台中市東區 永久停業

永久停業 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	566 則評論
地址	401 台中市東區 自強街27巷2號
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永久停業 網友正面評價

五星

正評網友：餛飩湯好喝、餛飩也超多顆，臭豆腐也好吃、不是很硬脆皮那種、個人不愛脆皮的、 外帶輪到你老闆會叫你自己加醬料， 泡菜跟小黃瓜可以選一種或綜合～ 買回家放了一下沒這麼熱但沒有油耗味、很清爽、泡菜切的比較碎，第一次吃，很合味口、 可惜中午沒營業、下次再去吃陽春麵～ 正評網友：心中第一名的美味終於重新開張，換第二代與三代聯手經營改變了新時代新吃法講究養生不加味精，吃起來更好吃，更美味，時代的改變老攤新作還是一樣美味 正評網友：大家都說老闆脾氣差，應該是因為生意太忙的關係 ～臭豆腐個人認為比瑞穗好吃多了 ，而且那不像泡菜的泡菜吃起來超棒哈哈，臭豆腐必須要加辣椒！但辣椒有點鹹 ，建議加了就不要再加太多醬油～乾麵糊成一坨其實對我們來說已經是特色了😅 到最後都想吃糊成一坨的麵哈哈 ，其實是一間很傳統的老店 ，建議大家點餐跟結帳時都一氣呵成，應該就不會有態度的問題了👍👍👍

四星

正評網友：臭豆腐外酥內軟好滋味，各種麵類都好吃，湯頭較鹹了一點，其他都很不錯;還有隱藏版的汽油加黑油，勞工界的好朋友! 停車不易需停較遠處，機車還有幾個位子，但附近很多沒人住的空屋可以暫停! 正評網友：我從小學一年級住附近，就時常在這吃晚餐，時到現今因該有35年以上的老店，目前已傳給第二代兒子經營，開始是從路邊攤起家，主要是賣臭豆腐跟陽春麵。 陽春乾麵： 白麵煮的比較軟些，加上小白菜，淋上自製的肉燥。 臭豆腐： 豆腐體較厚，炸的是外酥內軟，搭配上自製泡菜或小黃瓜絲。 貢丸湯：手工豬肉丸子，清湯加上自製肉燥。 特色的部分： 1.泡菜非醃製發酵品，主要是高麗菜以粗鹽戳揉，洗去青澀味，跟大家所認知的台式酸泡菜不同。 2.小黃瓜清洗乾淨後，直接刨絲，沒有調味，搭配炸豆腐，十分爽口喔！ 3.自製的辣椒醬及蒜頭水，加上特製的醬油，在別家吃不到的喔！ 我非常很喜歡吃臭豆腐，這家是我強烈推薦，用餐環境清潔，食材新鮮衛生，無可挑剔。 如果喜歡我的評論，記得按一個喜歡👍 正評網友：這間很特別 臭豆腐的醬料 就擺在桌上 你愛加多少就加多少🤗臭豆腐算還不錯吃，但泡菜就比較一般，因為不太酸😅另外餛飩湯，還滿多顆的哦😋

永久停業 網友中立評價

三星

中立網友：餛飩湯蠻好喝的，餛飩是吃的出有肉的感覺 白乾麵口味清淡 麻醬乾麵只有鹹味沒有麻醬香味 臭豆腐的泡菜不像吃泡菜，像是高麗菜切碎處理 臭豆腐也沒有加多餘的醬料，醬料都在桌上自行添加，若吃原味可以吃出豆腐的香味 麵條部分有點煮的太爛了沒有Q度 Nung 中立網友：.換人做了.味道都跑掉 中立網友：還沒去就聽說老闆娘臉很臭，去了一看還跟傳說中的一樣真的沒有笑容，不過我的臉沒笑也沒比她香，口罩戴著看不到笑容應該是感受到她的態度啦！反正對我而言不重要我是要來吃看看她們的臭豆腐好不好吃的，講得都離題了。先不管她。 點了一份臭豆腐以及一碗貢丸湯。沒看到我愛的小黃瓜絲先扣10分，臭味不足再扣10分，辣椒醬不辣再扣10分，外皮有酥脆但是外皮太薄扣它5分，內部嫩豆腐的部分完全沒縮水還有豆腐汁的味道。再扣5分，剛好勉強及格。 講到貢丸湯感覺是開水加味素後泡醬油，直接打槍。下次不會再去吃，因為不合我的口味，與老闆娘無關。 附帶一提，買單時老闆娘說了聲謝謝，還嚇到我了。哈哈哈！

永久停業 網友負面評價

二星	負評網友：換人接手後，味道整個變了.. 懷念的食物再消失一個了… 負評網友：臭豆腐夾泡菜的味道吃ㄧ口就知道找不回記憶中的味道了！😮‍💨 味道完全不同，但這口味不是我喜愛的～ 負評網友：陽春乾麵還不錯，臭豆腐還好，貢丸湯的湯頭我以為是柴魚高湯，結果境然是肉燥🤣🤣
一星	負評網友：看到招牌寫著35年老店想說試看看，結果臭豆腐的泡菜像是生高麗菜切絲而已，點了碗陽春麵，像是在吃水燙過的麵加熱開水，完全不會再訪。 負評網友：臭豆腐沒有味道 泡菜更糟糕 根本沒有酸甜的味道（只有單一味道香油） 餛飩湯怎麼肉怎麼會有麻油！ 超難吃⋯⋯⋯⋯第一次來就踩雷！ 非常不推。 負評網友：吃了十幾年換三代可惜口味沒接著傳下去。 口袋名單放棄

永久停業 照片(菜單)

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