台中市沙鹿區 鳳記鵝肉老店（沙鹿本店）

鳳記鵝肉老店（沙鹿本店） 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1205 則評論
地址	433 台中市沙鹿區 屏西路170號
電話	04 2631 4040
營業時間	星期一 09:00–20:00 星期二 09:00–20:00 星期三 休息 星期四 09:00–20:00 星期五 09:00–20:00 星期六 09:00–20:00 星期日 09:00–20:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄	2023年米其林必比登

鳳記鵝肉老店（沙鹿本店） 網友正面評價

五星	正評網友：2022年入榜米其林必比登「鳳記鵝肉老店」在地營業近50年，店內用餐環境乾淨明亮，食材都非常新鮮，湯頭清爽料多味美，感受得到料理非常用心，讓人吃過一次就會難忘的好味道。 想要看更多美食，可以追蹤我IG: hsiehaileen 正評網友：脖子才是特色 正評網友：沙鹿非常不起眼的店家，人卻是非常的多，先排隊點餐，老闆非常的客氣，一直說對不起太忙忘了招呼你，要吃什麼直接跟老闆點，鵝肉，鵝內臟，都是必點，乾麵，肉羹湯，價格十分親民，鵝肉時價，但是鵝肉鮮嫩多汁，非常讓人驚豔，一口接一口，來沙鹿一定要來
四星	正評網友：今天路過有開剛好車也有地方停，就來嘗嘗嘍 點了湯麵/肉燥飯和些許魯味 湯麵湯好喝有想續湯的念頭，魯味也不錯，肉燥飯配湯麵湯滿好的。 <麵飯都沒加辣吃原味>，我覺得可以。 正評網友：來店裏用餐的大多都是老客戶附近的，也有不少慕名而來的老饕. 服務態度親切，上菜快速，鵝肉最少要點四分之一而且秤重算，上完餐後要先買單. 米血，小菜和乾麵都很好吃. 鵝肉就沒有市區其他名店來得美味，較粗糙且吃後口很渴，而且有提醒店家有小朋友能切肉多的部位，但還是多為骨頭. 正評網友：2023年榮登台中米其林必比登，第一次嚐鮮，當然點了必點的「鵝肉」那個肉咬下去是多汁、柔嫩、而且不老不柴，很好吃😋 乾麵很大一碗也只要30元，俗又大碗～ 雞胗豆乾鵝肝也是很搶手，下午4點多鵝肝只剩下最後一塊。 是一家可以在回去再吃的店唷！推👍

鳳記鵝肉老店（沙鹿本店） 網友中立評價

三星

中立網友：鵝肉不會像一般鵝肉攤般“堅韌”。鵝肉沾醬很鹹，個人覺得鵝肉配薑絲即可，不用沾醬，反而可以嚐到嫩口的肉質。 瓜子肉燥飯的瓜子碎丁也很鹹。豬頭皮滑嫩好吃。 中立網友：鵝肉肉質一般般，沒有想像中的嫩。但老闆服務熱情會主動協助停車。環境的部分有待加強 中立網友：食尚玩家複習了下海線美食，所以週六下午兩點左右來吃了這家標註已久的老店鵝肉。 附近路邊好停車🅿️因為是老店，環境不要期望太高，就是小吃店，湯頭不錯，有標在牆上的價格都是便宜的，其他記得問下價格。 來晚了已經沒有花枝麵跟鵝心，我蚵仔米粉跟蚵仔麵，點了鵝胗一顆100，點了乾米血，跟剁了1/4後段鵝肉（含腳蹼）400，全部吃了650。 湯頭不錯，米粉偏乾硬，麵條一般，蚵仔很小顆，但吃的出來是很新鮮，鵝胗就ok但100元，可能我還沒跟上這物價，鵝肉1/4我覺得份量不多應該沒有足1/4，依重量計價我的400元（前面有網友450、470），剁肉會有很多碎骨頭要注意，排列可能太忙也無法排好。 我跟前面樓友一樣，也想問必比登列入名單的原因，是正常小吃店，附近可以來，專程是不用，看個人。

鳳記鵝肉老店（沙鹿本店） 網友負面評價

二星	負評網友：2022台中市新科必比登入圍，必比登名單其實每年八成名單都是老面孔，2022難得有6家新名單，鳳記鵝肉老店就是其中之一，在台中而言，是第一家鵝肉料理！ 台中有什麼還不錯的鵝肉店？黃記鵝肉、翁記剝骨鵝肉、鵝媽媽、鵝房宮、鵝庄都還不錯。今天休假，特地安排三井outlet一日遊，鳳記鵝肉老店很特別，9:00開始營業，一早就出發準備去嚐鮮！ 今天點了四分之一鵝肉$430、滷味$100、花枝米粉$60、蚵仔麵$60、滷肉飯$30、啤酒一瓶$60，三個人一共吃了$740，口味如何呢？ 對老闆及喜愛這家店的客人感到抱歉，說實話，這樣的口感、口味的鵝肉實在離譜了一點，又或者我們吃到的不是鵝肉？想請問必比登：讓它入選的原因是？😅 負評網友：鵝肉點了一大份, 滿滿的骨頭。滷菜部份, 豬耳朶上面都還有豬毛。乾麵口味是唯一合格的, 但也不到必比登推薦水準, 搞不清楚這店在紅什麼?
一星	負評網友：點了一份鵝肝, 鵝腸 結帳時才被告知是做100元價格, 與菜單標價明顯落差, 整體不太ok的店家 負評網友：內用鵝頭1支$80豆干2塊$40，米血$50 1碗乾米粉，2碗乾麵，2蚵仔湯，1花枝湯 外帶4乾麵，2蚵仔湯，再怎樣算都是$530 （乾麵，湯都是1碗$30） 可是店家亂算，硬是算收我$580，因為店家生意好，我也不好叨擾您們工作第一時間確認 生意好；沒有菜單也不能亂算吧！ 米血又乾又硬，$50真不值得 負評網友：接電話的好兇 我什麼都還沒問 就直接說初七初七，店門口附近常併排停車

鳳記鵝肉老店（沙鹿本店） 照片(菜單)

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