台中市西區 湖南味牛肉麵

湖南味牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	956 則評論
地址	403 台中市西區 華美街303-7號
電話	04 2301 7077
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 星期三 11:00–14:00 星期四 11:00–14:00 星期五 11:00–14:00 星期六 11:00–14:00 星期日 11:00–14:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	湖南味牛肉麵的GoogleMap
官方網站	湖南味牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

風格低調的質樸餐館，專門提供麵食和肉類菜餚。

湖南味牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：每週都會吃，湯頭味道很乾淨，可以品嚐每一個到食物的原味，不會過於濃烈，調味很適中，麵條軟硬度很好，小菜也不錯吃，有一二樓座位，用餐環境蠻舒服的，但門口常常有違規停車一路停到華美街上是有一點煩，希望來用餐的人不要造成其他的人困擾，至於一直嫌湖南味很貴沒有CP值的還是回家請你媽媽煮給你吃吧 正評網友：超好吃！湯頭又濃又香！滷味也是很夠味！聽美麗的闆娘分享，他們都是新鮮的溫體肉，當天限量，慢來就吃不到了！ 正評網友：陽春麵、乾麵、牛肉麵都非常好吃 黃豆芽熬煮的湯頭很棒，可以加湯 滷味很棒滷得很夠味，但是有些偏貴 沒有標價，不小心夾一夾要好幾百 有預算考量的話夾之前要先問一下價格避免暴預算

四星

正評網友：環境乾淨，道地牛肉麵，肉嫩鮮美，湯頭滑順，泡菜一盤夾好夾滿都是20元！ 想品嚐牛肉麵這裡絕不會讓您失望！ 正評網友：已經是這裡快7、8年以上的老顧客了，幾乎是每1週或者2週吃一次。 近一個月內，有去吃2次，發現陽春麵和牛肉麵的湯頭，明顯變更淡，湯頭變得非常非常非常的清淡。(本身已經是吃很清淡的人了，湯頭調整之後，陽春麵的湯頭變得很無味….) 第一次喝到，想說是不是有可能品質出問題 第二次喝到，湯頭還是變淡了，很確定店家有調整過湯頭的味道，但不知道原因為何？ 《P.S如果你是常客，也覺得湯頭變淡，請按讚讓我知道一下🙏🏼謝謝》 滷味的部分，沒有變，還是一樣美味一樣的貴😆😆😆 我一直都很喜歡湖南味的陽春麵，外面很少吃到這樣清湯掛麵，而且它不油膩，再配上滷味，就是簡單美味的一餐。 牛肉麵，與訪間的牛肉麵口味，相較之下口味也比較清淡爽口。 固定有4塊牛肉塊，燉的很軟嫩，非常適合老人家食用。 老饕建議，一定要在現場吃!!!! 因為，湖南味的麵體不適和久放，外帶回家吃，麵非常容易糊掉……. 整體來說，用餐環境很乾淨，餐點好吃，魯味價格偏貴(大概是外面魯味的1.5-2倍價，端看你選得食材) 正評網友：其滷味堪稱一絕，各色品項諸如牛筋、牛腱子、豬大腸、豬頭皮、豬耳朵、豬舌頭、鼻子香軟有咬勁、還有滷海帶爽脆。可惜滷大豆干稍嫌沒入味。真值得一吃再吃。另外麵條只有两種亁麵（附湯）及清湯麵淡淡豬油香加上稀釋滷汁非常清淡爽口。無論平常或假日都客滿。本人不知道其店休日，去前最好先去電查詢。停車有困難要附近找車位。

湖南味牛肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：生意很好，老闆很兇口氣很差 滷味好吃，牛筋大推～～ 但滷味夾的太開心的話價錢會嚇一跳 😅 中立網友：台中佬介紹，古早味道，陽春麵湯頭清淡，滷味有股屬於自己的淡淡醬油香味，牛𦟌嫩滑，跟香港做法不一樣，吃出新味道。 中立網友：店內乾淨整潔。 食物缺乏牛肉口味….. 如果你喜歡調味不足的食物，那就很簡單了。

湖南味牛肉麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：麵頭湯普通，滷味不但沒味道且價格偏高，豆干完全沒有味道，甚至連辣油都很普通，唯一可取的牛筋滷的軟爛，但一樣沒有味道….. 負評網友：味道很普通，路邊攤的東西，西餐廳的價格，超級貴 負評網友：兩個人吃完一直烙賽 讚

湖南味牛肉麵 照片(菜單)

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