台中市北區 金源興焢肉飯、排骨飯

金源興焢肉飯、排骨飯 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	612 則評論
地址	404 台中市北區 西屯路一段394-2號
電話	04 2206 9193
營業時間	星期一 07:00–13:30 星期二 07:00–13:30 星期三 07:00–13:30 星期四 07:00–13:30 星期五 07:00–13:30 星期六 07:00–13:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

金源興焢肉飯、排骨飯 網友正面評價

五星

正評網友：炒麵偏爛，滷排骨很好吃，重點是一大鍋辣韭菜醬油跟蒜汁，搭配一起吃超讚 正評網友：嘉義人說人人心中都有一間屬於自己的雞肉飯，我想台中人也是心中都有屬於自己的早餐-炒麵綜合湯。 好不好吃看個人，畢竟每人的標準不同。 對於我自己外食習慣，我喜歡歡內用去體驗店帶給你的食物和用餐環境。 排骨飯的配菜可以筍干換梅干菜，而且下次再去用餐時老板就會問你是不是要梅干菜。 對了，12點過後就會有部份賣完，所以太晚去有可能已經在打掃了。 停車非常困難，因為旁邊是小菜市場所以會有不少機車，要注意安全！ 正評網友：因為父母的關係從小吃到大（國中吃到出社會），真的是一吃就愛上，久了也不會忘記此味道的一家排骨飯！ 排骨通常大小都一樣，有時會有比較小塊，但是這不影響此排骨飯的美味。排骨是先炸後滷的那種，帶有淡淡的胡椒香（不是明顯的那種），真的很特別！是外面吃不到的味道！ 旁邊的筍乾可以免費更換梅乾菜，看個人口味～但是兩種都很好吃！ 米飯的話是屬於較軟的，店家結帳的位置有放蒜泥及自己做的醬油韭菜辣椒，推薦敢吃辣的一定要加！整個味道提升了不少！ 隨著物價上漲不得已才慢慢調整價錢，但是75塊有這樣的份量還是很划算！ 中午時常大排長龍，但店家也不會因為人多而有不耐煩的語氣，真的讚！ 總結 排骨飯超好吃！

四星

正評網友：滷排看起來不錯，吃起來略柴，爌肉的話，個人喜歡軟爛的皮，金源興的還有保留一點嚼勁，肉也是略柴，炒麵還不錯，以價錢來說，飯類（排骨飯、爌肉飯等）cp質較高 正評網友：漲價過，但份量卻變少了 正評網友：因為肉燥的香氣+豬油（個人猜測），所以炒麵很香，搭配韭菜醬油的調味是剛好，麵條不會過軟爛，兩者搭配的剛好。 排骨先炸再滷，但是這種滷排像是豐原滷排，肉散肉爛，屬於個人討厭的口感，個人比較喜歡的滷排是早期國際街的台北排骨大王，或是豬腳榮的冬瓜爌肉那家的滷排，不會過於散爛又能著附醬汁。 筍子湯清甜！但是細看湯面會有一層油，雖然好吃，但是注意養生的人可能沒辦法一碗一碗接著喝。猜測是以豬骨豬皮作為湯底的關係，才讓湯的滋味很濃郁。 整體建議，先點炒麵試試看口味如何，再點自己喜歡的湯試試看。

金源興焢肉飯、排骨飯 網友中立評價

三星	中立網友：【下次必點】暫無 【回訪程度】吃粗飽可考慮 【支付方式】現金 【用餐時間】拜四中午12點；滿座 【停車位置】不好停車 【用餐環境】尚可 【有無預約】無 【完食心得】 排骨便當$75：炸滷的排骨入味，口感不到入口即化，肉體筷夾可輕鬆分離，筍乾略酸，整體來說尚可，飯量很足，CP值高 韭菜醬料香氣足，拌飯挺讚的 中立網友：好幾年沒來，當初的小姊弟已經獨當一面了！看網路有寫到所以再重回，仍舊是不喜歡他的炒麵，太鹹了！滷排骨價格也是一路漲上去~可以有其他選擇！ 中立網友：三顆星給滷排骨、韭菜醬油、東泉，沒了！

金源興焢肉飯、排骨飯 網友負面評價

二星	負評網友：排骨炒麵大份 味道普通 麵條偏硬 不知是否 肉的部位不同 排骨肉質 很不優 稍硬 有點乾柴 肉中間顏色 有點紅紅的 肉質 類似冰過或冷凍後 再料理的口感 沒那麼新鮮 炸的太久 外皮有點黑黑的 雖然有滷過 但感覺很不健康 肉燥氣味 也沒以前那麼濃郁 負評網友：兩年多前搬來這附近就開始吃了，之前疫情期間停業，一開店我馬上來吃，誰知道今天唉……接電話的妹妹態度很差，店家門口不好停車我先打電話訂怎麼了嗎？結果我到了還說你不要這麼早來，下次這樣不做你的了，我滿臉問號❓雖然東西好吃不過這態度還是算了吧，再見了吃了兩年的金源興😢👋
一星	負評網友：服務人員態度非常的差勁，有待加強，餐點普通！ 負評網友：經過的時候感覺生意都很好，所以想說來試看看，只外帶一個炒麵，不知道是嫌買太少還是今天服務人員心情不好，態度愛理不理，第一次的購買經驗「差評」，這樣子的店找不到可以推薦給其他人的理由～ 負評網友：以前很喜歡他們的豬血湯，但自從換成紙碗裝後份量變少不說，還有消毒水味，炒麵也沒有以前好吃了，是經營的人不一樣嗎？ 不過服務的態度跟以前一樣都很差，口罩遮掩不住他們的臭臉😂

金源興焢肉飯、排骨飯 照片(菜單)

金源興焢肉飯、排骨飯的附近餐廳

	御品香牛肉麵 博館店 評分：4.6 顆星 評論數：88 則評論
	新豐源排骨麵店 評分：4.1 顆星 評論數：1875 則評論
	大昌排骨飯便當 評分：3.7 顆星 評論數：192 則評論
	大三元燒臘快餐 評分：3.9 顆星 評論數：363 則評論

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