台中市北區 一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店)

一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店) 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1413 則評論
地址	404009 台中市北區 雙十路一段93號
電話	04 2229 8599
營業時間
人均消費	$400-600
Google Map連結	一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店)的GoogleMap
官方網站	一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店)的官方網站
訂位連結
外送連結	一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店)的Uber Eats 一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店)FoodPanda 一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店)的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

時尚現代的火鍋餐廳，無限量供應米飯和蔬菜，另提供冰淇淋甜點。

一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店) 網友正面評價

五星	正評網友：新開幕來覺得很讚！ 桌邊還有服務鈴 空間超大 完全符合肺炎1.5米的要求 還有啊媽的菜園有時令蔬菜無限供應 飲料選擇很多！ 服務也很好 正評網友：價位合理且有豐富的東西可以挑選 飲料齊全、好吃的飯與肉燥、冰淇淋與豐富的挫冰與配料！ 湯頭皆很特別，但最推薦的還是飯！ 正評網友：必須設坡度讓機車停上去。較有消費力。 ■2026年開始。所有店家門口必須設置坡道讓機車停上去與人行道共存（相關單位協助改善）。 ■呼籲現任舊官員別再亂下禁令亂開罰單別再阻擋民生經濟。（彌勒佛聖訊。20230815）。
四星	正評網友：之前去過一葉知秋的華美店，對於用餐環境跟食材還有湯頭都十分滿意！這次跟同事相約來一中店，我給了四顆星，可是其實想給3.5顆星的！照片上看的用餐環境很不錯，可是實際的感覺倒沒這麼好，可能是沿用之前店家的設備，桌子上瓦斯爐跟桌面空間的配置不理想。食材還不錯，蔬菜類很加分，但是豬肉的部份卻覺得份量少了一點，肉質柴了一點，海鮮類的小管就沒有鮮甜的口感。滷肉飯是還不錯！相對上，還是華美店好一些！

一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店) 網友中立評價

三星

中立網友：原先其實是想找汕頭泉成火鍋 （原先在新光三越有分店 現在沒有了） 看了評分還不錯就過來 一進店門口 沒有櫃檯人員，站了五分鐘 才有人員過來招呼，確認訂位資料之後又等了五分鐘 看一位店員忙著送餐 也沒其他人接應😐😐😐 入座後看了菜單 點了 🚩牛奶鍋底（光泉牛奶約300ml一罐） 菜盤會直接在鍋子裡 送上來店員會直接在面前加一罐牛奶進去 🚩汕頭鍋底，汕頭火鍋的靈魂👍🏻 點了🚩鮮嫩牛肉 （口感滿詭異的，點翼板或雪花會比較好） 🚩海鮮總匯（九孔/兩隻大蝦/中卷/牡蠣/蛤蜊/巴沙魚） 🚩九層塔花枝（原來是加工火鍋料的部分 🚩雙滑 （墨魚滑/花枝滑） 現場有白飯和牛肉肉燥可以取用 除了飲料之外還有剉冰可以製作 配料部分：糖水/紅豆/仙草/椰果 還有明治冰淇淋 進食中一直覺得鍋子設計的位置 很不符合人體工學，應該往內左推一點😑 整間店的風格很黑暗 東西照明當然是很清楚 但視覺上總感覺氣氛很重 即便店內放著流行樂 海鮮的部分滿不錯👍🏻湯底也很好 但整體感受上不會再來第二次～～ 中立網友：很可惜 汕頭鍋的湯底幾乎沒味道 吃了兩家店不下十次 頭一次大失所望 希望能改進 難得好吃的火鍋店 光湯底就打趴一堆店家 這次卻如此失望 中立網友：1.湯頭點的是椰奶酸辣鍋，偏酸不辣，個人滿喜歡的；同行友人點的是西瓜綿湯，微微酸，覺得很不錯。 2.菜是採自助式拿取，菜葉都蠻新鮮也有洗乾淨，但是取用時感覺動線與空間需改善，空間狹小，大約四個人要夾菜就會癱瘓動線；湯頭也是自助式拿去添加。 3.用餐當天裝白飯的碗沒了，得向服務人員反映才會補上；湯頭點了一陣子一直沒上，去看才發現廚房已經放好在桌上，但是沒人出餐，整體的SOP感覺需要加強。 4.整體來說食物上面沒問題，也蠻好吃的，惟價格偏高；收取服務費部分讓我有點匪夷所思；位置部分幾乎都是六人座。

一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店) 網友負面評價

二星

負評網友：燈光偏暗，自助區的火鍋料吃起來跟預想的有落差，頂多冰淇淋勉強可以吃而已

一星

負評網友：那抱歉，我誤會了，你們沒收服務費，所以服務不怎麼樣是應該的； 有收清潔費，所以在用餐時間掃地也是應該的，我錯了 一進門根本沒看到服務人員，難道要按門鈴？ 餐點問題服務人員也不清楚，用餐期間在餐桌跟自助吧檯走道掃地，覺得很容易有灰塵，這種素質收服務費？？？ 魚板跟什麼玉子煮下去滿滿冷凍味道，真的沒什麼值得吃的，可能要很會吃的人來吃才划算吧？我們吃不到外面的一個菜盤，而且菜色選擇不多 負評網友：1. 蔬菜吃到飽，但蔬菜的品質很糟，連菜葉快爛掉與枯黃的都混在裡面完全沒挑過。 2.晚上用餐時很湊巧的熱飲機壞了完全不能使用。 3. 飲料的品項超少，且每樣都只裝一點點（不禁讓人感覺是否生意不好不敢裝太多…） 4. 晚上點了西瓜棉湯底，因為吃到最後還剩蠻多西瓜棉所以想打包回家（鍋裡已經沒任何料只有西瓜棉）卻被拒絕說因為是吃到飽的店所以不能打包…其實這點我不是很能理解，因為並非全店都吃到飽，也只要蔬菜跟火鍋料可以隨意夾而已，肉類/海鮮還是算套餐價啊！且重點是我的鍋底不是煮了滿滿的一鍋想要占便宜而打包，只是因為捨不得還剩蠻多的西瓜棉而想打包而已，這樣也太不能變通了吧… 5. 晚上點的海鮮拼盤所附的網子還很幸運的拿到沒洗乾淨，上面還殘留髒污.. 消費了1000多還收取了服務費卻沒有感受到好的食材品質與服務，很令人失望之後決不會再訪了。 負評網友：營業時間開始沒多久進去用餐 點了牛奶湯底，然後已經刷卡結完帳 在同行友人的湯底已經上了，也將自助吧夾來的菜加入鍋內後有一位店員來桌邊，告知我牛奶湯底售罄要我換一種湯底 這個情況令人感受很不好，因為我並沒有其他的湯底想要喝，但我們也已經拿取自助吧餐點也有下鍋了，沒辦法直接選擇退款不吃，如果貴店剛開始營業卻沒有某些品項的話，應該在我結帳前告知 在我們大概吃了20分鐘多，我左右桌都有進客人，結果兩邊的客人都點了牛奶鍋也上湯底了，原本說的售罄突然又有了^^？感受差到不行，店內內外場溝通沒做好 兩人點了1000多吧，以這個價位在一中附近應該有很多可以吃的餐廳：）

一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店) 照片(菜單)

一葉知秋汕頭極緻小火鍋 (一中店)的附近餐廳

	深紅汕頭鍋物(台中崇德店） 評分：4.8 顆星 評論數：2639 則評論
	喵迷主題餐廳 | 品種貓認養空間 評分：4.5 顆星 評論數：639 則評論
	鳥裊火鍋-一中店 評分：4.6 顆星 評論數：417 則評論
	汕頭牛肉劉沙茶火鍋店 評分：4.1 顆星 評論數：675 則評論
	板前燒肉 一徹 評分：4.5 顆星 評論數：546 則評論
	一湯匙 韓食料理 評分：4.5 顆星 評論數：1485 則評論
	藍象廷泰式火鍋 台中中友店 評分：4.1 顆星 評論數：1103 則評論
	養鍋YangGuo石頭涮涮鍋 台中一中店（寵物友善餐廳） 評分：4.9 顆星 評論數：2320 則評論
	上澄鍋物 評分：4.2 顆星 評論數：1552 則評論
	阿鍋家-鍋燒煮義(一中店) 評分：4.4 顆星 評論數：233 則評論
	偈亭-雙十總店 評分：4.3 顆星 評論數：6822 則評論
	脂 板前 鍋物 評分：4.6 顆星 評論數：728 則評論
	深紅汕頭鍋物(台中美村店) 評分：4.8 顆星 評論數：3126 則評論
	築間幸福鍋物 台中一中店 評分：4.9 顆星 評論數：4615 則評論
	渝香庭火鍋 評分：4.7 顆星 評論數：169 則評論
	雲饕廚房 【台中一中店】煲仔飯/麻辣干鍋/麻辣湯鍋/炒泡麵/牛肉麵-北區必吃煲仔飯|港式飲品|必吃港式料理|必吃牛肉麵|乾式麻辣火鍋|必吃美食 評分：4.4 顆星 評論數：241 則評論
	海底撈火鍋 台中中友店 評分：4.6 顆星 評論數：6294 則評論
	肉跟湯平價高級肉火鍋 評分：4.7 顆星 評論數：445 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽