台中市西區 夜間部爌肉飯

夜間部爌肉飯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	4342 則評論
地址	403 台中市西區 精誠路109號
電話	04 2320 0735
營業時間	星期一 17:00–02:00 星期二 17:00–02:00 星期三 17:00–02:00 星期四 17:00–02:00 星期五 17:00–02:00 星期六 17:00–02:00 星期日 17:00–02:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	夜間部爌肉飯的GoogleMap
官方網站	夜間部爌肉飯的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄	2023年米其林必比登

夜間部爌肉飯 網友正面評價

五星

正評網友：台中宵夜爌肉飯名店，也入選2023年米其林必比登推薦餐廳，從下午五點營業到半夜兩點，是許多宵夜族的最愛，半夜不管是內用或是外帶，還是經常大排長龍，不過店內人手充足，所以看起來很多人在排隊，實際等一下來並不會太久，通常10分鐘可以取餐完畢。店內人氣爌肉飯肥瘦適中，入口即化，滷肉飯是手切五花，看起來很肥，吃起來卻是老滷汁，底藴十足的傳統香氣，非常下飯，配上鹹菜和辣菜舖，半夜來上一碗確實罪惡又銷魂，各類湯品也很推，湯頭不是加很多味精，本人對味精很敏感，這裡的湯頭吃完不會很渴那種 正評網友：夜間部爌肉飯入選2023年米其林必比登推薦餐廳，營業時間都是不管是內用或外帶經常都是大排長龍，不過員工較多，所以不太需要等候，很快就會叫號。第一次去用餐，服務人員會仔細說明點餐流程，員工的服務態度很好。只是店內是半開放式的空間，所以秋冬季節來吃應該會比較舒適。 滷肉飯米飯粒粒分明，上方的滷肉是肥肉較多的類型，油而不膩，搭配旁邊的酸菜真是好吃，再配上加點的半熟荷包蛋，真的是加分加分。骨仔肉豬血湯，骨仔肉及豬血都非常好吃，湯頭也很可口。不愧是米其林必比登推薦餐廳。 正評網友：服務很好，服務生很積極，辣椒滿搭配的，就是環境是半露天的，應該可以提高翻桌率

四星

正評網友：東西不難吃，但要排很久，第一次去店員細心講解購買方式，環境衛生 正評網友：晚上還沒五點就開始有人內用桌畫單子 櫃檯點餐則是五點準時開門營業 結果點餐的人開店前五分鐘已經大排長龍 這真的有夠猛 內用空間半戶外 會有人幫你安排 缺點是外面有人抽煙 超影響內用的感覺⋯⋯ 也因為人真的超多 感覺趕緊吃一吃離開的氣氛 哈哈哈😆 內用是聽號碼舉手 有人會送來 餐點我個人是覺得肉有點不是我的胃口 但是苦瓜湯跟菜會吸引我想回訪👍 有廁所🚾👍 提供悠遊卡💰line pay💰 因為人很多 找車位是一種運氣 哈哈哈😆 正評網友：生意興隆要排隊，口味偏鹹香Q的口感，不甜膩的口味，爌肉皮Q瘦肉部分柴了！豬腳皮Q但飯的滷汁偏少！燙青菜優、苦瓜湯普通，其他都在正常範圍內，不難吃！若趕時間可隨遇而安，還有很多沒品嚐到，有空再試試。

夜間部爌肉飯 網友中立評價

三星

夜間部爌肉飯 網友負面評價

二星	負評網友：服務態度不行，餐點再好吃都不會去吃，台中有其他更好的選擇。 一副反正我生意很好，不缺你一組客人的態度。 服務態度紀實： 在附近吃完火鍋來評論很高的此店試試看，所以四個人點共兩碗爌肉飯/魯肉飯，想試個味道。 排了10分鐘左右，說可以入座時，卻說我們只點兩碗、四個人吃，這樣不行（老闆娘的意思），重點是也沒在店的任何地方看到低消！ 說很多人在等，不願意讓我們入座，後來直接改外帶，去旁邊超商吃。 這個服務態度完全不能認同，中間過程還說怕我們在那邊佔位置很久、人很多在等位置，吃個魯肉飯是會聊多久？ 畢竟是老闆娘的意思，可以了解帶位先生的為難處，在沒有任何公告有低消的狀況下，直接不讓人入座，真的很不行！ 餐點口味： 爌肉飯瘦肉的部份有軟爛，口味尚可，但肥肉的部分真的太油，會讓人噁心想吐的程度。 負評網友：控肉飯的瘦肉有點柴,只有燙青菜+滷豆腐、滷白菜不錯外,其他都普通。
一星	負評網友：這真的是爌肉嗎^_^ 看就飽了 負評網友：點兩個蛋一個半熟一個全熟，結果櫃檯那個沒頭髮的老人在那碎碎念「有蛋吃就不錯了還選東選西」，問號？？是有說不能選？？誰不知道蛋都煎起來放，你老頭只是想省麻煩不想煎而已吧 還有，靠近冰箱的位子，只要冰箱一打開整個臭腥味跑出來，超噁超沒衛生 態度差又沒衛生，再燒一次算了 負評網友：告知要加飯，也多加了10元。回去一看也沒加。不是10元問題，是你們誠信問題！如果要外帶的話，不要點燙青菜，菜少得可憐。

夜間部爌肉飯 照片(菜單)

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