台中市北區 山西刀削麵食館

山西刀削麵食館 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1100 則評論
地址	404 台中市北區 育才南街18號
電話	04 2227 5528
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:30–20:30 星期二 11:00–14:30 16:30–20:30 星期三 11:00–14:30 16:30–20:30 星期四 11:00–14:30 16:30–20:30 星期五 11:00–14:30 16:30–20:30 星期六 11:00–14:30 16:30–20:30 星期日 11:00–14:30 16:30–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	山西刀削麵食館的GoogleMap
官方網站	山西刀削麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結	山西刀削麵食館的Uber Eats
得獎紀錄

山西刀削麵食館 網友正面評價

五星

正評網友：來好幾次了，一試成主顧，來一中想便宜又吃飽的店的口袋名單首選。 想到以前補習逛街都會經過，那時候門口的還看到大叔在削麵，現在變成機器人削了（最近某次要打烊了，機器人收起來了，又看到了大叔為了做最後一單拿刀補削的畫面✨） 內用冷氣開放有電視可以看，還有紅茶。 第一次來吃時候點的是番茄牛肉刀削麵（110元），牛肉三塊蕃茄三塊加少許辣油、蔬菜、蔥花，麵好吃湯對味。跟普通牛肉麵價差十元，那十元就差在那三塊蕃茄…，所以之後都點牛肉麵而已（細麵也不錯吃）。 之後來也陸續點過炒飯、木須炒麵、炸醬麵，其他湯麵等等，都很好吃份量剛好價錢落在很公道的65-80元。 炒飯部分粒粒分明，熱氣十足，木須炒麵（刀削）偏湯汁多，配方雖然跟以前吃過的不一樣但能接受。刀削麵渾厚口感特別我很喜歡！ 這裡開超久已經算老店了，可能自家不動產不需店租，價錢份量真的打趴前面熱區的某間炒飯，想小時候常吃二口的青椒牛肉炒飯，去年某天去吃個回味，價錢漲就算了，用料也變很少，真的回不去了。 正評網友：- 每次去一中街都會被機器人刀削麵吸引 始終沒有踏入店內 人潮也太多了吧😂 碰巧某次很想吃麵食 既然觀望那麼久 不試試也太可惜啦~~ ︳ 👉榨菜肉絲麵 個人吃麵最愛點#榨菜肉絲麵 不僅榨菜很好吃 還有添加豐富蔬菜在裡頭 湯頭更是美味😋 ︳ 👉大滷麵 以往吃過的#大滷麵 湯頭都很稠 然而這家的羹調配的不會很稠 重點是滿清淡的欸！！！ 碗裡滿滿的配料 吃得真滿足😳 ︳ 店內位置很多 內用還有紅茶無限喝 整體還算不賴👍 正評網友：學校附近的價格，出餐快份量大又美味，免費紅茶也好喝，用餐時間人多要等一下

四星

正評網友：好吃 正評網友：店面座位多，用餐時段生意很好，需等待。 茄汁炒飯好吃！ 正評網友：木須炒麵80元很大一盤口味普普少了快炒鍋氣

山西刀削麵食館 網友中立評價

三星

中立網友：這間比較能點的應該是牛肉麵，我吃牛肉炒麵，我覺得還好😳 中立網友：位於一中繁華區域的末節，但是人潮卻持續湧入店內，外觀的招牌有點老舊，外頭的廚房的工作人員眾多，彼此間分工合作，還有機器人幫忙切麵，可在外頭拿取菜單後入內找位置，之後再到外頭櫃檯先買單，裡頭的座位眾多，免洗餐具皆在桌上拿取，還有免費的紅茶飲用，服務態度普通，因來訪時人數多上桌速度較慢一些。 羊肉炒麵-價格80元： 裡頭除了麵條，還有紅蘿蔔絲、木耳及羊肉，麵條是用外頭的機器人削出來的，所以是較有一點扁平的，口感上稍微紮實一點，在麵條的香氣上稍稍有些不足，沙茶的味道沾附在麵條上，有點過於油膩了些，羊肉的口感軟嫩，但肉香上偏不足，整體普普。 什錦蛋炒飯-價格80元： 裡頭參雜了一些火腿、肉絲、蝦子與一些蛋，屬於醬油炒飯類，外觀粒粒分明，吃下火腿的香氣明顯，還有鍋氣表現不錯，配料間配合和諧，整體不錯。 中立網友：炒飯不會太乾，調味合宜，味道好吃！ 酸辣湯麵相較之下，味道比較就普通一點 有提供紅茶可以飲用（味道蠻稀的，後來有看店家再補一桶，後後續有人再等我們的位置，就沒有喝了，可能我們裝到的是被冰塊稀釋的） 餐點上菜速度蠻快的，點完餐大概5分鐘左右，餐點就上來了 店內分兩區一邊很涼很明亮，一邊很悶熱也比較灰暗一些 扣分的地方是在等座位時，有看到老闆或員工（？，在幫客人做外帶餐點時，直接用手抓一口起來吃？！！看到當下有點震驚！！ 不過看人潮眾多，生意也不差，還是決定吃一次看看，味道還行，但希望可以多注意一下衛生

山西刀削麵食館 網友負面評價

二星	負評網友：蝦仁炒飯沒有蝦😅牛肉炒飯跟羊肉炒飯也是慘不忍睹，肉末吧，幾乎大小不超過一公分，最多2公分大小的肉⋯跟同事吃完的心得就是：白飯吃到飽！下次不會再回購⋯（昨天點刀削麵也是失望，很普通） 負評網友：客人很多 出餐速度算是很優秀。牛肉炒麵的配料調味感覺起來跟大滷麵同款，手工刀削麵有嚼勁不錯，但感覺份量很價錢不太合適。
一星	負評網友：這是玉米清湯嗎..？ 負評網友：超級難吃，炸醬麵來的時候是冷的，羊肉炒麵也太多湯汁，味道不夠羊肉也有大量的肥油 負評網友：外帶了木須炒麵和什錦炒飯。 1、木須炒麵黏成一塊，麵條也沒吸收到湯汁，根本在吃麵團。 2、什錦炒飯也不行，沒有炒飯的香氣…

山西刀削麵食館 照片(菜單)

山西刀削麵食館的附近餐廳

	山西刀削蕃茄牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：213 則評論
	張張拌麵 評分：4.5 顆星 評論數：137 則評論
	老夫子牛肉麵 評分：4.0 顆星 評論數：1949 則評論
	唐山食堂（沒賣刀削麵了） 評分：4.1 顆星 評論數：160 則評論
	尊品麵食店 評分：4.2 顆星 評論數：865 則評論
	唐山刀削麵(大墩總店) 評分：4.2 顆星 評論數：419 則評論
	山東孫家麵館 評分：4.2 顆星 評論數：651 則評論
	尹媽媽手工麵疙瘩 評分：4.1 顆星 評論數：393 則評論
	北方刀削麵 評分：4.2 顆星 評論數：98 則評論
	廣東小吃 評分：4.5 顆星 評論數：88 則評論
	一中牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：66 則評論
	品饌麵食館 評分：4.3 顆星 評論數：146 則評論
	山西蕃茄牛肉刀削麵 評分：4.0 顆星 評論數：416 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽