台中市北區 鷄勵軒 – 雞湯創作拉麵。最後點餐20:30

餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1211 則評論
地址	404 台中市北區 三民路三段75號
電話
營業時間	星期一 11:30–15:00 16:00–21:30 星期二 11:30–15:00 16:00–21:30 星期三 11:30–15:00 16:00–21:30 星期四 11:30–15:00 16:00–21:30 星期五 11:30–15:00 16:00–21:30 星期六 11:30–15:00 16:00–21:30 星期日 11:30–15:00 16:00–21:30
人均消費	$200-400
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官方網站	的官方網站
訂位連結
外送連結	FoodPanda
得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：湯濃郁好喝 肉很嫩 很好咬 很好吃 正評網友：今天晚上點了一碗男湯，基底是雞白湯非常濃郁好好喝，雞胸跟雞腿叉燒雖然是冷的，不過嫩度剛剛好，非常的嫩，出餐快。 外場的男店員很熱心地詢問需不需要集點卡，很親切，服務好，下次會再回訪！ 正評網友：醬油湯頭淡麗，每一口都讓人回味無窮，相比之下，叉燒飯較為普通，但還是有一定的水準。

四星

正評網友：鷄勵軒 – 鷄創作拉麵 雞白女湯🍜 主要特色是綿密滑順的湯頭，雞湯表面打成綿密泡沫狀，湯頭濃郁，鹹中帶點甘甜很加分。 麵條屬於細麵，軟硬適中恰到好處。 雞叉燒有舒肥雞胸以及炙燒雞腿片，雞胸不柴但稍微有點肉腥味，雞腿片又嫩又香還不錯。 溏心蛋充滿紹興酒香，非常好吃～ 雞白男湯 湯頭是橘黃色的，喝起來一樣濃郁順口，跟女湯比起來鹹度較清淡一些但豐富的油脂喝起來是非常爽口的拿來配飯也是一級棒👍 叉燒飯料多實在，搭配上蜂蜜芥末鹹甜互補不膩口，加上洋蔥碎吃起來更爽口，是會令人感到驚艷的叉燒飯，非常推薦！ 正評網友：#激勵軒 四月限定 – 濃厚牡蠣雞白湯🦪 第一口是濃濃的牡蠣味🦪 帶著味噌的鹹香更可以感受出鮮味 但是拌開之後就是濃濃的九層塔味 ⋯除了看的到的炸九層塔 感覺湯底也有九層塔 不然怎麼會這麼濃⋯湯頭有點太油 吃到最後有點膩 都是九層塔味 牡蠣🦪給過 夠大夠新鮮 可惜只有一顆 lol 雞胸肉吃起來就九層塔味很重 炙燒雞腿蠻嫩的 跟之前一樣沒啥記憶點 最大的敗筆是只能加飯 但是這天的飯又太乾硬 泡了一陣子米芯還是有點硬 不然這個湯泡飯應該很讚 懷念麵本初冬季的牡湯呀🦪 補充: 六月限定 雞味噌沾麵 很好吃 正評網友：吃過男湯和女湯拉麵，男湯拉麵使用較粗的麵條，比較濃郁，而女湯拉麵使用細麵。 兩種拉麵的雞肉都好吃，尤其叉燒讓人印象深刻，個人喜歡女湯拉麵多一點。

網友中立評價

三星

中立網友：點了雞白女湯$220/ 午骨白湯$270（牛肉） 份量不算大碗，午骨白湯的牛肉吃起來有點普通，雞胸肉跟雞叉燒還比較好吃，但肉都是涼的，湯頭也普通而且溫度不夠熱！有點可惜～湯頭口味選鹹的喝起來就是有鹹味這樣😂😂 番茄跟溏心蛋都不錯吃，橙片的果肉拌進湯裡其實沒有太大的差異🤣。可以免費➕白飯。 個人覺得就是來過就好的店，店內只有十個位子不多。有供冰水可以自己倒～ 中立網友：服務可～湯頭有綿密， 但個人覺得口味普通， 可以選擇鹹度、麵的硬度。 再來叉燒是冷的、沒有很嫩( ･᷄ὢ･᷅ ) (吃過其他拉麵店比較下來的) 溏心蛋是好吃的 但有酒味 不知是不是我的錯覺😂 對我而言是一次店。 想嚐鮮的朋友還是可以去， 說不定會是你的愛。 當時是週一晚上去 等候了一小段時間 隔壁吞山郎反而沒什麼人😂 (但主打大份量就沒有想踏進去) 當天是點女湯220元 附上照片 以上。 (純屬個人觀點，供參)

網友負面評價

二星
一星	負評網友：餐點等50分鐘 尖峰時段不懂為何只有一人？ 點了味增口味的，吃起來覺得好糟糕 第一口通常不是都先喝湯嗎？湯稠到像醬一樣完全喝不下去。像是吃麻醬麵==很多麻醬的湯 請你們幫我用淡一點之後麵就沒味道了 不知道自己到底在吃什麼肚子餓的要死吃到這種東西 負評網友：20:27抵達點餐到一半，點餐機突然畫面全黑，系統被關閉，推測是店員關掉的，因為裡面兩個店員明顯可以看到外面有人，也不出來解釋，直接說一聲售完也可以接受，但他們兩個只是互看在笑，感受非常差！ 負評網友：點了兩個口味，味道都不喜歡。

照片(菜單)

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