台中市東區 哈牛燒火鍋

哈牛燒火鍋 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	909 則評論
地址	40154 台中市東區 南京路127號
電話
營業時間
人均消費	$600-800
Google Map連結	哈牛燒火鍋的GoogleMap
官方網站	哈牛燒火鍋的官方網站
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得獎紀錄

哈牛燒火鍋 網友正面評價

五星

正評網友：海鮮不錯，品項不多，肉品普通，以六折價位來說還ok 正評網友：服務很好，收拾空盤跟垃圾很快！！ 服務也很用心，畫好的加點單放桌上，馬上就會有人注意到主動收單。 加點的菜單，上餐快速，沒有漏單，干貝、生魚片很美味，海鮮船上的白蝦新鮮Q彈，生日折扣加上孩子120cm免費很友善、划算。 冰品明治雪糕，很好吃，也有古早味的草湖芋仔冰！！ 櫃檯親切，顏值高！！ 說明清楚，有開發票還能載具！！ 如真的要去吃龍蝦的🦞 🦞波龍真的真的巨大，但必須老實說肉質一般。可是這個個價位很合理！給的很大方，吃完告知服務人員馬上就會再給一隻，沒有等不到龍蝦的問題，也沒有評論裡的藥水味。 正評網友：炸蝦好吃！ 龍蝦的部分蠻看運氣的， 同一桌有的Q彈好吃有的肉質粉粉的。 現切牛肉豬肉也還可以～ 這個價位來說沒什麼挑剔的 服務人員態度也很好！ 總體來說可以來嚐鮮看看！

四星

正評網友：1/25號晚上預約1730餐次消費 但到了17:50才開始吃 消費金額一人690 本次餐點評分3分 加的一分是給櫃檯的妹子 之前一開始在社團看 龍蝦是搶食 就已經很多人不想像乞丐去搶而放棄 但已經預約了 就還是去吃 在25號前就已經看團友說 目前改成龍蝦用配送的 有好有壞吧 一個人吃到一隻生(兩個一半的)一隻焗烤 為了龍蝦的可以不用來了 一位客人只有兩隻太少了 然後請看照片 當日沒有大隻的去頭帶殼肥豬蝦 (圖片這個不確定是什麼蝦仁 有大有小) 干貝尺寸不大。。。。 然後第一批蝦仁正常 第二批補的蝦仁味道。。 吃了就決定不再吃蝦仁了 肉品的部分真的不用期待 伊比利豬腥味稍重 和牛也是不太行 然後肉片都削的太小片 而且兩個小時內的炸物 炸蝦一個人只吃到一隻 炸魚排倒是問了兩次 然後沒吃到焗烤貝 炸物出餐頻率不及格 結論 以本次消費遇到的狀況 690也不會再次消費 肉品湊數 那起碼海鮮要強 結果現在重點的 龍蝦量配的超少 即便你們底下罐頭訊息複製貼上 希望再給機會去消費 也不會再去的 罐頭訊息真的不用貼了 趕快改善一下比較實在 正評網友：海鮮很捧派.. 限時2小時 一定夠吃 海鮮🦞料理多 食材很明白 手臂大的蝦、干貝、和牛 都不錯 桌邊也會送餐 炸物 焗烤龍蝦 等 各式火鍋料 明治雪糕 滷牛肚..應有盡有 台啤喝到飽 波士頓龍蝦 有藥水味不太新鮮 我覺得不行✋

哈牛燒火鍋 網友中立評價

三星	中立網友：感覺1月那些公開的照片是用來沖評價用的 說沒海鮮吧,他補貨算快,還是有很多小海鮮(海參,螺,蝦仁,蝦,小卷) 說海鮮多吧,但1月時的龍蝦,螃蟹都沒有,估計是物價上漲的原因 且沒有雞佛,生魚片等等好料 不過生蠔還挺新鮮 很甘甜的 中立網友：吃起來感覺還好，但現在已收掉了，可能疫情影響，+租約到期；感覺很多料全是冰凍再整理的料、整理擺盤很漂亮、但其實吃下去，我們知到答案；有些料還不錯40%但大部份不喜歡、全冷凍的60%；感覺未來會有越來越多這類型的餐點； 中立網友：龍蝦沒加分到 肉質不佳 沒甜味 白蝦跟小干貝花枝 還滿新鮮的 炸物類有點可惜 應該不是現炸的 有些拿到手 有點冷掉

哈牛燒火鍋 網友負面評價

二星

負評網友：才剛剛重新營業 就傳出頂讓消息 頂讓交接期間 有五百多塊的用餐特價 但是 這菜色也少了太多了吧 差兩百多塊 菜色差太多了吧⋯⋯ 相片有前後的對比 一比較後 只能⋯⋯唉😮‍💨 負評網友：昨天晚上前往用餐，發現搭配火鍋食材的沾醬（醬料區）讓客人選擇的數量極少，另外螃蟹肉好似灌了鹽水（蟹肉超級鹹）往昔也吃過不少螃蟹，首次吃到如此死鹹的螃蟹肉，朋友也說怎麼螃蟹每隻都如此鹹（煮了五隻螃蟹）很想丟棄但又怕浪費食材，所以只好猛喝飲料，把嚴重死鹹的螃蟹辛苦吃完 對了！剝殼的蝦子過於Q彈的脆脆口感，其實真正蝦子不可能有如此Q彈又脆脆的口感，加了什麼？想必老饕行家都嘛心中有數，只是不少外行人因為不懂，還以為Q彈脆脆口感就是好吃 還有 放置在飲料區的雙淇淋（雙淇淋流出來的竟然是水狀液體～事後有改善此問題）以及透過紅外線的雙淇淋也很難操控使用，經注意此問題狀況，發現很多客人也包含小朋友都很難操作，真的很折磨用餐的客人（尤其木瓜口味的雙淇淋）更是極難操作，不少客人最後只好無奈作罷，改喝旁邊的奶茶或阿華田飲料 負評網友：還好吧滿堂紅海底撈吃一吃就好了，還不就冷凍貨牛肉也不是高級的。

一星

負評網友：充滿問號耶！！網路上的評價從哪來! 走進去店裡 只有一桌客人 往櫃檯走 看到價格799 然後我們兩個人，店員說兩個人1054，我就想好奇怪，問說是不是算錯，店員一臉尷尬的說現在有優惠打六折，我問一下當月壽星有沒有優惠，店員互看後說有送生蠔，心裡好像還不錯，先去廁所洗手，女廁像鬼屋完全沒有開燈，應該是要省電，到座位開始拿菜發現一切都太蝦拉!!!沒有龍蝦沒有雞佛沒有螃蟹，只有基本的一些菜 肉 海鮮，品質普普，肉還切超肥的給我們==火鍋料不新鮮，後來店員上了兩個生蠔兩支大蝦，店員說上海鮮盤，我看了一下，別桌的客人也有啊！為啥要騙壽星有送==,然後大蝦還有一隻臭掉!!!跟網路上寫的完全不一樣🤢真的是OMG!!!大門封閉式的讓人無法從外面看到這家店🤪 負評網友：這家的食物新鮮度跟品質都有待加強、雖然服務人員態度都很好，但座位區的隱蔽性不太夠，給人一種沒有安全感的感覺，湯頭品質很普通，食物吃起來沒有很新鮮，主打海鮮的部分沒有給他們加分到，我個人絕對不會想再來，399加一成服務費沒有很划算，我寧願去吃築間。 負評網友：第一次在火鍋店看到如此不新鮮的高麗菜，一看就是前一天的，一堆的黑斑，這樣敢拿出來給客人吃也是蠻佩服的，金針菇跟玉米也不新鮮，蔬菜類大概只有杏鮑菇看起來正常點。 日式火鍋湯頭有一個特別的味道，跟同行友人都是無法接受的味道 焗烤龍蝦很慢才上，上來也不是剛出爐的感覺，完全不知道為什麼這麼慢上來，整個烤得太乾了，服務員送餐時也沒說龍蝦可不可以續，放著就走了，吃完也沒看到焗烤大扇貝，黑毛和牛肉片也都沒看到

哈牛燒火鍋 照片(菜單)

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