台中市南屯區 山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位）

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	610 則評論
地址	408 台中市南屯區 干城街107號
電話
營業時間	星期一 11:30–15:30 星期二 11:30–15:30 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:30–15:30 星期六 11:30–15:30 星期日 11:30–15:30
人均消費	$600-800
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得獎紀錄

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） 網友正面評價

五星

正評網友：🔹店內無座位可候坐，需到店外等候簡訊通知。 🔸環境、氛圍、餐點有特色。 🥄燉牛肋條咖喱- 咖哩層次多元，肋條塊軟嫩。 配菜吃原味，淋上橄欖油，好食。 🥄紅茶布丁讓人驚艷。焦糖味厚實，搭配上面的 鹽味奶油，好滋味。 正評網友：​真的太太太喜歡這間了！​ 雖然那天熱得要死我們又在外面等了將近兩小時​ 但一吃到這泰式咖哩飯就覺得一切都值了(´˘`*)​ 完全想不到任何形容詞​ 衝上腦門的就只有『好吃』兩個字ˎˊ˗​ 蟹醬黃咖哩與鮮蝦還有長米整個融合得恰到好處​ 鮮蝦還非常嫩脆，米飯的軟硬也剛好​ 而且飯的形狀還是座小山呢，超可愛(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ ​ )✧​ 讓原本在外等太久熱到要發飆的男友瞬間平順了！​ ​ 個人覺得甜點跟泰式奶茶也必點​ 雖然是賣泰式咖哩但布丁也是很有水準呢！​ 連泰奶也都好好喝，茶味大於奶味​ 是我喜歡的那種⸜❤︎⸝​ 另外無糖的只有冷萃芒果佛手柑冰茶​ 這個就偏普通了，不過習慣喝無糖的還是可以點​ 整體來說是會想再來吃的那種​ 但下次一定會早早就來先排隊(¯^¯ )​ ​ ​ ​ ▫️ 鮮蝦蟹醬黃咖哩山飯​ ▫️ 蜂蜜香緹紅茶布丁​ ▫️ 厚霜手標泰式奶茶​ ▫️ 冷萃芒果佛手柑冰茶​ 正評網友：2023五月再次開放內用 營業模式似乎已改變 採全預約制 /套餐方式 不接待12歲以下 會預收訂金 IG定位付款訂金 餐點也線上預點 套餐（人）/600起 含 主餐 飲料 甜點 整體氛圍非常好 顧客素質提高 沒有喧嘩 客數有控管的剛剛好 餐點也是水準之上 簡單無華 但是該有的講究在細節可以發現 預定前 建議先做功課 畢竟店家很有想法 開店日也是不多 請注意營業日期跟內容

四星

正評網友：需要先預約及預訂點餐，套餐餐點都還不錯，豬頸飯的肉Q彈，配上醬汁吃完也不覺得油膩，主食配上的飯量在多一點點會更剛好，蘋果汁也不錯喝，個人最喜歡斑蘭葉豆花，焦糖加上椰奶配上豆腐花口感，個人覺得很剛好。 正評網友：優：在灰與白底色上添加各種深淺咖啡質地，並且用少量泰國元素和植栽做點綴，環境優雅且清靜，椅子還相當好坐 缺：無預約制必須現場排，加上無電話聯絡，只有到現場才有辦法知道有沒有位或有沒有賣完 Ok：瑪莎曼燉牛肋條咖哩山飯；冰川雪片鹽蜂蜜紅玉紅茶布丁 正評網友：比起餐桌預約的形式（訂金300/人，套餐600起），更喜歡從前單點及餐盤的呈現，及咖喱偏鹹

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） 網友中立評價

三星

中立網友：常常很早賣完….這個沒有 那個也沒有 不然就提早關門。 乾脆不要開哈哈哈 中立網友：算是可以試一次的店 真的是道地口味無庸置疑 但不會到回味無窮想要二訪 餐點部分 咖哩失望度比較高 米粉部分黏度很高 瑪莎曼咖哩不辣 甚至偏甜 醬汁比較沉重 容易膩口 蟹醬黃咖哩口味比較特殊 吃起來會有點怕怕的 點之前要有心理準備 最推薦的反而是南島咖哩叻薩湯麵 口味很清爽 辣度大概是海鮮湯那種辣度 麵條很有Q勁 蝦子超級大隻 很過癮 草莓紅玉紅茶布丁就中規中矩 可點可不點 等餐時間大概就是20到30分鐘 依照結帳順序上菜 想要第一批用餐至少需要提早15分鐘抵達 人到齊才能進去 外面等候區蚊子很多 建議穿長褲 店內音樂頗吵雜 不太舒服 中立網友：氣氛和服務不錯，但網紅們把食物吹上天，食物確是當天覺得最糟的部分。 咖喱上來很溫的、很不熱，爬文是煮好再加熱，那是否加熱不夠？ 斑斕豆花則過冰，像剛從冰箱拿出來立即上桌，抵消了本該有的口感。 做一間全預約制餐廳，是可以精確計算出餐時間來加熱，讓口感更好的吧？ 這些問題如果非全預約制餐廳，是還可以忍受的景觀店，但都「事先點餐」了還這樣，最馬虎的部分變成餐飲本身，是讓人落差最大最失望的地方。

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） 網友負面評價

二星	負評網友：女友以前很喜歡的餐廳 所以帶全家人來吃 在訂位後填了餐點的表單 沒想到在吃個時候一個飲料說已經是上個月的了 幫我們換別的 甜點也說沒有巧克力的 雖然餐點很好吃 但不理解的是如果填表單都可以說餐點沒有了 那填表單的意義在哪 畢竟餐點的金額真的不低而且份量也變少很多 如果這樣子以後很難再去了
一星	負評網友：太太太太久 上菜也非常久 還不餓都等到超餓 如果要來吃，請先吃些東西再來排隊 負評網友：一次店家，上午11：30到，11：40點完餐點，12：30送餐，肚子餓扁喝水都快喝飽了，價格不便宜，餐點沒有特別的記憶點 負評網友：店家有自己的特色啦，東西慢慢做，一個咖哩飯做一小時叫做一種執著，沙拉放一小碗擺盤，高興出餐再出餐。 來這用餐最好安靜閉嘴，面對面說話也不想行，當你開口說話就是影響到廚房這麼遠去，特地過來請你閉嘴剛剛好而已。 既然願意排隊來「拍照」專門店，就認了吧！ 能受得了再來，不要來了才後悔，被一些網路寫手，IG打卡照騙來。

山色 Shānsè（全預約制｜IG訂位） 照片(菜單)

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