台中市北區 九合脆皮烤鴨-台中西屯總店

九合脆皮烤鴨-台中西屯總店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	979 則評論
地址	404 台中市北區 西屯路一段413號
電話	04 2320 1586
營業時間	星期一 10:30–19:00 星期二 10:30–19:00 星期三 休息 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:30–19:00 星期日 10:30–19:00
人均消費	$600-800
Google Map連結	九合脆皮烤鴨-台中西屯總店的GoogleMap
官方網站	九合脆皮烤鴨-台中西屯總店的官方網站
訂位連結
外送連結	九合脆皮烤鴨-台中西屯總店的Uber Eats
得獎紀錄

餐廳敘述

裝潢簡約的樸實外帶店，供應簡便的烤鴨料理。

九合脆皮烤鴨-台中西屯總店 網友正面評價

五星

正評網友：鴨肉部分腿部軟嫩多油脂，胸部有點偏乾柴。餅的部分有點過油。炒鴨架非常夠味，調料蔥蒜辣椒都有，好吃不會過鹹。 正評網友：因為捐血活動認識這家烤鴨店。原本我是某家烤鴨店的鐵粉，幾乎是指定只吃某家的烤鴨(不過偶爾也是想嚐鮮啦)。這次參加捐血活動，用4個小時換了半隻鴨子(聽到有免費的烤鴨就喪失理智了)，哈！也算是另一種人生體驗啦。讓人很感動的是，並不會因為贈送的就隨隨便便的處理(因為當天還有現場來買的客人，用的食材都是一樣的)，我是烤鴨控，台中烤鴨名店幾乎都買過了，九合的品質跟口感算是ok的。下次有機會再來消費想試試冰箱裡面的點心。 給很熱心公益的店家10個讚!!! 正評網友：沒意外的 這是我這輩子活了三十年最喜愛的烤鴨 以前沒吃過好吃的 印象中的鴨料理有一股濃郁的鴨腥味😂我非常不喜歡吃鴨肉 直到有一次吃到九合 我再也忘不了這個美味的烤鴨 一個人可以吃掉半隻烤鴨 我都跟我先生搶吃 每到台中一定要去吃😂 吃到連台中朋友下嘉義都要外帶一份烤鴨給我😄 感覺我可以入股九合烤鴨😂每天吃到爽 老闆老闆娘的用心 從基本的餅皮就能看的到 小小的配角居然是手工製作 我每次都會多買把它冰起來煎當早餐的蛋餅吃 烤鴨的醬料 是唯一一間讓我不會口乾舌燥的醬料 鴨的肉質 更不用說 片鴨炒骨我們都超喜歡 喜歡可以加辣加辣加高麗菜 連炒鴨的醬汁 ❤️❤️❤️不誇張 我先生吃完都會留下來下一餐 炒菜用 ❤️最近的新產品更是絕妙 把台灣街道美食 變成超級漂亮伴手禮。鴨蔥油 實在太可以 每次上去就是兩瓶❤️❤️ 還有團購的酸菜鴨肉湯 絕妙的湯頭味道就知道很認真在熬煮😂 我是否太專業 我不是店家 只是好喜歡吃喔🥰 重點來了！店員跟老闆老闆娘一樣親切 又都是帥哥居多 這個就很加分了😂 老店好店不能沉😂 對了聽說他們還有捐血送烤鴨活動 感覺就是甘心 這種店家 目前真的很少 大大的推薦給各位❤️

四星

正評網友：餐點口味不錯，包裝精緻，甜麵醬味道變好吃了鹹香辣味道都剛剛好，只是面皮有點少，別剛開店進步超多的，希望品質可以越來越厲害 正評網友：盒子包裝很有質感，烤鴨片和餅皮不錯（5分），但炒的不夠香（3分），口味偏鹹 小菜味道偏重(3分)，酸菜鹹不夠香 一整隻650,半隻350 正評網友：烤鴨半隻280，全隻500。 皮脆好吃，餅皮偏薄、硬Q型。 如果加高麗菜炒的話加40元。（全隻540） 醬汁有獨特的香氣。 但個人覺得偏鹹（口味偏重）。 最好先電話預約。

九合脆皮烤鴨-台中西屯總店 網友中立評價

三星	中立網友：雖然口味算不錯，但點的是整隻鴨，份量好像略少一些，可能鴨子本身不大隻。

九合脆皮烤鴨-台中西屯總店 網友負面評價

二星	負評網友：份量變少。炒的的太油
一星	負評網友：1隻雞約片成約50片，卻只有10片非常薄的皮，要加買都沒了，是讓人一張皮包5塊肉嗎？（這跟買合菜然後跟客人說一桌只有3碗飯，要加也沒，有何兩樣？）？買了一堆肉，然後沒麵皮可以包，感覺很火。 負評網友：越買份量越少，這樣真的有半隻？！盒子這麼大，裡面只有3/1，提早點餐，結果到了還沒好，還問我是不是Uber?另一個小姐來就問他要點餐嗎，請問你眼睛是不是長太高了還是有困難？ 負評網友：漲價就算了，肉的份量還變少⋯⋯ 烤鴨就是要薄片才好吃啊，越切越厚我媽還以為是菜市場買的剁鴨肉呢⋯⋯ 炒高麗菜是不貴，但盒子用塑膠盒裝不太好吧，而且打開根本裝不到一半，高麗菜也沒幾片，真的很失望！

九合脆皮烤鴨-台中西屯總店 照片(菜單)

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