台中市南屯區 廣式養生功夫雞

廣式養生功夫雞 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1248 則評論
地址	408 台中市南屯區 新鎮和路新民巷18號
電話	0911 125 283
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:10 星期三 11:00–14:00 17:00–21:10 星期四 11:00–14:00 17:00–21:10 星期五 11:00–14:00 17:00–21:10 星期六 11:00–14:00 17:00–21:10 星期日 11:00–14:00 17:00–21:10
人均消費	$400-800
Google Map連結	廣式養生功夫雞的GoogleMap
官方網站	廣式養生功夫雞的官方網站
訂位連結
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得獎紀錄

餐廳敘述

樸實的餐廳，供應廣式雞肉料理，還有牛肉與豬肉火鍋。

廣式養生功夫雞 網友正面評價

五星

正評網友：椰子雞濃郁好喝，加了椰汁讓湯頭清甜好喝……白斬雞肉質細嫩，整體好評……。 正評網友：一個超神秘的角落餐廳，需要相信自己沒走錯的狀況走下去。 椰子雞鍋的湯頭很甜很鮮，但雞肉難免變得有點乾，但喝湯就沒得輸了。 老闆還把剛好送貨來的新鮮椰子直接開一顆倒在我們的湯中。 套餐中的其他餐點也比想像中好吃。 值得一去。 正評網友：餐點特別 好吃美味 上菜速度快 價格也優惠 適合一家大小聚餐

四星

正評網友：八個人用餐選擇C1 價格3800的套餐， 份量算剛好， 可能點套餐的關係送餐速度蠻快， 缺點有些餐點稍微冷掉感覺有先做起來放， 以下推薦 椰子雞 湯頭真的有椰子味蠻清甜好喝， 還有送兩瓶椰子水可以加入湯頭， 另外手工丸很大顆感覺有荸薺和芋頭蠻好吃的 白切雞 很嫩不會乾柴 正評網友：湯頭還可以，但是肉有點湯頭還可以，但是肉有點柴，炒米粉很好吃炒青菜也不錯，丸子也不錯 涼伴菜也不錯就是有點鹹。四人點了一鍋雞湯，一盤白菜，玉米，丸子，一個涼牛肚，一個兩半乾絲，一盤炒牛肉。 正評網友：一直想吃椰子雞，但因為店在蠻偏僻的位置，沒車有點不方便來，今天終於和會開車的朋友一起來吃心心念念的椰子雞了❤️ 點餐有分單點跟套餐，套餐有些不喜歡的所以最後就選單點了，四個人所以沒有點太多菜，但每個種類都點了至少一道😏 ⭐️椰子雞跟燙菜部份 ➡️竹笙椰子雞+ 高麗菜+豆皮+手工丸 竹笙是店員推薦的入門口味，看網路上也蠻多人推，所以點了這道，上菜後先喝了湯，湯非常的清香爽口完全不油膩😳真的非常好喝👍雖然感覺沒喝到什麼椰子味？但裡面的雞肉非常鮮甜，應該就有椰子水的功勞☺️後面加了燙菜進去也沒影響到湯頭，平常吃飯不怎麼喝湯的，但這次喝了好幾碗😝高麗菜跟豆皮就跟平常吃得到的沒什麼不同，必需大推手工丸，一盤有八顆，每顆都有嬰兒拳頭大小，不是外面那種火鍋小丸子，總共有三總口味：芋頭、香菇跟荸薺，平常不吃芋頭貢丸的我蠻能接受他們的芋頭貢丸，芋頭味不會太重，香菇跟荸薺都很好吃，荸薺吃起來脆脆的🥰 🌟廣東快炒➡️鼓汁蒸排骨 因為椰子雞裡面已經有一整隻雞，快炒就沒點雞，點了個排骨，OH MY GOD排骨也好好吃，感覺是今天的TOP3 之一，肉很嫩調味也很好吃，一個人就吃了好幾塊🤭 🌟特色涼菜➡️涼拌牛肚 & 港式養生甜點 牛肚有點辣不過是好吃的那種辣，和洋蔥一起炒吃起來很爽口❤️今天比較失望的應該就是甜點了，身為一個甜點控覺得不是很合我胃口，不知道是不是因為養身關係不甜也不冰🥲 🌟飲料：蘋果醋 飲料是自取，冰箱還有大苑子的果汁，不過最後我們還是選了醋😚 整體吃下來一人一碗白飯加上面的幾道菜$1980吃下來蠻飽的，不會到很撐剛剛好，服務部分店員點餐的時候很熱心的介紹，上菜速度也很快，桌上骨頭堆太多時也會適時幫忙清掉。整體CP值還不錯，是會推薦給朋友的店，下次會再來嚐嚐其他口味的椰子雞跟快炒❤️

廣式養生功夫雞 網友中立評價

三星

中立網友：隱身在快速道路旁的一間滿道地的椰子雞湯。原本以為開在這比較難找的地方，應該是只有熟客才會知道，沒想到當天去用餐的時候，還滿多人的！ 還好有先訂位，不然裡面位置也是坐滿滿的。原本以為這裡偏向多人來用餐，但發現其實也有幾組是兩三個人也來用餐，所以人口少也非常推薦來吃！口味是真的很棒噢！ 會建議提前訂位，不然特地跑一趟沒得吃會超級可惜的！另外有兩樣熱炒，要提前預訂才會有，建議在訂位的時候也一同預定噢！我們這次來因為沒有提前預訂，看著別人吃的津津有味，自己沒得吃真的是十分惋惜！ 交通方面，因為是要轉入小巷子後才會到，餐廳前面有停車位，但如果擔心停滿不好停，也可以停在大馬路邊再走進來都非常方便的。 蟲草椰子雞 雞湯選項太多了不曉得要選哪個，於是選了一個比較保守的。 意外的很好喝！！！這裡的雞湯除了有椰子果肉外，更加了椰子水去熬煮，清清爽爽的口感，讓人在夏天喝小補的雞湯也不會覺得過補或油膩呢！ 有點可惜的地方是，我們沒有詳讀牆壁上貼的食用順序，建議先喝雞湯跟吃點雞肉，之後再把加點的火鍋料及青菜丟下去加高湯煮，這樣一開始才能喝到雞湯的鮮甜，因為之後加的湯就是只有高湯就沒有椰子水了，但如果真的覺得加高湯後味道不夠現場也可以再加購椰子水來加噢！ 薑蔥炒牛肉 很下飯！可以炒點辣會更好吃，蔥蒜也炒得十分入味，因為這裡的熱炒類不多，這是一個不錯的選項。 鼓汁蒸排骨 這個吃起來很像粉蒸排骨，裡面是白色的軟骨，但有些軟骨有點硬咬不下去，雖然不是很大份，但口味還算不錯醬汁很下飯！可以點來配配白飯吃！

廣式養生功夫雞 網友負面評價

二星	負評網友：看超哥影片來的，蠻失望的，沒有甚麼有記憶點的食物，且價格略貴 負評網友：坦白講，喝不到什麼椰子味，與我在大陸吃過的椰子雞差異很大 節目採訪時是整顆椰子拿出來倒，號稱不加水 但用餐端出來卻是整鍋已經煮好，喝下去大部分都是高湯味，椰子味很少 一鍋要價700，實在不便宜 雞肉嫩，雞腿部分，雞胸還是柴 負評網友：椰子雞肉是預先煮好的，不是現煮的雞湯，肉很柴 很柴 很柴 不好吃
一星	負評網友：已經表明不需要椰子水加湯，後來店家還是自行拿了兩瓶擺在旁邊！非我們意願的加點也不給退，就這樣多收我們200元 沒品到不行 負評網友：雞湯可以，但環境實在太糟糕，吵雜到聽不到家人說話，整場幾乎都是去喝酒Happy的、帶小姐的，店家態度差，環境和感受體驗極差。 負評網友：將近一年沒來過了，最後一次是去年8月份來的，但是，這次菜單沒變，口味確大不如前，甚至最簡單的小菜如涼拌木耳、花生等都沒有職業水準了，我不會再光臨此餐廳了（原本帶著很大的期望帶著朋友來品嚐）

廣式養生功夫雞 照片(菜單)

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