台中市北區 Et Puis Restaurant

Et Puis Restaurant 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	90 則評論
地址	40444 台中市北區 太原路二段207號
電話	04 2236 2622
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:30 18:00–21:30 星期三 11:30–14:30 18:00–21:30 星期四 11:30–14:30 18:00–21:30 星期五 11:30–14:30 18:00–21:30 星期六 11:30–14:30 18:00–21:30 星期日 11:30–16:30 18:00–21:30
人均消費	$800-1800
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得獎紀錄

Et Puis Restaurant 網友正面評價

五星

正評網友：雖然場地不算大，但裝潢沈穩、幽雅，帶有畫廊的感覺，是一個讓人很放鬆舒適的空間。 賣的是類似無菜單fine dining的法式料理或歐陸料理，為什麼說「類」呢？因為他們減少了前菜的道數，讓顧客可以用較平實的價格來親近精緻料理。另外主餐的種類還是可以選的，價格也會隨主餐的種類而有所不同。 🍽️開胃小點 🥖手工麵包：蔓越莓法式麵包/煙燻奶油 🍽️季節冷前菜：和風海鮮沙拉 → 有紅魽、 炙燒干貝、蓮霧、洋蔥、蛤蜊、白起司、蕃茄等等，用柳橙、檸檬汁和莎莎醬去調味，酸酸甜甜中帶一絲辣味，很清爽開胃。 🍽️每日湯品：蔬菜奶油魚湯 →濃濃的奶味和鮮魚味，另外還加了肉豆蔻、香菜、煙燻胡椒粉，香氣十足，層次豐富。 🍽️熱前菜：鮮蝦鳥巢麵 →除了鮮蝦，還有口感甜脆的酥炸羽衣甘藍，上面再灑上烏魚子碎屑。 🍽️主餐：肋眼心 → 肉質鮮嫩，肉汁甜美，是很有水準的牛排，就是份量少了點。 🍽️主餐：櫻桃鴨胸 → 熟度掌控地很好，在不帶血水的狀態下維持住鴨肉的軟嫩，鴨皮則是酥脆略有甜味，真的是相當好吃，沾特製的咖哩辣醬有另外一番風味。 🍰手工甜點：咖啡磅蛋糕 → 上層是有酒味提拉米蘇口感的擠花，下層則是略為紮實的蛋糕體。 ☕️飲品：紅茶/咖啡 沒有收服務費，也沒有開發票（算是互相抵銷嗎？🤣）。 總結來說，不管是在食物、服務、空間氛圍上都是讓人相當滿意，跟家母兩人有一個愉快的午餐時光。 正評網友：[總結] 真誠用心對待每一位客人。 [餐點] 8.9分 今天主餐點了「當日鮮魚搭海大蝦」、「櫻桃鴨胸」，以及「肋眼上蓋」，三道主餐都推薦。「海大蝦」非常新鮮，口感Q彈。「櫻桃鴨胸」皮酥肉軟，調味得恰到好處，主廚在肉質的處理上，比很多同業優越。「肋眼上蓋」是第一次品嚐這個部位的牛肉，肉質也是超級軟嫩，肉塊中段雖然看起來紅通通，吃進嘴裡卻完全沒有肉腥味，反而很香。整個套餐吃下來，沒有什麼可挑剔的地方，手工麵包與每日湯品（當天是蒜苗馬鈴薯雞湯），以及當天主廚招待的抹茶馬德蓮，都非常棒。 [服務] 9.4分 在電話訂位時就感受到老闆娘的專業、用心與真誠。用餐當天，主廚與老闆娘還親自出來幫忙行動不便的媽媽進店，非常感謝。真心推薦大家來這裡用餐，除了可以感受到無微不至的服務，還可以跟主廚與老闆娘做意見的交流。結帳時才發現沒有收服務費，提供了這麼好的服務，其實可以考慮酌收的。 [環境] 8.2分 用餐環境舒適雅緻，大勝坊間許多的咖啡廳與網路名店。我想表達的是，坐在店裡看著窗外的綠意，比去咖啡廳還像咖啡廳，幽靜到讓人不想離開（座椅非常好坐喔！）。 [價位] 8.9分 跟同業相較，個人覺得非常的便宜，非常的物超所值（請參考照片中的當季菜單）。 正評網友：很棒的食物。代我向廚師打招呼。強烈推薦。服務非常好。非常友好的廚師和他的妻子。

四星

正評網友：點了伊比利豬與肋眼上蓋套餐各一,整個套餐配置沒什麼問題,海鮮或肉類甚至蔬果食材選用的都不差且新鮮美味,調理的火侯掌控也精準,道道餐點精緻呈現令人食指大動,但整體來說調味略顯單薄有點可惜,雖說不過度的調理能凸顯食材原有風味,但就無法給予味蕾一場豐盛的饗宴,若是調味的層次變化能豐厚些不但嚐的到食材原味也能提升美味,再來主菜的選項真的不多少了海鮮魚蝦類,無刷卡服務也是有點不便 正評網友：值得一訪！ 正評網友：餐點很好吃，但納悶為什麼很簡單就不自覺包場了，廣告行銷不好？連要用訂餐系統都要找很久～主餐的選擇性不多～海鮮主餐也沒～ 單價不便宜但連基本的收據也不完整，連名片都是用蓋的，外場的精緻度跟餐點的反差也太大……

Et Puis Restaurant 網友中立評價

三星

Et Puis Restaurant 網友負面評價

二星	負評網友：覺得東西蠻普通的，不會二訪
一星	負評網友：東西普通 有交代要外帶東西離開也沒有給 負評網友：還行 就是不會想再來第二次

Et Puis Restaurant 照片(菜單)

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