台中市太平區 滝禾製麵所-太平店

滝禾製麵所-太平店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	682 則評論
地址	411 台中市太平區 中山路四段216號
電話	04 2395 0145
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–21:30
人均消費	$1-600
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官方網站	滝禾製麵所-太平店的官方網站
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得獎紀錄

滝禾製麵所-太平店 網友正面評價

五星

正評網友：裝潢以木頭質感為基調、店面乾淨整潔 用餐位置較少、人多需要等候 湯頭跟肉品都有多種選擇 麵條可選 細麵 / 粗麵 （細麵可調軟硬） 加麵會另裝小碗給你 送餐時間較長，也是需要點時間用餐 價錢適中，好吃😛 正評網友：湯頭濃郁，炸物好吃😋 正評網友：柚雞白湯 比想像中來讚 湯頭很清爽 沒想到會有這麼棒的味道 再來個炸餃子 沒問題的 中午時段來~店面很安靜 很適合用餐的環境

四星

正評網友：味道尚可，喜歡雞湯味，清爽，麵條有兩種選擇，個人很喜歡細麵，另一款中太麵是比較Q彈，豚骨風味非常濃厚，我可能比較喜歡清爽一些的。 目前有八種風味的拉麵可以選擇，主要是豚骨湯底下去做變化，另一種就是雞湯風味，另外也有乾麵的選擇。 主食搭配有赤肉叉燒、肋眼叉燒、五花、雞胸、牛、蝦、牛五花可以選擇。 推薦肋眼叉燒，肉厚實有咬勁，而且還是每日限量！ 唐揚雞我覺得比較普通，炸的偏乾硬，沒有雞汁鎖住有點可惜了。 炸雞翅是現在有活動滿400元可以另外50元加購，cp值很高，雖然我覺得偏鹹一點點，但還是可以趁有活動快大吃一波～～～ 商家好像還有出自己的料理包，如果喜歡可以問問店家，感覺在家自己煮也很讚。 還可以自己加很多聊，吃飽吃滿。 正評網友：入內先選擇位置 之後湯頭選擇 1.鬼椒細麵2.赤肉叉燒 3.麵條選擇細麵偏硬 4.加點唐揚炸雞100 5.直接去櫃檯結帳麵200炸雞100 麵條我很喜歡因為軟硬適中 拍照拍很久也沒有被泡軟 叉燒肉不乾柴但調味沒有很重 所以吃起來較清爽 配上重口味的鬼椒湯頭很適合 蠻解膩的 湯頭濃郁口味偏麻辣火鍋的味道 辣得很舒服不是會胃痛那種辣 至於大家推薦的炸物 我個人覺得唐揚炸雞表現普通 而且旁邊的胡椒鹽太鹹了 炸雞本身就有調味 建議搭配胡椒粉較對味 而且炸雞這樣一份我覺得偏貴 整體環境很乾淨舒服 服務也很好因為都是女服務生 沒有壓力而且很有親切感 正評網友：在離峰時段來用餐 味道還不錯，湯頭濃郁 舒肥雞肉處理得蠻好的，肉質軟嫩不柴

滝禾製麵所-太平店 網友中立評價

三星	中立網友：先說，每個人口味不同，我的口味不一定適合每個人 本次點了黑蒜拉麵以及原味豚骨 我個人覺得兩碗的味道都很淡 沒有日式拉麵濃郁湯頭的感覺 麵的口感是不錯，份量也夠 但是整體來說我沒有很愛 中立網友：好吃是好吃 但態度很差 中立網友：🍽️鹽味雞湯 九州細麵 麵體似乎和湯格格不入 湯是湯麵是麵的感覺🥺 其餘都沒什麼問題 但麵體方面影響口感太大只能給3顆星了

滝禾製麵所-太平店 網友負面評價

二星

負評網友：出餐速度快，服務態度普通，餐點口味一般 負評網友：湯頭是甜的，有點像玉米濃湯那樣甜非常不像豚骨，吃到一些黑胡椒粒小突兀。拉麵外觀擺盤跟好看，但味道真的不像拉麵。細麵體選硬很好吃！麵體有像一蘭拉麵，可惜了其他都不行，木耳不是切絲是整塊，赤肉叉燒明顯是舒肥，不過吃起來有明顯微酸（怕）。湯頭希望能再厲害一點豬背脂之類，肉用常見的新鮮叉燒就夠了。150元算是便宜的，可惜麵體真的不錯其餘不行，店內裝潢不錯

一星

負評網友：口味很普通，點了鬼椒櫻桃鴨胸，也沒辣味，鴨胸居然只有三小塊（很小塊）是在騙小孩嗎？點了青菜居然只有五六片葉子，這樣ㄧ餐也花了250元，真的很不值得，讓人很失望😞😞😞 負評網友：外帶一碗麵還有加一球麵 跟服務員說麻煩幫我加湯 結果打開看 湯只有半碗？？？ 我還有加麵欸 你就給我半碗湯 麵還比湯多 我是要怎麼吃 真的沒有評論說得這麼好吃 負評網友：上週末第一次跟朋友去吃午餐，我點了一碗柚香乾麵肋眼叉燒，吃了幾口發現完全沒有柚香味道，請朋友試吃後想法跟我相同，我心中就想說可能這家的柚香就是這麼沒有味道很像過水麵而已不好吃，於是拿了七味粉默默地吃了四分之三碗，此時一位女店員走到我身旁冷冷的說：「小姐，不好意思，妳的麵我忘記加醬了，你還要加嗎？」我回答：「需要。」然後店員就將我的碗拿去加醬，請我繼續吃剩下的四分之一碗麵。我當下真的傻眼，因為貴店店員個人過錯，我花了一百多塊吃了四分之三碗過水冷麵，沒有得到全新一碗麵或是退費，糟糕的經驗。

滝禾製麵所-太平店 照片(菜單)

滝禾製麵所-太平店的附近餐廳

	豚骨一笑 （店休日以FB IG為主）熟成豚骨拉麵專門 評分：4.7 顆星 評論數：423 則評論
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