我手、手機跟桌子都是油😂😂😂 整體來說用餐體驗不是很好 尤其是以中高單價的燒肉店來說 吃得有點心累😂 回過頭來點評一下餐點好了 豬生腸調味酸酸鹹鹹的 蠻開胃👍🏻 山藥很好吃（除了燒焦的地方哈哈） 三拼也很不錯🫶🏻 橫隔膜也很不錯 但不知道為啥切超大一塊😂 我還自己拿剪刀再剪～ 牛舌飯好吃但好鹹 牛尾湯加蛋超好喝👍🏻 中立網友：店員很親切，會幫忙烤肉 但就是肉質覺得很普通 點了牛三拼還行 牛舌，豬脛肉都覺得口感普普 內橫膈膜滿難咬的 還是覺得吃俺達就好～ 中立網友：臨時起意來初訪，很幸運在當天餐期訂到位置。這次是在2樓用餐，也有聽說店家都是每桌定烤！但當天確實是有每桌定烤，但是我們這桌都是隔很久才來協助幫忙燒烤。但當下真的很餓，但服務員也沒有注意就只是偶爾來烤一下，於是詢問其他服務人員能不能幫忙烤，但似乎是新人沒辦法協助燒烤。最後真的餓，白飯都放到冷了，只好自己烤。員工還有來關心要不要幫忙烤？但員工是那種很像開完笑的說你們也蠻會烤的/感覺服務人員不想協助。還是朋友說你要不要幫我們烤，服務人員才幫我們烤….. 最後結帳一個人均在2500….但用餐體驗…

燒肉本氣 Yakiniku honki 台中焼肉 網友負面評價

二星

一星

負評網友：貴其實沒關係，但真的蠻難吃的。 兩個人沒喝酒吃了$3600，沒飽就算了還只有無限的空虛。 八片薄切牛舌直徑約6公分、厚度1mm，賣你350。 蔥玉拌飯沒味道、那個什麼魚腸的韌到不行，生牛肉就真的是一小坨生牛肉上菜，調味毫無特色…其他肉真的就是普通到不行，只有價格非常尊貴就不多加贅述了。 雖然負責烤肉的外場Lucy 親切好聊天服務也挺周到，但食物實在是完全不行，所以還是只能給1星。🥲 負評網友：這一顆星 給食材 食材值獨立的一顆星 小菜 梅水晶 店員介紹很酸 說適合下酒 實際超級鹹 根本沒辦法單吃 如果客人沒有點酒來下酒 根本不可能吃 50元的飯 很黏 燒肉配這樣的飯 非常糟 生菜在第一盤肉剩三片才來 後面的肉 其實不適合包肉 生日來吃這餐 抱著沒吃過 然後餐廳拿過獎的心情來 最後決定自己結帳 不要讓人請 因為生日餐給別人花這樣的錢 太委屈了 結帳的時候上面的這些建議都有說 換來 飯的問題可以當下反應 但 那個很鹹的小菜當下我們反應了 只被回答 他真的比較適合下酒 就是一間會請店員詢問用餐體驗 但就是證明有問卻不會提供解決回饋的店 很失望 很糟 店家也沒有在管理或回應這些評論 米其林一星 google也一星 讚啦 負評網友：這顆星給湘芸 當天在二樓用餐只有她能夠獨當一面 其他員工明顯訓練不足 燒肉本氣吃了一肚子氣 這價位在台中有其他更多更好的選擇 集點卡也不想拿 不會再來👎

燒肉本氣 Yakiniku honki 台中焼肉 照片(菜單)

燒肉本氣 Yakiniku honki 台中焼肉的附近餐廳

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