台中市北區 川妹子重慶川味牛肉麵

川妹子重慶川味牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	338 則評論
地址	404 台中市北區 梅亭街231號
電話	04 2236 8614
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 休息 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-400
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官方網站	川妹子重慶川味牛肉麵的官方網站
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川妹子重慶川味牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：第一次吃這家 一吃就覺得還好有吃到 不然就要錯過一家不錯吃的麵店了 店裡餐具採自助式 有提供4種辣度的辣椒可以挑選 還有酸菜跟香菜可以自助取用 （請大家酌量不要浪費） 牛肉麵有三種湯頭 清燉、紅燒、麻辣 愛吃辣的我當然是點麻辣牛肉麵啦 再加入兩勺大辣的辣椒、香菜、酸菜 OMG這個大辣的辣椒真的好香啊 闆娘有用心調理 小碗的麵牛肉有四大塊 肉質軟中帶硬，口感很好 湯頭對我來說微麻（應該是有調整台灣人適應的麻度） 吃過正宗的麻辣就覺得這麻度還好 麵條是細麵 整體搭配起來麵Q又能沾附湯汁 不能吸太大口，會容易嗆到喔🤣 紅油炒手也好吃，一口一個剛剛好 下次再來嘗試紅燒的湯頭 正評網友：1. 紅燒牛肉麵：本身就會辣了，不想吃辣的要點清燉。麻辣的辣度更辣。 2. 清燉牛肉麵：家常的湯頭清澈回甘，喝得到蔬菜的甜味，會讓人想把湯喝完。雖然是白細麵但不會沒存在感，很順口。建議點大碗比較吃得飽。牛肉嫩，一咬就能輕易撕開，但不會乾柴，牛騷味也不會太重，不會搶走清燉的味道。 3. 鴨胗：滷味偏冷盤，簡單醬油膏青蔥調味就不錯吃。鴨胗是偏脆硬的類型。 4. 老闆娘和妹妹服務客氣～還有可樂汽水可以另外單點。 正評網友：牛肉麵挺香的，肉也給的很大方，有酸菜跟香菜能自己加，辣椒也有標示大中小微辣，店員也很親切，非常好的一次用餐體驗

四星

正評網友：清燉牛肉麵120 湯頭很讚 麵還行 但牛肉才四塊有點少 有四種不同辣醬頗特別 門口的狗狗很親人很可愛 正評網友：細麵條體 但很Q彈 是好吃的那種 湯頭一點點麻 不會辣 很特別 點了160元的牛肉總匯麵 菜單上面寫會有牛肉.牛肚.大腸 但看了開動前的照片回想一下 只有吃到大腸跟牛肚…🧐 正評網友：跟陸生朋友來吃道地水煮魚 辣的不要不要的但吃的體驗很爽！

川妹子重慶川味牛肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：點了麻辣牛肉麵$160（大碗）$130（小碗） 湯頭好喝，牛肉塊比較有嚼勁， 麵體是一般常見的細麵， 整體而言價位中上。 店內環境一般， 餐碗不是瓷碗， 碗底已是有點可怕， 醬料區有待加強， 感覺很少整理。 希望店家能再這方面改善， 祝生意興隆。 中立網友：麻辣牛肉湯麵有點偏硬~~有麻有辣 牛肉湯餃~餃子不是很合口味

川妹子重慶川味牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：點了紅燒牛肉麵與水餃，被川味牛肉麵招牌吸引，牛肉麵卻一點川味都沒有，湯頭普通，肉是厚切的，不過很硬不好咬。大碗牛肉麵150元與其口味不對稱，價格偏貴，此牛肉麵口味約90元價值。再者是水餃，每顆水餃近8元，內餡不飽滿，吃起來空空的，不紮實非常的鬆散，頂多只有3元的價值。整間店頭的產品價格都很高，原本期待有水準的味道，最後失望回家。 負評網友：小麵的湯不錯還行 麵的部分請店家別煮太軟。但還是太軟爛 要快快吃（離正宗重慶辣湯還是有落差）小菜的大腸蠻貴的（非常小份就70）滷的也不夠嫩 蠻難咬就是 且有蠻重的豬騷味🐷😓 原本是考慮70元要不要點的（最近在別地方吃到都滷很香嫩 很好吃 想到就超想吃才點）結果是失望的 唉哎～
一星	負評網友：東西不難吃，只是沒有一次餐點是給對的～可以再不用心一點，拒絕再吃 負評網友：點兩碗麵一份水餃，到家才知道給我兩碗湯跟水餃 我有差那一顆滷蛋補償？ 不管我住的遠不遠 麻煩專心準備餐點 針對本次消費給一星 再來請問一點，你們的紅燒牛肉麵有放辣嗎⋯⋯如果沒有的話可以提醒客人一下 菜單上沒有寫會辣！！！ 謝謝你們的餐點 我整碗倒掉了 我真的不想再三度上門 真的很想退費 250元就當是買經驗 紅燒牛肉麵140 牛肉湯麵110 水餃70 謝謝你們讓我們吃了8顆水餃 做吃的不容易，但是也不能隨便吧。 一點都不忙吧，我點完餐現場外帶約兩位 內用約2位 Uber取餐一位 你們的朋友N位 忙什麼？在忙著煎蘿蔔糕？ 負評網友：完全沒有川味只有店名像川味，要四川味不如去公益路的段純真，川妹子大概只有學生才會覺得好吃啊，超失望

川妹子重慶川味牛肉麵 照片(菜單)

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