台中市東勢區 東勢牛稼莊｜當日用餐請至現場領號碼牌｜訂位需提前2日｜

東勢牛稼莊｜當日用餐請至現場領號碼牌｜訂位需提前2日｜ 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	2074 則評論
地址	423 台中市東勢區 新豐街19號
電話	04 2587 3488
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–20:00 星期二 11:00–15:00 17:00–20:00 星期三 11:00–15:00 17:00–20:00 星期四 11:00–15:00 17:00–20:00 星期五 11:00–15:00 17:00–20:00 星期六 11:00–15:00 17:00–20:00 星期日 11:00–15:00 17:00–20:00
人均消費	$400-800
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得獎紀錄	2023年米其林必比登

餐廳敘述

這間氣氛輕鬆的餐廳設有露台，供應牛肉與特色內臟料理。

東勢牛稼莊｜當日用餐請至現場領號碼牌｜訂位需提前2日｜ 網友正面評價

五星

正評網友：二人用餐點了平日才有的餐點 牛肉麵及牛肉炒飯 再單點一份苦瓜鹹蛋及青菜炒牛肉 有點可惜的是今天的炒飯不夠乾太軟！炒牛肉卻太乾！ 服務很好 用餐環境也很好 正評網友：除了湯品味道不喜歡之外，其他都很好吃，讚… 正評網友：味道非常夠！每一道都好吃下飯。 價格上和朋友都覺得很親民，四人套餐$1490就有一桌滿滿的美食佳餚👍👍 蔥爆牛骨髓的口感軟嫩，味道令人印象深刻！薑片牛舌給的很大方，肉片完全不柴，調味都很適當，完全沒有死鹹的問題啊！（一開始看到其他評論和來了之後反差感有點大..） 最驚豔的是酸菜鴨肉湯！不僅小鍋份量可以加湯很加分外，酸菜的酸香鹹味和鴨肉的精華都在湯裡了，重點不像普遍見到的鴨肉湯都會有一層浮油，濃郁湯頭但又清爽沒負擔，一碗再一碗。🙌 服務人員都很親切，從帶位、點餐及桌邊服務再到後續的結帳，都讓人有很好的用餐體驗！😁😁😁 結帳時才發現原來餐廳有獲得今年米其林必比登推薦，原諒我的孤陋寡聞，還好之前有看到餐廳主廚的專訪，這次才沒有錯過！

四星

正評網友：餐點是真的都不錯吃，但是結帳收10%服務費很莫名奇妙，完全沒任何服務內容，算是變相加價。 正評網友：牛料理東西好吃，價格合理 正評網友：需提前訂位，餐點先生很喜歡，小孩覺得口味很重，我是覺得不錯，點了白斬雞,豆腐，青菜牛肉，牛筋，牛肉清湯。附近不好停車。

東勢牛稼莊｜當日用餐請至現場領號碼牌｜訂位需提前2日｜ 網友中立評價

三星	中立網友：地方與網路上的名店，米其林必比登，魅力名不虛傳，人非常的多，環境是不舊，桌次蠻多，用餐氛圍是蠻吵雜，餐點都是跟牛相關種類多，有些菜色特別，基本菜色還算好吃，但整體偏油膩，一般快閃用餐是還可以接受。 中立網友：如果喜歡牛的可以來品嚐 各種各樣的“牛” 部位， 例如：牛骨髓，牛脾的特色料理 當然不吃牛的還有客家特色料理，都很下飯 特推 油蔥飯 中立網友：油雞值得推薦，紅燒牛肉湯沒想像的重口味，內用價位平價，服務跟用餐氛圍有待加強。

東勢牛稼莊｜當日用餐請至現場領號碼牌｜訂位需提前2日｜ 網友負面評價

二星

負評網友：米其林？？？？？？？？？？ 有一說一啊！該店打開了我的眼界，顛覆了我的味覺，攪亂了我的三關，既然拿到米其林代表就還是很厲害！ 不過一頓飯吃下來就是每道菜吃起來只有鹽巴的鹹味，每項食材的風味真的品嚐不出，也一點香氣都沒有。 清燉牛肉湯肉質乾柴，猶如超薄牛肉乾泡清湯！ 梅干扣肉只吃到鹽味醬油味 青菜牛肉及蔥爆牛肉就超級一般只吃到鹽巴的味道沒香氣 尤其牛肉炒麵是我人生至今吃過最難吃的一家，整個就只有鹽巴味！ 吃了一整個鹽巴風味餐。 小孩喜歡吃蝦就點了一份白秋蝦, 名字好聽還以為是什麼厲害的料理，端上桌就是約10隻的川燙白蝦，連最簡單的川燙白蝦也可以處理的如此………………. 以上有記憶的大概是這樣，其他就青菜類還算可以接受，附上是日用餐結賬單價位供參考！ PS//以上僅代表個人小小感受，不代表全體用餐客戶，大家請不要當作來此店用餐的參考哦！ 負評網友：點了四菜一湯，空心菜炒牛肉不錯，其他普通，鮮牛肉湯牛肉柴硬. 停車場要收費.

一星

負評網友：每次回東勢有空時就會吃一下 十二號晚上點了幾道菜，蔥爆牛肉、煎牛雜、蔥爆骨髓、涼拌牛肚、煎牛脾、紅燒牛尾、牛雜湯、薑絲大腸。 除了蔥爆牛肉還有以前的水準以外，老闆真的知道現在自己的菜品是什麼味道嗎？ 牛肉炒麵除了鹹還是鹹，吃了兩口實在下不去嘴，薑絲大腸沒炒透不入味，本應該是焦香四溢的牛脾尤其失望，沒煎透一口咬下裡面口感軟爛全是腥味，炒骨髓不入味，牛雜湯清淡如水。 在擴大餐飲品牌的同時，更應該穩固好目前現有餐廳的品質，東勢在地的老字號不應該端出這樣的菜品，這可是三代人吃了幾十年的情懷。 負評網友：週六出來的每道菜都是冷的，以前的出菜是熱騰騰的，不會再來 負評網友：店內裝潢及停車場都很棒👍🏻 但餐點上有待加強，紅燒牛肉麵湯太鹹肉太硬 青菜牛肉也是口味太鹹口感太硬太老

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