台中市南屯區 森鐵板燒

森鐵板燒 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	4066 則評論
地址	408 台中市南屯區 益豐路四段502號
電話	04 2382 7779
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 11:30–14:30 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費
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得獎紀錄

森鐵板燒 網友正面評價

五星	正評網友：無油料理，食材新鮮好吃😋不同料理時間又不同口感，可以一片一片慢慢品嚐，不用擔心整塊煎，牛肉會冷掉影響口感， 主廚與服務人員都很親切♡ 停車也很方便👍🏻 正評網友：今天點12A和牛套餐，每一口都入口即化，每一次的肉都有不同調味，每一口都很驚艷，真的太好吃🥹 服務人員和師傅人也很好，很健談熱心🥹 正評網友：好好吃
四星	正評網友：如果你是牛肉的老饕或是『口感』的挑剔者。 這裡的澳洲和牛餐我推薦 食材新鮮料理專業。 同一塊肉經過專業分解，分解成不同的厚度不同形狀及不同料理，呈現完全不一樣的口感。 非常值得嘗試！ 正評網友：環境不錯 師傅專業 餐點是不錯的 價格不便宜，過重要節日去吃就好～ 美中不足的地方就是份量不是很多🥹

森鐵板燒 網友中立評價

三星	中立網友：無油鐵板燒體驗相當不錯。美食味道很好，服務也很滿意。但價格稍貴，但總體而言，是個值得一試的地方。

森鐵板燒 網友負面評價

二星

負評網友：1.服務生看到餐盤空時馬上就收走，這點相當的不禮貌 2.看到茶水沒有了並未即時補上 3.餐點份量少，食材也相當普通，甜點及飲料也是 4.擦鐵板的布及鐵鏟從主餐用到甜點製作，相當的不衛生 整體來說CP值很低，寧願去飯店吃buffet還比較實在

一星

負評網友：您好，我是昨天8:30至貴公司消費的顧客，昨天在結帳時有向貴公司提出當天用餐的感受度不佳，因為隔壁桌有人離席，我們卻要吃他們那桌早已烹調好放置超過五分鐘以上的龍蝦以及後續的事件。貴公司確實有做因應的處理，因此用餐發生的事情不加贅述於此。但在我們反應的過程中，服務員有提到經理稍後會親自來了解狀況，請我們稍等。我們等了超過十分鐘，並沒有任何經理或是負責的師傅前來關切。在等待的過程中，家人也因為在餐後肚子痛而不想在繼續等下去便想直接離開。離開時由服務生贈上一瓶號稱vvip才會擁有的紅酒致歉。 附上vvip紅酒在網路上的價格圖（5.61€） 照片一直無故被刪除，只好直接與大家分享vvip的紅酒價格網路上是一瓶5.61€。 後續店家有來電針對本次評論再做處理，並提到若當下不滿意這種處理方式，應該拒收贈禮，不該直接地將贈禮的網路參考價格發表於評論上。因此，在昨日10/9與店家通話後，已主動將此贈禮以低溫冷藏寄回該店。 10/9通話內容中店家也同意我不需將此評價撤除。 負評網友：生熟食分開這應該是餐飲人員的基礎認知。但顯然這間餐廳不具備這樣的觀念。 沒有想要餐廳做什麼，只希望考慮要去吃的你，可以看一下我們的體驗。多考慮一下。 師傅煎完雞肉後說要靜置15秒，後面講解原因時直接用正在切牛肉的刀去觸碰雞肉。即使馬上跟師傅反應，卻只說沒關係，草草帶過。 整體食材是好的，但是烹飪技術相當堪憂，非常難堪的一場體驗，我們總共花2萬9。但卻連2千9的品質都比不過。省點錢吃燒肉還比較值得的。 雞肉：肉好但師父煎到柴了，沒有肉汁。雞腿肉堪比雞胸。 牛排：雖然不同部位用不同方式去做，但火候不到位，香氣不足，外皮沒有焦脆內部沒有軟嫩。 和牛：刀不夠利，和牛切薄切不開，硬是用鋸的，肉都毀了。火候差勁，已經切薄了，烹調還要用鏟子切成小塊，外面不香裡面過熟，1萬元的和牛套餐不如外面2千的和牛。 豬肉：伊比利上蓋肉份量並不多，但竟然有豬腥味，完全沒有果香味。說不能要求熟度但完美沒做出來該有的美味。 圓鱈：是真鱈魚，這已經是我能想到唯一的優點。油脂多的魚，但卻沒有香味只有口感。 龍蝦：套餐說是龍蝦但其實是波士頓螯蝦，服務人員也沒有解釋清楚，7個人近3萬的價格竟然是波龍。除了現殺新鮮以外沒有優點，肉質稍老，沒有甜味，單純吃口感跟看他的蛋白質卡在鐵板上。 貝類：抱歉，忘記是什麼貝，但就是新鮮的，也很難難吃。表現相對好一點點。 肉類從入桌開始就放在室溫，到真的開始煮已經是1個小時之類的事了，在這之前放了多久不知道。 櫃檯服務普通，我們分兩批到，直接叫我們上樓等，然後就完全把我們晾著，第二批人到了也被叫上樓，然後一群人傻在那邊不知道要去哪，在上面傻愣了3分鐘，差點下樓問情況，才看到服務人員緩緩步出接待。一般的餐廳也沒關係，但這裡不是高級餐廳嗎？ 師傅很愛聊天，會醞釀氣氛，但我還是希望會烹飪的師傅來服務比較好，要服務沒服務，要餐點沒餐點，只使用高昂的食材想辦法騙點錢，相當不推薦。 負評網友：三個月前來體驗過，先說結論，讓人徹底失望。 看到評價原本很期待，但看到菜單沒有什麼設計感，我就覺得不太對勁。 我點的是6800的A12和牛海鮮套餐，外加加價升級伊勢龍蝦跟鴨肝跟鲍魚。 我只能說，食材可以，但服務跟店內環境不佳，一樓甚至一堆蚊蟲，其價格跟其品質完全不成正比，這個價格跟台北的UKAI一模一樣，但你在UKAI吃可以獲得良好的體驗。在這邊，你會覺得很像吃比大埔鐵板燒好一些而已。 比不上宜蘭的饗宴，甚至連夏慕尼都贏這間，到底怎麼得獎的？令人感到莫名。 最讓我生氣的是吃到牛肉準備煎的時候，蚊蟲飛到了牛肉上面停留，我都已經發現出聲了，廚師就揮手趕走然後說「附近施工，所以蚊蟲比較多。不好意思。」跟我道了個歉。然後下一秒就直接拿去煎。 Excuse me? 我整個傻眼，我吃過的同價位餐廳我保證沒有一間會這樣做，根本令人匪夷所思的操作。 最後忍耐吃到後半段，我真的受不了爆發，直接說不吃了，到了一樓甜點區，我實在無法忍受這樣的環境，整個就是低價位台式牛排館的環境。所以茶跟甜點也不想用了。 跟服務員說找店長反應，來了一位廚師，我第一次看到店長兼廚師的高級餐廳。 反應完後道歉，然後給我打了個八折，總價吃下來一人近7000多，付完錢我就離開了。 很難再訪了，真的是台中最差的體驗，無言又無奈。

森鐵板燒 照片(菜單)

森鐵板燒的附近餐廳

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	杕鐵板燒私廚料理(預約制）、日本和牛個人燒肉專賣 官方Line @woy4029o 評分：4.2 顆星 評論數：528 則評論
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	金典鐵板燒 評分：4.6 顆星 評論數：485 則評論
	吉品鐵板燒 -北屯軍功店 評分：4.8 顆星 評論數：2296 則評論
	夏慕尼新香榭鐵板燒 台中文心店 評分：4.4 顆星 評論數：4737 則評論
	好香好好吃餐館/鐵板料理 評分：3.8 顆星 評論數：223 則評論
	漢林鐡板燒河南店 評分：4.6 顆星 評論數：832 則評論

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