台中市北屯區 王爺王肉羹/台中水湳美食/水湳中央公園美食/水湳早午餐/restaurants

王爺王肉羹/台中水湳美食/水湳中央公園美食/水湳早午餐/restaurants 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	2674 則評論
地址	406 台中市北屯區 中平路570號
電話	04 2295 5305
營業時間	星期一 06:30–13:30 星期二 06:30–13:30 星期三 06:30–13:30 星期四 06:30–13:30 星期五 06:30–13:30 星期六 06:30–13:30 星期日 06:30–13:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

王爺王肉羹/台中水湳美食/水湳中央公園美食/水湳早午餐/restaurants 網友正面評價

五星

正評網友：今天朝聖的餐點，美味十足，還遇到店內活動，加line好友，100元集1點，滿5點可兌換餐點 正評網友：水湳市場鄰近中國醫藥大學學區，緊鄰水湳中央公園，周遭人潮眾多，王爺王肉羹白色的大招牌很吸引人注意，營業時間從早上6點至下午2點，橫跨清晨與午間的時段，滿足上午想吃肉羹的客人。 魯肉飯 35 + 爌肉飯（筍乾、油豆腐） 70 魯肉飯選用的肥肉比例較多，醬汁富含膠質黏嘴，充滿醬香偏甜，還另外附上筍乾，非常划算。爌肉也算大塊，涵蓋了一半的碗面，爌肉肥肉算多滷得還不夠軟嫩，中規中矩，配料除了筍乾外還放上油豆腐，相當豐富。 招牌米糕 40 + 白菜滷 35 米糕是王爺王肉羹的一項招牌，糯米熟度剛好，米粒扎實軟Ｑ，鹹香適中吸飽炒香的底料醬汁，點綴上香菜，顯得清爽有層次。白菜煮得夠軟，吸足蝦米、豬皮、豆皮的香味，是很經典的台式口味。 魚翅肉羹麵⁣ 65 + 魚翅肉羹湯 55 肉羹扎實有Ｑ度，有肉塊的嚼勁與香氣，羹湯的勾芡適當，沒有粉狀結塊也沒有過稀，湯頭有筍絲與白菜的蔬菜甜味，是屬於南部的偏甜口味，加點烏醋提酸，可讓甜感下降，味道更為圓潤。 總評 王爺王肉羹位於人潮聚集地，我們抵達時店內為滿座，需要稍微等待的狀況，今天吃的品項都符合個人口味，米糕香米粒Ｑ，肉羹湯微甜蔬菜脆口，整體價位也很平實，是一個不錯的小吃店選擇。 2023/06/04 正評網友：肉羹不像外面其他店家的肉吃起來粉味很重～王爺的赤肉是整塊的，咬起來紮實又帶點甜味，會讓人想一塊接著一塊吃。

四星

正評網友：重點提要： 魚翅肉羹是招牌， 對面有停車場，路邊有停車位， 內有冷氣座位， 早上10點多，過了早餐的尖峰時間，來個豐盛的早午餐，空間舒適明亮，也乾淨，一口氣點了一堆，魚翅肉羹湯(小$55)，自己習慣性加了一些烏醋，似乎不加醋的味道比較好一點，隱約可以看到一些太空翅，赤肉的口味不錯。 白菜滷($35)，純粹是吃巧吃氣味的，似乎少了一味，不夠香。 炒麵(小$30)，份量足夠，還淋上了瘦肉燥，再加上台中人喜歡的甜辣醬，加點一個荷包蛋($15)，若能夠半熟，也是美美的一餐。 米糕($40)，網路上其他網友說裡面有很多料，但今天米飯中拌著香菇跟瘦肉，口味還是可以的。 店內有提供甜辣醬但是不確定是不是東泉的，另外還有小魚干辣椒醬，很有誠意，可惜太過於鹹口，沒有什麼辣味。 如果不用排隊、附近又有停車位的話，倒是一個不錯的午餐選擇。 正評網友：剛買的白菜滷，最後一匙，這樣35元。收銀妹妹一直拿著跟旁邊小姐示意，是否太少了，但不為所動，我也看到也在等，會不會跟客戶反應是否換菜，沒有。那就po上來了，不會給一星，只不過老闆就看看服務品質吧！ 正評網友：配合慶籌會20230918午餐排用膳，臨櫃客超多、店內坐滿滿，想吃可要早點來。 肉羹綿密、湯品鮮甜、勾芡剛好，闆娘與洗碗姐姐人超熱情、又和氣，吃的賓主盡歡！

王爺王肉羹/台中水湳美食/水湳中央公園美食/水湳早午餐/restaurants 網友中立評價

三星	中立網友：食物有給我驚喜到了，食物好吃，沒有踩雷。只可惜他們的廁所有異味，導致整間飯店都有異味。大打折扣！太遺憾了！

王爺王肉羹/台中水湳美食/水湳中央公園美食/水湳早午餐/restaurants 網友負面評價

二星

負評網友：漲價了，品質也下降，有點感慨 湯頭還是好喝但是料變得很少 已經不能叫做魚翅羹了… 回覆：素翅的量變得很少… 負評網友：說了不加香菜還是加了香菜 荷包蛋把我直接丟到羹裡面，我也不知道怎麼加醬油膏 跟服務人員反應也沒理我 肉羹不難吃 但也沒讓我很驚艷 畢竟一碗$55

一星

負評網友：很難吃 五星好評都是靠送紅茶洗的 負評網友：若是東西賣完了，在客人停好車之前提前告知很難嗎？ 我都停好車走到櫃檯才告知我賣完了！ 另外店員阿婆偷偷講了一聲（不是還有肉羹），戴眼鏡紫色衣服的店員還轉過頭，示意請阿婆不要多話！然後繼續用保險膜收拾食材，感覺讓人很不ok! 負評網友：服務：內用外帶點餐都要排隊，但內用的位子卻沒有依照排隊點餐順序安排；導致已經付錢取餐的人只能站著乾等位子，請現場店員安排得到的回覆卻是雙手一攤，最後只能看著還沒付錢取餐的人坐在位子上，感謝店家教育；下次再來消費時我會先佔位子了，建議來消費時要先佔位子避免拿到餐點時只能站著乾等的窘境 餐點：今天點了肉羹飯，米糕，跟三合一的小菜，肉羹真材實料用肉條裹粉製作值得再吃，米糕米粒偏硬尚需加強 氣氛：用餐環境乾淨衛生，用過的餐具都會即時回收清洗，值得稱讚 總評：店家硬體到位但服務軟體服務尚需加強，建議店家提升客戶感受度是重要的一環，若能及時改善缺失必能提升來客滿意度，希望下次到訪時能有不一樣的感受，在此預祝店家生意興隆、業績長紅

王爺王肉羹/台中水湳美食/水湳中央公園美食/水湳早午餐/restaurants 照片(菜單)

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	周爌肉飯 評分：4.1 顆星 評論數：171 則評論
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