台中市南屯區 与玥樓頂級粵菜餐廳

与玥樓頂級粵菜餐廳 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	6773 則評論
地址	408 台中市南屯區 公益路二段783號
電話	04 2382 9128
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$800-2000
Google Map連結	与玥樓頂級粵菜餐廳的GoogleMap
官方網站	与玥樓頂級粵菜餐廳的官方網站
訂位連結	与玥樓頂級粵菜餐廳的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

寬敞的都會風餐廳和活動場地，供應港式飲茶和其他精緻的傳統菜餚。

与玥樓頂級粵菜餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：家庭生日聚餐，6個人用餐，點了一隻烤鴨二吃，片下來的鴨皮會先將肥油去掉，搭配薄薄的鴨胸肉，餅皮用蒸籠保溫，脆脆的鴨皮、黃瓜，用軟Q的餅皮包起來，豐富的口感讓人搶著吃。 生日壽星有優惠券可以折抵，還招待壽桃。 正評網友：以米其林一星等級來說 整體價格不會太貴 烤鴨 片皮脆口不油膩 鴨粥裡滿滿都是鴨肉 一定要試試 燒肉不肥 皮也脆得剛剛好 正評網友：酸菜魚是白色的湯, 有花椒的辣, 湯頭也很好喝。魚為現殺的龍膽石斑肉真的超新鮮超好吃。只是一份非常大, 我是外帶所以吃了好幾天。希望菜色有小分一點的選擇。停車超方便, 停車場的花園水池非常的美。如果有小份菜色我會更常來吃。ps.松露干貝燴蛋非常的嫩, 好吃!

四星

正評網友：玫瑰油雞失敗…乾柴的肉，金磚脆皮燒肉配上黃芥茉醬就像在吃豬腳..鮮果百花油條失敗..裡面的蝦肉太乾硬了，糖醋排骨就不錯吃，雲吞雞湯就真的推了，不是內容物好吃，是他的湯很好喝..裡面的雲吞跟雞肉就算了..松露干貝一盤1080..說真的沒讓我們驚訝..最後的甜點豬仔流沙包，好吃，送的芒果冰棒也好吃，為什麼會招待冰棒？因為湯裡面有很小很小一隻的蟲，當下有幫我們換新的一碗湯來，非常感謝，總之結論是貴店是高單價的料理，不應該只做出70分的食材料理而已 正評網友：實在很想給五顆星啊！ 外圍的氣氛很好，被落羽松包圍的池塘讓人願意坐下欣賞華燈初上的餐廳，環境維持的極乾淨，所以沒有蚊蟲叮咬。停車場派有兩位工作人員導引，停車動線規劃明確，進口與出口分處兩條馬路上，方便停車。 烤鴨必須在訂位時預定。整隻鴨子在上麥芽水時的技巧高超，掛爐者經驗豐富。鴨皮的脂肪含量恰好，鴨胸肉不柴，薄餅一面烙過，餅師傅將烙過的面貼向蒸籠布，潔白餅面向上，餅與餅不貼黏，取食方便，非常有心。兩隻鴨腿特別剁成一盤上桌，食用腿肉即可感受到這隻鴨子的運動量十足。 鴨子另一吃我們選擇的是鴨油炒雪裡紅米粉，師傅將所有可以用的鴨肉取下，配合鴨油來炒米粉，還加了酸菜調味，米粉吸飽了鴨油汁，吃起來不卡喉，師傅特別在盤裡留下足夠的鴨汁，吃到最後一口米粉，湯汁剛好吸完，對掌廚者真是感謝。 炒菜類的干貝菠菜豆腐是道極具構思的功夫菜，口味甚佳。 餐廳乾淨，環境優美，停車方便，飲食精巧，唯一的遺憾是當客人入席後，仍有服務人員聚集在開放的備餐區努力擦拭碗盤。外場管理者沒有盡責，讓顧客看到這種現象，實在失禮。這就是我無法給五顆星的原因。 正評網友：服務方面當然是滿分，這也是高級餐廳的標配。但是今天吃到的蘿蔔糕味道有酸味，反映後換了一盤。停車方面，有專屬停車位，星期一的晚上沒有停車問題。

与玥樓頂級粵菜餐廳 網友中立評價

三星	中立網友：招牌蘿蔔乾超好吃

与玥樓頂級粵菜餐廳 網友負面評價

二星

一星

負評網友：廚師手藝不錯 食物算好吃 我們帶嬰兒去 餐廳幫忙安排在靠近洗手間 一開始感覺還不錯 後來加點菜 服務生點完居然忘記我點什麼 隔很久才又跑來詢問 隔壁桌客人慢慢都用完餐了桌子清空 結果我要叫服務生 站起來等 完全找不到任何一個人 廁所突然有很濃的煙味飄出來 全家人都聞到完全影響用餐品質 跟服務生反應 他們簡單回應會在廁所放芳香劑 最後快快捏著鼻子吃完 去結帳 5-6位櫃檯人員居然搞不定一個app生日折抵 一個不會用還要問另一個 結帳旁邊大門打開 完全沒冷氣了 還一排人全部站著在抽菸 等結帳的人就去吸二手煙 米其林一星 我本來很期待 但服務品質堪憂 吃到很失望 給一顆星 負評網友：服務態度極差，講話口氣很像看到鬼 不符合貴店消費水準 東西好吃 但用餐體驗爛 真的不會是好事 請主管好好審視這個問題 6/25的中午包廂，兩桌， 一個女生服務人員搭配一個印尼男的外籍服務人員 男生服務人員非常棒，會觀察客人，很盡責 女生服務人員講話口氣非常差，可以請他打掃廁所就好 負評網友：服務人員不足，力有未怠， 我同為餐飲服務人員我能體諒。 不要小看這一只缺角的甜品碗， 能從「頂級粵菜餐廳」送出來的缺角甜品碗，能通過廚房，菜口，馬爺，現場服務人員，無一提出疑問直接送到我面前，這就是服務態度以及自我要求的問題了。 我覺得很遺憾

与玥樓頂級粵菜餐廳 照片(菜單)

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