台中市南區 信兵衛南門町目三代店-台中浮誇丼飯|南區浮誇美食|浮誇餐廳|壽司推薦|日式丼飯|美食推薦

信兵衛南門町目三代店-台中浮誇丼飯|南區浮誇美食|浮誇餐廳|壽司推薦|日式丼飯|美食推薦 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	10977 則評論
地址	402 台中市南區 南門路1號
電話	04 2285 0668
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:30–22:00 星期二 11:00–14:00 17:30–22:00 星期三 11:00–14:00 17:30–22:00 星期四 11:00–14:00 17:30–22:00 星期五 11:00–14:00 17:30–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-600
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餐廳敘述

氣氛悠閒的餐廳，供應手工壽司、豐盛的海鮮料理與米飯餐點。

信兵衛南門町目三代店-台中浮誇丼飯|南區浮誇美食|浮誇餐廳|壽司推薦|日式丼飯|美食推薦 網友正面評價

五星	正評網友：👍 正評網友：生食類的非常新鮮，服務人員很親切 很熱情的招呼！麥茶跟小菜需自取 店內的環境也很日式有來到日本的感覺 正評網友：5星！！！ 2人800左右 爆鮭生蝦蟹膏丼/爆鮭干貝丼 海鮮都超厚超新鮮！吃起來好爽好爽～海鮮跟飯的份量都超級無敵足～應該是我目前吃過最划算的生魚片丼飯了！！！ 用餐環境跟裝潢都是濃濃的日本味！店員服務太多也都很親切～有機會一定要回訪的！ –二訪– 爆鮭蔥花丼丼 好吃好吃！
四星	正評網友：環境很日式 餐點也很新鮮好吃 唯獨就是餐桌餐椅很難坐 如果帶小小孩來更不方便喔 正評網友：用餐過三次，每次都是現場排隊約半小時，兩次室內一樓一次二樓，用餐空間都不大，但二樓的衛生有點差；餐點很特別，醋飯超多正常人應該都吃不完，然後有一次點套餐裡面的蛤蠣味噌湯直到吃飽都沒上，詢問後卻上了鮮魚味噌湯，示意做錯後又過十分多鐘，上桌的依然是鮮魚味增，之後因為太晚了說請幫我外帶，也是拿個紙碗又花了十多分鐘，明明店內服務生看起來沒多忙 正評網友：二樓音樂音量建議小聲點，音量太大加上節奏過於動感，吃飯過程有種壓迫感

信兵衛南門町目三代店-台中浮誇丼飯|南區浮誇美食|浮誇餐廳|壽司推薦|日式丼飯|美食推薦 網友中立評價

三星

中立網友：幾年前吃過另一家店（應該是總店）覺得還不錯，今天來吃這間，整個超失望 今天中午去，不用候位，直接帶我們入座，但是等餐點等了37分鐘，而且有些比我們晚來的餐點都上了⋯ 我點的鮭魚炙燒丼飯，飯有的軟有的硬（有點像隔夜的超商飯糰⋯）鮭魚吃起來覺得不是那麼新鮮，魚味有點重，沒有鮭魚的香氣 不會想再回訪 中立網友：·盛合切切 生魚片非常厚實 走吃粗飽路線 ·爆雞鮭魚卵丼丼 雞肉非常乾硬 很像以前學校營養午餐的難吃雞腿排 鮭魚卵很迷你但味道不錯 ·蘆筍蝦捲捲 味道還不錯但豌豆苗太老了 纖維頗粗咬不斷 ·柴魚豆腐炸炸 是好吃的炸豆腐 ·海老紅蝦炸炸 油沒有瀝乾太油膩了 ·鮮魚味噌湯 很淡的味噌湯 魚肉感覺是薄薄的邊角料 ·茶碗蒸 味道也偏淡 上面有蝦卵蟹味絲底下有雞肉蛤蜊 ⚠️位子真的非常擁擠！ 店裡有供應辣味毛豆但補貨的速度挺慢的 中立網友：終極釣蝦鮭魚丼！加套餐。 整體上還不錯，第一次續湯就沒有來了，會造成整個吃生的感覺有點膩。東西都吃完了，要走了湯還是還沒上。

信兵衛南門町目三代店-台中浮誇丼飯|南區浮誇美食|浮誇餐廳|壽司推薦|日式丼飯|美食推薦 網友負面評價

二星

負評網友：沒有以前好吃 負評網友：食材普通 料看似很多，但其實飯更多🤣 吃完上面的料，基本上就吃不完了的白飯了， 可能這一次點錯，下次再換一個方式點餐，不知道會不會比較好。 桌子跟椅子實在是讓人坐得很害怕 （桌子用啤酒籃堆起來+木板） 很怕踢倒，整個就再見了 毛豆忘記拍，上面的辣粉的辣到不是很舒服 若是原味毛豆，讓客人自己添加辣粉，可能會比較妥當，畢竟每個人的辣度不同，有些人甚至不吃辣。

一星

負評網友：一次店，海鮮腥味很重 評論4.8真的太浮誇了 生魚片，不新鮮，吃完立刻過敏 干貝握握可以 最雷的是上品炙燒握握，鮭魚很硬（應該放很久）、蝦子爛爛的口感、牛肉像吉野家跟便利商店聯名的便當上的肉⋯ 我們13:41進店～14:00離店 真的不推 負評網友：之前有來用餐過，今天來內用用餐點了炸唐揚雞飯，家人的餐點都出完了，我的主餐還沒上等了接近1小時，家人都吃完了所以最後改了外帶，回家看了一下外觀吃下去每塊炸雞都有焦掉的部分，等了這麼久結果餐點出來是這樣。 而且出餐的順序也很混亂，手捲過了至少30分鐘才上湯倒數第二 負評網友：真的不知道評分怎麼那麼高的，完全不會想再來吃，吃完同行的跟我都不舒服，還腸胃炎… 中午用餐且當天完全沒有吃其他東西，前一天晚上也吃的很正常，所以排除其他原因。 1. 浮誇系列食材很滿，但為了擺盤好看所以要把肉都往上堆，下面一大碗都是醋飯根本吃不完，手卷也一堆菜肉一點點超普通，炙燒焦糖鮭魚糖的甜味幾乎都蓋過魚的味道.. 2. 不知道是我們那盤剛好還是怎樣，吃完全都胃不舒服，也沒有很新鮮的那種感覺 3. 食物完全沒有符合這個價格的水準，吃過三間同價位的生魚片壽司店，這是吃到最普通的，完全不值這個價 4. 一個禮拜前就已經有訂位，訂12:30的我們提前約12:10到，直接詢問櫃台12:30的時候是否能夠直接入座，結果櫃台想了一下不太耐煩的跟我們說「好..那不然先給你們位置」，我只是禮貌性地問一下因為如果要等，我們就先到陰涼處休息，且我們已經提前訂位，不然要跟現場排的一樣正中午在外面等老半天嗎，那幹嘛訂位… 結論，如果只想花錢拍好看食物照而已，本來就不打算食物能多好吃的可以來，當然還是比便宜的壽司生魚片好，且CP值超低

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