南投縣草屯鎮 澄食 和食料理

澄食 和食料理 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	835 則評論
地址	54265 南投縣草屯鎮 虎山路656號
電話	04 9236 5785
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	澄食 和食料理的GoogleMap
官方網站	澄食 和食料理的官方網站
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得獎紀錄

澄食 和食料理 網友正面評價

五星	正評網友：偶爾就會特地去用餐的日料餐廳，位子不多最好提早訂位。品項不多，食材都很新鮮，醋飯的酸甜度剛好，很喜歡店家用紫蘇葉搭配增加香氣。松露蒸蛋非常香濃美味，會上癮！生食級干貝和星鰻都非常鮮嫩完全沒有腥味。是說我每次都點同一道丼飯，絕對是真愛😄 正評網友：店小巧。但舒適溫馨 用料紮實 新鮮。 蓋飯看似小碗。 吃起來卻滿滿的料 很大滿足呀 附近好停車。交通也很方便 八卦山隧道一下就到了 老闆夫婦很年輕也很熱心 還推薦吃完可以去附近的市集逛逛 下次旅行經過會再次光顧 正評網友：色香味俱全、用心經營的日料小餐館，用餐環境乾淨舒適。
四星	正評網友：食材新鮮 正評網友：空間較擁擠不過食物堪稱價廉物美，服務一般。

澄食 和食料理 網友中立評價

三星	中立網友：店內裝潢氣氛好、服務周到親切 當天週末生意很好，店內位子不算多，建議訂位 點了兩個生魚片類丼飯，很可惜不知道是什麼問題，魚片沒沒切好，比如魚片很鬆散、有一片展開來是T字型樣（當下沒拍照），這很不ok 烤魚下巴味道還不錯，一份兩片，但兩片大小明顯差異（又忘了拍照） 鮟鱇魚肝還行… 此次用餐感想為整體以裝潢和服務取勝 中立網友：環境優美明亮 食物新鮮也好吃 沙拉上完附贈的湯也跟隨而來 個人覺得有點太快了，要喝時都不熱了 不知道是不是假日原因 在用餐時旁邊很多服務員一直看著 猜想他們應該想在第一時間服務到客人各種需求 但是用餐起來感到有點壓力😅不太自在 如果能再有所調整會更好

澄食 和食料理 網友負面評價

二星

負評網友：主廚的手藝不錯 可惜服務與用餐環境的配置沒跟上主廚的品質 今天與選擇的是11：30-12：45的時段，五人用餐給靠近門口的四人桌，我就坐在差點會被開門進來的客人撞到的位置.卻讓吧台6個空位完全空在那，非常令人不解！ 我是第一個進去的客人，也立刻點了白板上的隱藏料理請店家先做，再看桌上菜單上的菜色，服務生就來告知我們只能用餐到12：40！呃呃呃…..我點太慢嗎？強力建議寧可餓點等訂12：45才不會心裡壓力這麼大！ 菜開始上桌時跟某位有著特殊口音的服務生說我需要可以吃東西的碟子，她指著小小的醬油碟說就是這個！我心裏的OS是：這碟子連小孩都不夠吧？我又問她給我大一點跟我同桌其他人的一樣白色那一個大小可以嗎？她不太開心的說餐具不夠，然後從另一桌拿來一個。接下來就看到她送餐時大拇指都在菜盤內！！雖然沒有直接碰到食物，但應該也不適合這樣端吧！應該拍照證明我沒亂說！ 刺身上桌問她要醬油碟,她指著剛剛給我的白色盤子說就是這個啊！！！ 這是什麼服務🤔 我剛剛是說要吃東西的餐盤啊！怎麼回事？！！ 後來她才又拿了四個剛剛收回的小小醬油碟來！請問我們不是5位嗎？心想算了！ 接下來一道有湯汁的鮭魚白子蛤蜊燒，請她拿湯碗，她愣了一下，同行的人再說一次：這需要有碗才能分著吃吧！她才又拿過來.這道蛤蜊燒應該不是只能一人獨享吧😔 綜合以上會讓人感到來一次就好，可惜了主廚料理上的用心！ 希望回鄉能吃到好料理配上貼心服務的客人留 負評網友：餐點還可以～ 因是外地來旅遊，一行人總共8位，提前一個星期訂位，訂位時店家說可以在6人桌加椅子，但我從google照片中看見6人桌是三個兩人桌併一起，而且靠牆，若8人坐較擁擠，便詢問是否可以給我們4人+4人的位子，店家說可以給我們2人+6人的位子，我覺得ok，當下訂位完成，訂位12:30～ 訂位當天抵達時接近12:30，店內除了6人桌，其餘位子全滿，而給我們的就是靠牆的6人桌+了兩張椅子，我疑惑的說「不是訂了2+6的位子嗎？」，有店員聽到卻沒有人可以回答，我想店家將我的兩人座位賣掉了吧！因為一行人也餓了，店家不願解惑我們也只好鼻子摸了坐下點餐，劃單點餐後，其他客人陸續離開，店員詢問是否要再一個兩人座位，我心想那就算了吧！所以回答不用了～ 當初看到評價4.5顆星才訂了這間餐廳，沒想到居然被默默取消了其中兩人的座位😑，進了餐廳才知道，當場傻眼，真是不能接受😵 送餐的服務人員送餐時態度很好，但將我們原先訂的位子更改減少卻沒告知，店家這樣的行為令我無法苟同，太糟糕了👎 負評網友：當天晚餐時間我與朋友先到，滿座因此在外等候，後來有其他客人進去，裡面用餐完畢的客人離席，後到的客人就直接入座（甚至不只一組客人），這個服務流程有待加強⋯⋯另餐點偏貴，牛丼加入生蛋黃後口感變濕爛，個人不喜歡。

一星

負評網友：不佳的服務….影響生日用餐心情🥺🥺🥺 一直以來的愛店，但今天真的好失望，難得生日點比較高單價的品項，跟服務人員反應卻沒有處理，生日用餐心情都沒了 🙁 (餐點送錯、錢算錯、跟2位服務人員反應生日也沒人理） 負評網友：服務態度不佳，會給客人臉色，有失ㄧ般店家服務水平，日後不會再去消費，在草屯這種高價格店家，還有其他選擇，毋需花錢受氣 負評網友：客滿留電話預定座位等通知一直等不到，該店不僅未在約定好的聯絡時間致電聯繫顧客，顧客再次親自前往時發現比自己後面排隊的竟然可以先進去用餐，店家竟然可以這樣未守時無誠信的作生意，事後也未有任何道歉補償表示，要不是在這種鳥地方又時間太晚，早換家去吃了。故僅能給與一星評價，服務爛什麼都失去味道了，虧還是日式店，日本人可是最重服務跟誠信的。澄食料理一點都不誠實。

澄食 和食料理 照片(菜單)

澄食 和食料理的附近餐廳

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