台中市南屯區 燒肉中山｜台中大墩

燒肉中山｜台中大墩 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3564 則評論
地址	408 台中市南屯區 大墩路531號
電話	04 2329 1111
營業時間	星期一 17:30–23:00 星期二 11:30–16:00 17:30–23:00 星期三 11:30–16:00 17:30–23:00 星期四 11:30–16:00 17:30–23:00 星期五 11:30–16:00 17:30–23:00 星期六 11:30–16:00 17:30–23:00 星期日 11:30–16:00 17:30–23:00
人均消費	$1000-2000
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得獎紀錄

燒肉中山｜台中大墩 網友正面評價

五星

正評網友：休假才訂到位的燒肉中山 終於吃到了 裝潢很高級漂亮座位舒適 從頭到尾都是專人服務 感謝bird小姐的服務 問了很多問題還讓我好好拍照 小姐一次要顧三桌也是很辛苦 但是每種肉跟蔬菜也沒有馬虎 因為是跟四行倉庫合作的套餐 內容一半海鮮一半肉品 海鮮的部分 海膽真的太驚艷了 那個小鐵盒真的是裝著寶藏的珠寶盒 龍蝦新鮮Q彈 還有微微煙燻的味道 鮑魚大顆有嚼勁 湯頭清爽解膩 加購的海鮮鍋巴飯 有鮭魚卵跟多種魚肉 拌起來鮮甜夠味 肉的部分 每道都很細心解說 牛舌跟內橫隔膜印象最為深刻 軟嫩多汁 蔬菜部分山藥烤得剛剛好 像是薯片一樣脆令人驚艷 另外沙拉醬汁很棒 附贈的黃金泡菜也不錯 最後用招牌的優格冰棒收尾很完美 非常棒的用餐體驗 正評網友：超級難定位的燒肉店，不過應該是目前吃過這價位來說的第一名。 整體裝潢有點像燒肉風間，有些菜色也很像，像是那個奶油啤酒。 特別值得一提的是服務，這邊的服務人員真的是專人代烤所有肉類，而且以我吃過的那麼多間來說，這次幫我們服務的那位真的很強，連平常覺得很普通的美國安格斯牛排都能烤到跟和牛一樣好吃。 然後套餐的感覺是有設計過的，從比較瘦的肉慢慢漸進到油花比較多的肉，有越吃越好吃的感覺，不過加點的一些品項我就吃不太出差異了。 感覺整體套餐的豐富性跟cp值比其他間高不少，雖然也有可能是服務人員技術補正的結果，真的超級會烤，肉類之外的表現，沙拉算中上，加價的甜點也蠻不錯的，至於蔬菜類的就要自己烤，和牛手沖湯非常好喝，完全不輸其他間的雞湯。 正評網友：餐點好吃，全程都不用自己烤肉真的太讚了！ 服務員Bird 細心為我們解說每道餐點，烤的每樣東西都很好吃～

四星

正評網友：訂位很難訂的燒肉中山，一個月前開放訂位，時間一到網站先當機，然後熱門時段都被搶光了，不過還是有被我訂到17:30的位置✌🏻 台中大墩店內裝潢很氣派，位置也寬敞，每桌都有距離，兩人也是入座四人桌，全程都是專人代考，不用怕毀了食材～ 不吃牛的選項只有「伊比利豬套餐」可以選，最喜歡的一道是把烤好的松阪豬沾上松露漬蛋黃，蛋黃很新鮮濃郁、迷迭香雞腿料理方式很特別，服務生會把萊姆酒點燃淋上雞腿排，火會竄上來，外皮烤的脆脆的，肉質軟嫩。 整體吃完覺得台中燒肉很多選擇，訂不到位就算了吧😆因為要加價的品項偏多，再來是配菜表現都普通，吃完沒記憶點。不過也有可能因為我們吃的不是店家招牌牛肉，所以覺得還好，以上僅供參考囉～ 正評網友：服務蠻不錯的，會一直即時幫忙烤肉，也會跟我們介紹肉品。 份量大概是其他燒肉店的1.5倍，多到連我們這桌算是蠻會吃的男生都吃不完🫨，每當覺得快不行的時候又突然出現其他的肉，感覺一直在挑戰自己的極限，不過如果真的非常會吃的人來吃應該會吃的很開心😂 肉質的方面跟其他同類型的燒肉店相較之下就比較普通了一點，迷迭香蘭姆雞腿排有點鹹，但是用迷迭香煙燻吃起來很香，只是要開車的人都沒辦法吃有點可惜，然後冰棒吃起來酸酸的，配上甜甜的果醬還蠻好吃的👍 正評網友：點了幾乎是全牛套餐，服務人員相當親切好聊 部分的和牛偏油膩，部分入口即化 不喜歡吃太油可以選擇等級較低的和牛 但油香其實非常爽口，只是你吃不多。 壽星加入會員會贈送一杯無酒精調酒 口感非常像是麥根沙士加柚子奶泡 主食有三種選擇，吃完之後建議選一般白飯就好，才能夠真正解膩。

燒肉中山｜台中大墩 網友中立評價

三星

燒肉中山｜台中大墩 網友負面評價

二星

負評網友：開開心心帶朋友來慶生吃很難預約到的燒肉店，結果肉品真的不覺得像其他評論者說得很好吃。 吃的是豬牛各半的套餐，吃下來的心得只覺得牛肉的部分是好吃的，其餘的肉品都沒有到很優質。雞松阪有腥味，梅花豬吃起來超像組合肉。 外場服務人員分配不足，要點餐、送餐以及幫忙代烤。剛開始入座有服務生在桌邊，我還詢問是有桌邊代烤的服務嗎？對方說有。吃到最後剩下一道豚松阪，等了很久都等不到服務人員來幫忙烤，我就自己烤起來了，結果烤到一半，服務人員跑過來說了一句不好意思，然後就又走了…（？？？）後來我們還是繼續烤，結果服務人員又回來了，說接下來他來烤，結果..松阪豬一般來說不是都要烤到兩面金黃嗎？可能對方很趕時間，烤上來的松阪豬完全沒有兩面金黃，就是感覺得出來是「有熟」而已。跟朋友表示等等我在夾下去繼續烤吧，殊不知烤完之後..對方就關火了^-^.. 總而言之吃下來的心得就是，一次店，不會再訪。台中好吃的燒肉選擇還有很多，這間餐廳被捧太高了，CP值不高（除非是要吃全牛，那可能還會覺得OK？）。

一星

負評網友：從入座到離開服務人員講了至少五次以上不好意思 人員雞腿排烤焦竟說要幫我們把黑黑的剪掉。感覺人力不足感受不到有品質的服務 三千多的套餐沒海鮮 另外加點一隻蝦一個干貝399 甜點上桌不到兩分鐘就說用餐時間到了 只好拿著冰棒去外面吃 （完全跟著服務人員烤跟上菜速度吃） 兩人消費快4500 不會想二訪 負評網友：餐廳的衛生習慣真的要改進 第一道沙拉 直接吃到一個發霉的標籤⋯很噁真的 *補充一點 店員向我解釋說是生菜脫水使用的網袋標籤，那我合理推測平常你們是用「已發霉」的網袋，在幫生菜脫水？？？ 滿心期待慕名而來，2個人花了快五千元， 結果得到這種消費體驗⋯ 讓消費者吃到這種發霉的東西 導致肚子不舒服 餐廳給的補償：一小盤牛肉=四片肉 （如附圖） 我想大家可以自行評斷⋯ 這樣的後續處理方式是否能讓消費者信服？ 9/1後續更新： 店家於8/25（四）親自致電道歉， 並堅持退費補償， 店家表示需要詢問總店要如何處理， 兩天左右會再聯絡我。 但已經過了一週，還沒聯絡我， 也不知道是忘記了還是怎樣⋯ 希望你們能有效率的處理事情。 當天也和致電過來的主管提到其他用餐狀況 例如進門無人招呼、 店員代烤服務是很好， 但一個人一次要服務三四桌⋯ 不論對店員或客人來說，都是很累的 他烤得很累，我等得很累 也希望你們人力分配上可以改進 負評網友：昨天全家去慶祝生日，結果離開貴店就一個人拉肚子，本來以為是個人腸胃不好不太接受太生的肉，結果另外2位家人半夜上吐下瀉，今天一問才知道其他人也拉肚子，不知道是什麼食材不乾淨，請貴店注意9/10的其他客人有沒有出現相同的症狀，也注意往後不要再出現這類食安問題

燒肉中山｜台中大墩 照片(菜單)

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