台中市中區 上海未名酸梅湯麵點

上海未名酸梅湯麵點 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1708 則評論
地址	400 台中市中區 市府路69號
電話	04 2225 0377
營業時間	星期一 07:00–13:30 星期二 07:00–13:30 星期三 07:00–13:30 星期四 07:00–13:30 星期五 07:00–13:30 星期六 07:00–13:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	上海未名酸梅湯麵點的GoogleMap
官方網站	上海未名酸梅湯麵點的官方網站
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得獎紀錄	2023年米其林必比登

上海未名酸梅湯麵點 網友正面評價

五星	正評網友：上次中午約12點多一點來時已賣完，這次將近十一點左右來沒排隊，就直接內用了～不過快吃完時，旁邊的人站著等一直看著我們，感覺很有壓力😅（都是假日） 豬排麵好吃，主要是湯頭好喝，應該是有酸菜（？，可以續湯 店內服務人員跟我們說，豬排要夾他的蔥段跟辣椒，本來分開吃都沒感覺，搭配著吃真的很好吃 旁邊擔擔麵吃起來也很特別，有麻醬，但是…好辣 正評網友：擔擔麵一直是我的最愛、外加免費的蔥，辣的過癮啊！ 排骨麵是女兒必點麵食。 正評網友：豬排湯麵好吃，屬於口味較重的，小菜跟辣椒也很棒 內用的話要自己先找位置再去點餐 忍耐做外面 大汗淋灕的吃麵也是蠻爽的
四星	正評網友：小的時候常常吃，是一片带骨的排骨肉，現在吃的是情懐…… 正評網友：連續兩年登上必比登特地來朝聖 有一說一，感覺不出特色 沒有不好吃，但也沒到超好吃 就是口味普普，不過慶幸的是不會因為變成名店，價格就貴的嚇死了 算是一個平價的一般麵店 總結：走在路上看到大排長龍會選擇吃別間，如果剛好有位置就會進去吃 正評網友：數十年前就開始跟著老爸在此用餐，以前市府在這時人潮真的絡繹不絕，好吃小菜現在用配給制一人一碟，對於喜歡吃的人有點可惜，來這吃吃是吃個回憶

上海未名酸梅湯麵點 網友中立評價

三星

中立網友：麵條口感不錯，酸菜口味不錯，麵點配置的辣椒還算有特色 蛋湯的味道實在是太陽春，感覺好像應付的 原本期待的心情就瞬間冷靜下來，不會再特地來訪 中立網友：第一次上門，非看評論 用餐體驗 對新顧客不是很友善，點餐、佔位子、筷子湯匙拿取，皆不便 看完評論似乎很有等的價值，畢竟有富比士加持，等待時要兩人來一個先佔位置，點餐老闆娘讓人點餐壓力很大，體驗很差，適合老顧客上門講術語。 料理味道 豬排 吃起來與外面不同，不是炭烤不是滷，入口八角味足，接著是肉香，不會柴抿一下纖維就會開，尾勁有些許酸味回口，解膩。 榨菜肉絲麵，與南部市場麵攤差不多，或許是中部沒有這樣的味道所以趨之若鶩，到是麵體選擇很厲害！探訪台中許多老店包含市場，也沒找到這種正方形麵體，南部稱之陽春細麵，口味榨菜味偏重，喜歡的可以嘗試（偏重口） 炸醬麵 普通，沒什麼突出的味道，豆瓣醬味道淡，沒有傳統「炸醬」的特色，不推。 小菜 辣椒油加了蒜頭，讓味道層次更深一些，與外面的麵店辣油立分高下，韭菜沒吃，據同行友人口感，韭菜吃起來微酸，一絲絲的香菜味很提味，偏小辣。 總和 三顆星 餐點普普，不需大徘30分鐘等待的一碗麵 中立網友：當天點了豬排麵、擔擔麵、酸豆角及酸梅湯，內用請記得先找位子再進去店裡排隊點餐。個人吃下來覺得主食都沒有很驚艷，豬排麵的湯頭普普，豬排跟家裡醃漬的不會差太多；擔擔麵就是加強版的麻醬麵。但我覺得厲害的是蔥段跟調料，我覺得這兩個加白麵就很好吃了啦🤣🤣酸豆角也很讚，醃的很入味，又有辣，當配菜真的很讚。整體吃下來，覺得價格不便宜，吃一次我就ok了，但是配菜是會想再回購的。

上海未名酸梅湯麵點 網友負面評價

二星

負評網友：• 酸梅湯40 • 擔擔麵85 • 蛋包湯15 連續三年米其林必比登推薦？ 特製麻醬雖較濕，口味也很重，卻未達到提味麵條效果 酸菜也沒有發揮特性……超級沒靈魂…… 好在還有那小碟醃蔥段與辣椒混合才好一點點😅 酸梅湯的香氣及回甘的酸味也不明顯 可能純粹不合我口味吧😅

一星

負評網友：是另一半從小開始吃的老麵店。 第一次去吃的時候，覺得櫃台阿姨和老顧客的寒喧很棒，有種溫暖的人情味。 所以印象不錯。 但前幾天去，站在門口點餐時候，就莫名被送餐的戴眼鏡個子不高又瘦瘦的大姊凶，大喊借過。 當時裡面是滿座，我們就站著等其他客人用餐完畢。 她隨後又經過，口氣很差說：「有位子要坐就坐，不要站在那邊等我收，我沒空。」 然後轉頭就對自己的同仁講：「站在那邊等我幹嘛？是不會自己找位子坐嗎？」 後來送餐的時候，快速經過大喊品項，但只講了一次，我們才在納悶是不是我們的，討論的時候，她的同事經過，對她說是我們的，她放下的同時，又大聲講著：「啊就不會講啊！都喊多久了？」 到底是在兇什麼的？ 這種態度，真的是讓人不敢恭維耶！ 從進門開始就莫名被當出氣筒跟針對，實在有夠莫名其妙的。 這種態度，就算覺得再好吃，也不可能再回訪了耶！吃一頓飯可以吃到一肚子氣，真的也是很難得。 當然還是有很可愛的阿姨們，但這位大姊真的是壞了這一間店！ 負評網友：難吃 還不懂看臉色 不好吃才不吃呀 浪費錢就算了 還給我這麼多廢話 該好好檢討 負評網友：第一次點擔擔麵不喜歡！又來第二次點酸菜麵也不ok!偏鹹偏油!一點肉絲都沒有！排骨應該叫肉片！真的蠻貴的！阿姨們喊來喊去也蠻吵的！

上海未名酸梅湯麵點 照片(菜單)

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