台中市西區 公爵的廚房 Congelé Kitchen-台中美食 台中餐廳 台中餐廳推薦 台中無菜單料理 台中法式餐廳 西區美食 西區餐廳

公爵的廚房 Congelé Kitchen-台中美食 台中餐廳 台中餐廳推薦 台中無菜單料理 台中法式餐廳 西區美食 西區餐廳 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	814 則評論
地址	403 台中市西區 精誠九街19號
電話	04 2328 0886
營業時間	星期一 13:30–22:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 13:30–22:00 星期五 13:30–22:00 星期六 12:00–22:00 星期日 12:00–22:00
人均消費	$1000-1800
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官方網站	公爵的廚房 Congelé Kitchen-台中美食 台中餐廳 台中餐廳推薦 台中無菜單料理 台中法式餐廳 西區美食 西區餐廳的官方網站
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餐廳敘述

附設庭院的高雅鄉村風餐廳，供應高級法式和歐式料理。

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五星	正評網友：餐點很精緻。創意料理的部分也很令人驚喜🤩 正評網友：喜歡無菜單的驚喜！ 更喜歡私廚的菜色搭配與調整！ 第一次來 很喜歡 今天主餐是宜蘭櫻桃鴨胸 好吃 菌菇松露麵也非常好吃。 正評網友：餐點很好吃，道道驚喜🥰
四星	正評網友：餐點很精緻，食材天然原味好吃，主餐澳洲和牛有些筋，甜點和冰淇淋搭配的非常好👍西瓜🍉冰淇淋配熔岩巧克力蛋糕，奶酒冰淇淋搭配蘋果派，靠窗看著庭院的造景很愜意～ 正評網友：法式料理以$1080這個價位而言，算中價位，餐點整體而言不差，飲品跟冰淇淋不錯，主菜-櫻桃鴨腿有一點柴~出餐速度很緩慢！讓人感到疲憊~適合喜歡慢慢吃的人 正評網友：2022/12 同桌需同價位($1080/1680) 能指定幾種主菜需再確認 嫩角尖沙朗好吃中規中矩 紅酒嫩燉牛舌像燉牛膝(?) 較無牛舌的口感 環境溫馨舒適 僅有一位服務生但很親切勤快 冰淇淋細緻好吃 水資每人70元 免加一成 需付現 愛爾蘭奶油威士忌(家庭號$290)就是奶酒口味 奶味濃郁但酒味不算重 下次想試試法式蘋果派(家庭號$290)

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三星

中立網友：很多可惜的地方。 前菜塔皮已受潮軟爛有點可惜。 綠湯還不錯喝，麵包是配奶油（吃起來跟經濟艙飛機餐的吃法沒兩樣），其實可以配其他沾醬或是橄欖油醋醬會等比較好一點。雞肉捲的那道還不錯，香氣有出來，主餐還行，鴨胸的櫻桃醬太甜（感覺就是現成果醬而已）、餐後甜點還行（可麗露、瑪德蓮等）中等。熔岩巧克力配巧克力冰淇淋，普普。 點了紅、白酒，酒溫度完全不對，讓人覺得稍為不用心，法式料理的餐酒非常重要，但餐廳的選酒侍酒方面有待加強。 中立網友：食物很用心，美味 但價格偏高了，尤其其中一道貓耳朵，有傻眼到 服務也很好，唯獨無法刷卡。 主推冰淇淋，真的很好吃 中立網友：主餐1680澳洲和牛莎朗：商家力推主廚的拿手菜，我真的不建議點這道，沙朗部位本身就很無聊，沒有什麼油脂之外，也沒有像肋眼軟嫩鮮甜，其實吃的當下完全忘記是和牛。另外附的馬鈴薯泥太過黏稠 百香果寶石魚西班牙火腿：吃過世界各地的火腿，第一個吃到這種能越咀越香的 白帶魚甜菜根：一口吃下熱騰騰的鮮嫩多汁 南瓜濃湯：這道南瓜味偏淡，但是橄欖油的味道很香很重 野生烏魚子義大利麵：是我吃過乾炒最好吃的義大利麵，麵有嚼勁Q彈且入味 烤布蕾：非常綿密這個甜度真的還必須點熱紅茶來搭配解膩 熔岩巧克力：一樣是商家力推我不推，沒有熔岩感，巧克力死甜沒有流露出來，不是熔岩，還有搭配的牛奶冰淇淋味道太奇怪了 公爵茶點：費南雪可麗露瑪丹娜？反而出乎我意料的完美收尾，tea time真的有驚艷到我，完美的收尾 – 整體來說前菜、甜點都非常美妙，最為失望的是主餐

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二星

負評網友：價格非一般親民~

一星

負評網友：情人節前夕的週末晚餐時間，卻恰巧遇到鄰桌六人聚餐，在法式餐廳裡，用熱炒店的音量大聲嚷嚷、大笑，音量過大（真的非常大聲，而且「持續」了兩個小時⋯⋯），完全沒有顧及其他用餐客人，麻煩服務生反應了兩次也未見改善，本次的用餐體驗非常不好。 餐廳一樓的餐桌距離不夠寬敞，鄰桌影響嚴重，建議開放樓上的包廂，以讓不同需求（多人聚會、約會）的客人可以有開心的用餐體驗。 補充說明： 1、鄰桌客人開始大聲聊天時，已禮貌詢問是否可以換到樓上坐，服務生回覆說樓上不開放（有位子）。 2、當服務生提醒時，鄰桌的客人還說：誰檢舉的啊？ 負評網友：母湯…吃完膩到吐…🥲 負評網友：今天ㄧ進去店裡，直接被店員大聲的說內用採預約制唷！一般外帶只有冰淇淋，我們說是要買冰淇淋的，店員說好稍等一下，我們等了一小段時間，才被問要什麼口味，買了冰淇淋後，也沒有保冷袋或保冰劑的，店員還說可以坐在裡面吃，一開始這位店員就很大聲的說內用要預約了，請問我們怎麼好意思坐在裡面吃呢？只能冒著雨回到家冰淇淋整個溶掉很噁心，吃了兩口實在沒辦法吃，只能丟掉了。 回覆店家- 店員並沒有一開始就說冰淇淋可以內用，而是大聲的說，內用要預約，請問我不外帶要怎麼做呢？是否該檢討你們的員工訓練是否要再做加強呢？

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