台中市北區 川麵道雙十店

川麵道雙十店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	1613 則評論
地址	40444 台中市北區 雙十路一段113-4號
電話	04 2229 8638
營業時間	星期一 休息 星期二 00:00–21:30 星期三 11:50–21:00 星期四 11:50–21:00 星期五 11:50–21:00 星期六 11:50–21:00 星期日 11:50–21:00
人均消費	$200-800
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官方網站	川麵道雙十店的官方網站
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得獎紀錄

川麵道雙十店 網友正面評價

五星

正評網友：食材用料精緻度都是一絕的， 本來不敢吃酸菜跟不太喜歡酸的料理 但是 從來沒吃過這麼好吃的酸菜魚 而且是用鱸魚不是鯛魚，超級嫩還沒有土味 味道洽到好處也不會吸到過多的湯汁讓鮮味不見 酸辣粉口味十足，也不會到很酸 土豆絲沒有炒過的油耗味，調味辣度也很讚 紅油抄手在配上蒜泥辣椒直接口感拉滿 所有的東西都超級下飯 老闆也很熱忱介紹食材 並且還會親自去採購一些市面上比較稀有的蔬菜 以後來台中玩一定會繞道過來本店再度用餐一次並且嘗試這次沒有點到的餐點 正評網友：很道地的大陸的口味，喜歡這個口味的朋友可以一起來吃，份量非常足夠，喜歡吃辣建議中辣開始選擇，雖然是大陸口味的美食，但老闆有滿滿的人情味 正評網友：第一次來吃直接愛上，口味非常道地，辣度都可以調整，不敢吃辣的朋友也可以來，香辣烤魚超級推！！串串種類有很多，烤魚上桌後可以放在烤魚裡面一起煮，拍照起來超漂亮。小龍蝦端上桌有被驚艷到，不用去大陸就可以吃到一樣的味道，還有蒜香（不辣）口味可以選擇。酸菜魚也要點一份吃看看，聽老闆說是選用大隻海魚的魚片，咬起來的口感，紮實彈牙，可謂真才實料，湯頭喝起來酸辣，但是很溫和的酸，會一口想接一口。假日或晚上建議要提早訂位，才不用等～

四星

正評網友：東西很好吃，不辣就真的不辣 不會被騙，請放心點 蒜味烤魚讚讚 串串也算便宜 正評網友：好吃是好吃 湯頭有備註不辣版本但依舊能吃到麻香風味 但就是不夠酸 希望以後可以新增酸度調整選項 本體酸辣粉跟我在外面一般吃的紅薯粉好像不太一樣 吃起來很像粗版的冬粉 沒有那種Q度 一咬就斷 正評網友：魚很好吃 很麻但不辣很下飯 可惜的事飯有點軟 不是本人喜歡的 回鍋肉跟想像的不太一樣有點失望 不推薦回鍋肉但推魚

川麵道雙十店 網友中立評價

三星	中立網友：感覺不是很正宗的川味，第一次吃到酸辣粉酸到湯喝不下去的 中立網友：酸菜魚份量一般，但是不知道是不是因為外送跟店內用餐的差距，所以魚片的份量出乎意料的少，其他都是豆芽菜等配菜，魚片的量就算一個人吃都算少，跟其他分店差距頗大，口味是不錯，但有點失望。 中立網友：普普

川麵道雙十店 網友負面評價

二星

負評網友：口水雞用的是無骨雞肉,辣油很香,微辣微麻.除此之外沒啥好的,鋪底黃瓜片太鹹,像用鹽殺忘了洗的那種.醬汁除了辣油味道沒別的,比起西屯路重慶水煮魚的口水雞,除了用的是真空包裝的無骨雞腿肉以外,單價跟口味都不行. 冒菜,不香,口味清淡(雖然醬料區有放味精跟鹽巴,但是沒有香很難救)味道還不如一中街的麻辣燙,如果不好吃是因為主推的不是冒菜,那店家可以把冒菜從菜單下架,因為真的不怎樣 餐點點的是小辣,吃起來都是微辣,醬料區沒有香油,干碟等四川特色,口味是台灣口味,服務是大陸服務,雖然沒有服務費(麵店也沒有),打包是給你外帶碗,讓客人自己裝,能給兩顆星還是看在口水雞的辣油有香的份上 負評網友：餐點很美味但是等待時間過長，若有急事可能要考慮一下 負評網友：1. 泡椒牛肉，雖然肉很少，但不錯吃！ 2. 烤魚，味道0 k可也沒特別驚豔，反倒是魚肉完全沒有老闆所推薦的好，肉質很不好！ 3. 皮蛋完全不行，老闆自逑改良文心店口味，可是文心店的皮蛋讓人驚喜～好香，可貴店只有辣油完全沒有香氣啊～

一星

負評網友：店員說不一定會等到什麼時候，也不像其他店一樣會先告知前面有幾組在候位，建議去的人一定要記得先問前面有幾組，才不用坐在外面空等 負評網友：外送過來的酸菜魚根本魚湯分離，湯都漏到塑膠袋中，建議以後湯可以另外包。 本來想說食物好吃就可，但酸菜魚沒有一項食材是酸的，連湯都是微酸。另一道的牛肉硬的要命，黃豆芽多到不知道主食是牛肉還是黃豆芽。牛肉跟酸菜魚都只吃到花椒的味道，乾脆去買花椒直接伴飯吃算了。浪費錢。 負評網友：很難吃..不知道評價怎麼來的，不推薦 酸辣粉麵是爛的，還混著其他的麵，吃過那麼多家沒看過「酸辣粉麵體」是這樣的，冒菜牛肉品質超差…

川麵道雙十店 照片(菜單)

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