高雄市 | 鼓山區義郎創作壽司-美術店 - FooTinder 美食推薦美食App

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義郎創作壽司-美術店餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1356 則評論
地址	804 高雄市鼓山區美術東二路59號
電話	07 553 6149
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三休息星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1400
Google Map連結	義郎創作壽司-美術店的GoogleMap
官方網站	義郎創作壽司-美術店的官方網站
訂位連結
外送連結	義郎創作壽司-美術店的Uber Eats 義郎創作壽司-美術店的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

義郎創作壽司-美術店網友正面評價

五星

正評網友：消費了兩客無菜單套餐預約時有特別備註喜歡吃鮭魚不過從頭到尾只吃到一片鮭魚有點失望不過還好每一樣餐點都非常好吃！缺點就是上菜的速度分配的很不恰當菜品上菜間隔太久花了蠻多時間在等菜然後上菜又一次上很多道炸物、炙燒壽司、烤魚全部一起上來有些都冷掉了總不可能一下子就吃完然後味增湯跟蒜頭蜆湯幾乎都沒有味道可以說是淡如水其他沒什麼缺點 CP也算很高

正評網友：義郎壽司，第一次走進這家店，空間看來有些擁擠，來到三樓的座位以後，感受得到生意非常地好，人聲鼎沸，店員來來回回送著餐點。菜單品項繁多，點了綜合握壽司、綜合生魚片、松葉蟹蘿蔓、鹽烤豬肉、蒜頭蜆湯、烤午仔魚、牛舌握壽司、海膽軍艦、干貝握壽司、生蠔。食材新鮮沒有腥味，份量不多但很美味，配一杯熱茶，滿足了我等的胃。總體來說餐點是好的，但價格不便宜，想要吃粗飽肯定不適合，想吃味道跟氣氛，可以選擇。

正評網友：食物美味，上菜太快，點經典套餐，同時擺滿桌面，吃得很緊張呢。另外，跟另一組4人座同一個包箱（他們已開始用餐），我們的餐，每次上菜，服務員會報多少價錢的菜色…廂友不意外的全體轉向行注目禮，然後開始討論我們的菜色…😅😅😅🙄🙄🙄

正評網友：這次點980套餐，生魚片軟甜好吃，炸物也不錯，但可惜炸蔥這次有失分，沙拉鮮甜，烤魚皮脆肉嫩的很好入口。結論跟其他人差不多，就是比較喜歡780套餐😋

四星

正評網友：以有質感的壽司&日料來說，CP值還是很高！不過跟忠言店比起來，人手跟品質感覺都有點下降🥲 忠言店的牛舌超級好吃、入口即化，但美術店的感覺很像牛肉麵裡的牛肉片🥴🥴🥴 二樓假日外場只有1個（今天用餐只看到一人），看她有點忙不過來，上菜速度也比較慢，感覺有點吃力。不過服務還是很讚，壽司也很好吃。

正評網友：說真的第一次吃到這麼美味的食材，這麼的鮮美味，這麼的鮮甜，個人真的非常的喜歡，當下也很享受美食。但主要的一點是這次的米飯口感上讓我比較訝異！如果可以再提升一點，我想應該會非常的完美😊所以給四顆星是還有進步提升的空間！😊另外服務員態度非常好值得讚許👍

正評網友：在高雄算不錯的日料店，兩家分店都吃過，品質都維持的不錯，套餐就像開盲盒，每端出來，永遠不知道今天會給你什麼，還是單點比較不會踩雷！

正評網友：$980套餐壽司雖然是用日本食材，吃起來卻不如$780,套餐整體沒什麼特色，不如單點就好。

網友正面評論

義郎創作壽司-美術店網友中立評價

三星	中立網友：可能因為過年，也是最後一輪客戶，出菜出很急，也趕著結帳，整個吃飯節奏都被打亂，打壞了好印像中立網友：價位偏高，可能是人太多出餐速度較慢，東西一般般沒有特別驚艷，整體而言CP值偏中下。中立網友：只能算是合理的日本料理店，未及師傅發辦那種級數的職人壽司，團隊式作法一套一路，沒有驚喜也不至於難吃，而且上餐的高速也反映了作風中立網友：期待太多，小失望基本握壽司很好，海鮮丼不推薦

網友中立評論

義郎創作壽司-美術店網友負面評價

二星

負評網友：從以前聽人家講義郎的壽司有多好吃但自己去過真的覺得很失望覺得生魚片不好吃…. 其中一種魚肉質太韌了咬起來口感不佳另一種是魚腥味太重了然後生魚片握壽司吃起來很普通而且其中一貫咬進嘴裡居然有洗手乳的味道😓 沒記錯應該是鮪魚的海鮮丼飯算還行👌 每個人都有送飯後甜點這點倒是不錯然後這間價格也蠻親民的算是讓我心裡比較平衡的地方壽司的擺盤方面我也覺得不錯一樓壽司師傅打招呼的聲音很大聲讓客人可以感受到店家很有活力很有服務態度但另一方面這有時候也會嚇到客人畢竟六七個大男人一起發聲這音量也蠻驚人的有一位短頭髮瞇瞇眼的服務生妹妹很有服務熱忱很親切很有笑容其中一顆星星是給她的🤗

負評網友：以前單點的餐點是美味可口的，這次嘗試了無菜單料理1000*3感到失望⋯⋯沒吃飽、菜色也不ok、請朋友一起去嚐鮮，覺得很不好意思😬只好自己再另外加點很多東西，勉強吃飽。其中伊比利豬排很老、真是浪費了好食材。

負評網友：餐點不錯，但送餐速度慢，還送錯桌，導致需再等一次。

負評網友：CP值不高，一次點季節套餐，沒有驚豔感，一次點無菜單，感覺是用剩下的材料弄出來的，不會再去了，可惜了這家老店

一星

負評網友：超級難吃的店，平日晚上生意並不好，還故意裝出都有訂位，結果從我們坐下來到吃完很晚了，根本都沒有客人坐 2個人的位子桌子超小，因為我們原本點了快20道超多東西，一開始要求換大一點的桌子，果然才上3樣菜桌子就滿了放不下，但一直沒有幫我們換，所以我們吃到一半就取消後面的菜單蜆湯難喝而且一點都不熱，節瓜這種東西居然能烤的這麼難吃真是奇葩，生蠔製作沒有特色，生魚片冷凍沒有退冰，紅甘肚不新鮮又難咬，花枝加蟹膏品質欠佳、好難吃，根本是地獄料理，鮭魚卵很平淡，松阪豬烤的也超難吃，難道廚師換人了嗎？！只有炸蝦還可以，但是炸干貝吃起來讓人懷疑是什麼東西，真是傻眼的日本料理！？唯一可以接受的是價錢，結帳加服務費才2千出頭，很便宜平價的店，難怪就不要求品質了

負評網友：昨天中午點980的套餐兩份和$1000的一份，真的非常失望😐，生蠔、干貝都裹粉用炸的，兩種餐的烤魚都非常失敗，整隻的有腥味、紅甘魚下巴肉質太老，雖然握壽司還有一定的水準，但是其他的菜色真的CP值很低。但服務人員態度十分和善，服務上值得稱讚。

負評網友：一堆老查某大約有10個人，講話超大聲，跟菜市場一樣，吵死了，服務生都沒有制止！用餐品質非常差勁！吃一大堆日本料理店，就這裡最吵………………….店家如果不制止，高級一點的客人就不會再來…………..愛聽不聽跟我一點關係都沒有！另外……….台灣的老女人，要吵回家去吵……….在公共場所，要有一點水準，吃就吃，炒甚麼屁？如果這種行為到了國外，真是丟死人了………簡直就是衣冠禽獸…………….

負評網友：原本常去、這次坐吧檯看到蟑螂直接爬過我點的壽司上、當下還未上的菜全部不吃立刻走人服務生SOP一直抱歉、然後買單時把我未上菜扣除金額我直問、你們是這樣子處理這事嗎？接著說那不收服務費我離開時有補一句這件事整個是感覺問題事後也沒人電話慰問之類、所以免除那一百多塊服務費沒事了？如果是我是只能笑笑～去你們那當正餐在吃會差這一百多？收取中上價位、這危機處理跟環境、你們螺絲鬆動很多短時間不會再去了開分店經營這塊多努力點、大家都是做生意的

網友負面評論