台中市西區 暮藏和牛鍋物

暮藏和牛鍋物 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	5522 則評論
地址	403 台中市西區 華美街390號
電話	04 2326 0399
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–23:00 星期二 11:00–14:00 17:00–23:00 星期三 11:00–14:00 17:00–23:00 星期四 11:00–14:00 17:00–23:00 星期五 11:00–14:00 17:00–23:00 星期六 11:00–14:00 17:00–23:00 星期日 11:00–14:00 17:00–23:00
人均消費
Google Map連結	暮藏和牛鍋物的GoogleMap
官方網站	暮藏和牛鍋物的官方網站
訂位連結
外送連結	暮藏和牛鍋物的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

極簡裝潢風格的時尚餐廳，供應精緻日式料理與傳統火鍋。

暮藏和牛鍋物 網友正面評價

五星

正評網友：服務員kiki服務非常好，讓美味的食物吃起來更好吃，會在跟朋友推薦來暮藏用餐 正評網友：蔬菜跟肉都很新鮮 推推～火鍋界的天花板👍 鍋吃完還有雜炊 敲好吃 正評網友：【今日人均】：$4000 黑色系搭配木質調店裝潢，每桌間隔距離舒適，用餐空間大且舒服規劃的不錯，非常適合家庭、朋友聚餐！ 提供多種海鮮、肉品套餐，重點是還有許多活體海鮮可以額外單點享用，不用出國去日本就可以吃到新鮮鱈場蟹🦀️ 🔸【大國介祈雙人套餐+日本活體鱈場蟹】 套餐內含有前菜、蔬菜盤、越光米飯、飲品以及餐後點心，整體份量很足非常適合四人吃，整體份量剛剛好！ 當天點了2.6公斤的鱈場蟹$11700，服務生會把活海鮮食材拿出來讓客人確認後再料理，原本還擔心煮完會不會吃著不新鮮或是蟹肉縮水，完全不用擔心！！！！真的是一分錢 一分貨的味道，厚實Q彈的口感在嘴中爆發，每個部位的口感也不一樣，今天MVP當之無愧！ 總結：一定要點活體海鮮！肉量部分就是中規中矩，店內用餐可以選擇全程桌邊服務或是自己煮，真的要試試桌邊服務，當日服務的人員技術非常好而且會跟我們聊天完全不完會覺得尷尬👍🏻

四星

正評網友：第一次來這邊用餐，特別來慶祝生日，點的是近4000的套餐（忘記名字了），說明一下各項感受。 餐點部分：餐前菜普通，主打的a5和牛真的還好，本身吃過和牛涮跟有之和牛，以價格來說差不多..但是肉質並沒有感覺比吃到飽的好，海鮮的部分干貝還不錯，蛤仔太小顆，蝦子太太說有個藥水味，個人感覺還行，飲料水果茶很普，甜點玉子燒新奇但是口感普通。 服務部分：至少有三名服務人員協助，感覺不錯。 氣氛：裝潢跟擺設都不錯，缺點就是椅子有點硬，建議可以增加個坐墊比較舒適。 正評網友：價格偏高，服務還行。

暮藏和牛鍋物 網友中立評價

三星

暮藏和牛鍋物 網友負面評價

二星

一星

負評網友：看網路找了一家評價不錯的餐廳來用今年的第一個生日餐，很配合店家的8週年留言，也覺得很恰巧來慶祝自己的生日，可是高興的來非常的生氣跟不滿意的離開。 蔬菜品管不好，秋葵老的不知怎麼咬斷，更誇張的是海鮮一口都沒吃，因為是臭掉的，所以一整鍋都沒動了。 四千多將近五千兩人用餐，只吃了前菜，一盤約8～9片和牛及一盤牛舌和一盤比利時豬盤跟甜點飲料。 然後店家的補償方案是重新煮一鍋或9折，請問客位能接受這個補償嗎？ 真的讓人傻眼，不是一家價格低的店，這樣的品管真的讓人傻眼。 負評網友：1. 跟店員點了白飯 ，半小時還沒來，我都吃飽了於是跟他說那不要上拿去煮後面的粥 2.吃到快結束，他說我們飯上完了，我就跟他說沒有上，有點一碗放要煮粥用的，後來問一問才確認是這樣 3.跟他要一杯冰開水也是隔了半小時以上沒來 4.再跟下一位服務生要一次冰開水（我確定有講 我朋友有聽到），結果來了溫開水 一個人吃下來2千多這種素質真的是不會再去了，上個月吃的，氣到現在才還氣！！ 負評網友：上週日帶家人（其中兩位孕婦兩位小孩）前往，有兩位（其中有一位孕婦）吃完離開後馬上海鮮過敏掛急診，還好小孩沒吃到海鮮拼盤，胎兒也沒有影響，事後有致電店家。 希望暮藏日後要把品管做好，海鮮每一批品質都不同，但品管一定要把關好，今天好險是大人吃到，大人抵抗力比較高，如果是小孩吃到的話或許會更嚴重。

暮藏和牛鍋物 照片(菜單)

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