台中市中區 麵屋海鳴

餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	383 則評論
地址	400 台中市中區 中山路48號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–13:30 17:30–20:30 星期三 11:30–13:30 17:30–20:30 星期四 11:30–13:30 17:30–20:30 星期五 11:30–13:30 17:30–20:30 星期六 11:30–13:30 17:30–20:30 星期日 11:30–13:30 17:30–20:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	的GoogleMap
官方網站	的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

網友正面評價

五星	正評網友：蝦子彈牙好吃推推 正評網友：用餐時間｜05.14（日）11:30 用餐人數｜2位 等候時間｜無 餐點配置｜馬薩拉(320元)、辣濃海老($290) 馬薩拉直接榮登我心中蝦拉麵第一名！濃郁的異國香料味與蝦的完美結合，吃完麵後再拌入白飯又是一道不同的味覺享受，請一定要嘗試看看！ 從盛麵的瓷器碗盤上看得出店家的細膩，碗盤選用非常漂亮，吃乾淨就可以有視覺獎賞😂 正評網友：蝦味拉麵很特別，喜歡特濃蝦味麵的人可以來嚐嚐，吃完後加飯進湯裡完美😍
四星	正評網友：蝦味很濃很重，環境乾淨，老闆親切，但建議避開假日排隊時間 正評網友：有點意外來海鳴用餐/本來當天要吃有囍，但店休！ 這次點的是 鹽味雞白湯 湯體滿輕的，不過有提供免費加飯加麵還算不錯/但都沒有加 麵都吃完了，剩湯的時候，喝到快底才覺得比較味道重一點/鹹 環境也算寬敞舒服。 正評網友：距離有囍一個路口 排隊的人潮少很多 可以先機器點餐等叫號 不用硬著排隊，還蠻方便的！ 點了 濃辣海老 $290 第一口湯頭很蝦很驚艷！ 但是辣味比較沒有層次 再吃幾口有點像早餐店的胡椒鐵板麵⋯⋯ 雞叉燒很優秀～有嫩也有鹹入味 下次還會想來吃不同口味 服務人員都很親切 洗手間超級寬敞！

網友中立評價

三星

中立網友：食材用的非常的澎湃，湯頭也很用心，但吃起來就是覺得沒有融合在一起的感覺，不會不推薦，單純不合我的胃口 中立網友：鹽味雞湯拉麵(豚加雞骨熬煮) NT：210 湯喝起來像一般雞湯，沒有特別突出， 也沒有溏心蛋🥲， 肉有分為雞肉及豬肉，雞肉嚼起來不嫩還偏柴， 豬肉則是偏薄，吃起來有點空虛， 兩者吃起來都沒有特別好的品嘗感受， 拉麵上的蔥段及洋蔥碎有增加整碗拉麵的層次，麵體也是我喜歡的細麵體，順口及有嚼勁， 但整碗拉麵沒有特別突出，肉也不太行…整碗拉麵評分 3.5🌟。 店內明亮乾淨簡約，平日約 17:20 到，外面僅有兩組客人在等待，點餐的時候卻已經沒有叉燒飯了😂，上述評分為個人餐後感覺，如果有興趣還 是親自到訪吃一次，它們家重點似乎在濃厚海老上(我在吃的時候旁邊的蝦味超重)，謝謝招待。 中立網友：3/31到訪 先說評論 好吃但不會二訪的店 好吃程度：5分 麵條軟硬適中，蝦湯濃稠有點微微沾麵的味道在，吃起來麵體扒附著湯汁入喉帶有濃厚的蝦味實在過癮，根本被蝦子強暴喉嚨，香菜（應該是）與芹菜的脆又在麵的軟中間帶來清爽與不一樣的口感，自己吃的那碗有點帶麻，又給舌頭留有餘韻，是碗好吃且吃完帶有記憶點的麵 缺點：等太久（-1） 7：30買單10：30才入店，晚餐變成宵夜，一間餐廳讓肚子餓的人從晚餐餓到吃吃宵夜實在護航不了，3小時真的誇張了，環球影城都能排到馬力歐賽車了，真的等太久想放棄又已經投自動販賣機了…而且並不是店員手腳多俐落真的無法加快，好幾次都是看到座位有空，但店員忙到沒辦法收，最久曾經看到位置空10幾分鐘但就是沒叫號，誠心推薦多請一個人專門負責帶隊，可以先與客人說明大概要等多久然後收桌面&叫號&帶位 缺點：沒有告知有生蝦（-2） 其實算大概7~8分熟 老婆吃生蝦會過敏但熟蝦不會，點餐機上面沒有寫清楚是生的還是熟的，看照片是白肉認為這是熟的，結果過敏不舒服了 做餐飲這點很過失，認真請改進 加分一分給店員 入店後服務算周到，尤其聽到其實他們8：30就下班了，加班到10：30有這樣的服務且店員只有兩位，第一點缺點店員實在無法負荷，給尊敬 綜合3分 如果有改善會回訪 暫時先不考慮 且身邊有朋友問我值不值得去我都問 “你願意只是為了吃碗麵排環球影城那個人龍嗎？” 沒有人說願意

網友負面評價

二星	負評網友：呵呵，真的過譽，好了啦，拉麵肥宅不要護航了，等三個小時，明明有空位卻不叫號，啊刪評論是怎樣，講不得？ 負評網友：東西是好吃沒錯，不過店內沒說不能拍照（如果廚房內不能拍照請張貼禁止拍照的字樣），拿出手機來拍照被一位女生店員當大眾面前大聲喝止不能拍照當下心情不是很好，吃美食的心情都沒了。 就不能好好的說就好嗎！ 女店員態度很差跟排隊太久所以給一顆星 東西還算好吃再給一顆星 負評網友：大約從晚上七點等到十一點左右… 座位不多，拉麵湯頭濃郁，店員態度很好，但就是等太久了，如果帶朋友來會選擇其他間
一星	負評網友：11:30排到了第五位，友人去停車先讓我點餐，點完之後被告知要等友人一起才能入坐不然就是我先入坐友人從頭開始，好，我選擇等人，但等人來時卻跟我說要從最後面排？？那為何不從一開始就規定一人一張單就好？？？況且，貴店家也不是馬上就煮好食物，不到兩分鐘的時間我再進入店員便說要從最後排起不然會有插隊的嫌疑，我不懂，我不懂為啥有插隊嫌疑，我已經付款完了，停車的時間再走過來麵肯定也還沒煮好何謂嫌疑？何謂插隊？只能說一家店的好壞還是要看店員，請到這種不會做生意的店員真的替老闆感到心寒^^ 負評網友：第一次看過這麼爛的服務態度 負評網友：唯一一間湯沒喝完的拉麵店 湯頭太油每一口都感覺像在喝油，醬油口味的醬油煮太久沒有甘甜味而是苦味超噁。 但我花了210還是把麵塞完了，可以改進也可以不用因為大家一定都知道這是一間一次店。

照片(菜單)

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