高雄市 | 鼓山區 井兵衛壽喜燒

井兵衛壽喜燒 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	3030 則評論
地址	804 高雄市 鼓山區 美術北三路93號
電話	07 586 8155
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$400-1000
Google Map連結	井兵衛壽喜燒的GoogleMap
官方網站	井兵衛壽喜燒的官方網站
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得獎紀錄

井兵衛壽喜燒 網友正面評價

五星

正評網友：位於農16一級戰區，在該處屬於cp值高， 店內男服務生們有禮貌又帥， 在附近覓食可以考慮， 但期望不要太高， 店內裝潢可能不是高級餐館。 建議單點壽喜燒鍋即可， 鴛鴦鍋費用雖可折抵， 除非點飲料，不然不建議。 另外，會贈送手捲，所以不用特意再多點， 肉盤很有網美感，打卡或評價可以換肉品， 升級雙人鍋的龍蝦不是一般波士頓龍蝦， 口味不錯，隨盤蝦子有撥好殼， 蠻貼心的， 但注意，不是雙人一般套餐的白蝦盤喲。 整體來說，服務品質就值得這個價， 不用特意來吃， 如果在附近沒選擇倒是可以考慮。 正評網友：2023/1/26(四），大年初五，18:00，8個人 還好先預約，用餐時間一個半小時。 肉類擺盤的方式非常豪華，一定要試試四人份，或是兩人份。 壽喜燒的湯頭很棒，出乎我意料之外，但是他是火鍋，可能跟我們想像中傳統的壽喜燒吃法不一樣， 難怪沒有醬料碟子。 若點海鮮的話自己要看一下，因為我今天吃肉類居多。 今天我點了白葡萄汁，朋友喝的是啤酒，都不錯 服務的店員們，都非常的有效率，也有耐心，不過他們非常的忙，所以你也要適時提醒他們。 今天有遇到店長，還特別招待我們，非常的阿沙力。 正評網友：高雄美術館超好吃的壽喜燒！！！如果不是google評分只有5顆星星，我會給他10顆星星啦！！！ 服務好，食材新鮮，重點是肉浮誇多啊！而且很嫩！無論是雪花牛梅花豬還是霜降牛都很嫩很新鮮！菜也很新鮮！壽喜燒湯底不會太鹹，吃完也不會口渴👍🏻👍🏻 服務生隨時都會注意檯面有沒有要收的碗盤、要不要加湯，還有果醋無限供應，沒了就來加醋，吃肉肉配果醋真的非常的解膩❤️ 正評網友：這次造訪點的是壽喜燒+昆布的鴛鴦鍋 湯頭味道很好 牛肉和海鮮都新鮮好吃 蛤蜊一顆和白蝦一隻都各5元 服務也很周到貼心 湯頭煮到最後會主動詢問客人 湯頭是否會過鹹需要加水嗎 算是CP值很高的一間店 難怪中午營業時間開始就客滿

四星

正評網友：井兵衛壽喜燒整間店的裝潢都很日式～～ 一進來服務生就先拿一壺麥茶做招待 還有鮮蝦🦐手捲 我們點鴛鴦鍋（+200元 可以從單點抵銷） 壽喜燒中規中矩是想像中的味道 甜甜的～ 後來的加湯也都是加水而已 因為會越煮越鹹🤪 肉的份量給得很多 雙人套餐有牛肉也有豬肉 兩種肉都可以吃得到😍😍 不過我覺得肉片有點切太薄了 煮的過程很容易碎掉🥲 希望可以改進切厚一點點 還有一個小的海鮮盅 內容物是蛤蜊+白蝦🦐 火鍋湯頭還算清爽 是一般高湯 很解膩還不錯～ 菜盤跟綜合菇菇盤 兩人份也很夠了～～～ 現在有蛤蜊一顆$5的活動 看要吃幾顆都可以😍 蛤蜊很新鮮 推推～～ 但是缺點是沒有可以煮海鮮的撈網🥲 不太方便…. 丟下去很容易就不見惹！ 然後我們這桌也忘記給湯匙跟撈油的網子 後面補上也沒給架子QQ 有點不太方便 最後甜點也忘記上（好像是冰棒） 到結帳了才問我們是不是沒上到甜點 當日醋飲就有續杯到 結果甜點不曉得怎麼沒有🥲 反正吃飽了…. 忘記就算了嗚嗚 提醒大家 有甜點🍮喔 可以記得問服務生喔 結論：海鮮新鮮給過 肉品切太薄會碎掉 沒有海鮮網 雙人套餐份量很足可以吃很飽🍲 正評網友：👩🏻‍🦱老媽的生日餐🎂🍴 幾歲就送幾隻蝦🦐 +$1元多一小盤雪花牛🐂 幾人用餐就送幾隻手卷🌯 – 🥩霜降牛、🐷梅花豬、🍗雞腿肉軟嫩滑順， 🐟鯛魚、🦐蝦子鮮甜彈牙， 食材新鮮怎麼煮都好好吃喔～～😋❤️❤️ 🥘壽喜燒味道很夠， 煮起來不用沾醬就很好吃👍🏻 🍲昆布鍋在煮了一堆蝦之後湯頭超級甜🥺❤️ 附餐應該要點一碗白飯🍚 等到最最後丟下去煮粥才對😝 🍤加點的炸咖哩可樂餅好吃👌 🍦甜點是明果的冰棒😘🍓 – 不過還是小小不滿意😕 . 看評論其他客人的蝦用木船造型盤子裝， 但我們卻是用碗公裝有點失望。 . 蝦仁花枝漿吃起來有微微酸味🤔 嚼幾口就吐掉了… . 蝦子不能煮太久卻沒有給盤子， 小碗裝了肉跟菜沒法再放， 後面只能把原本裝食材的碗擦一下裝蝦。 . 垃圾桶也超小只能把殼丟進碗公裡… . 醬料區有個水果醋，原本怕吃太多肉想解膩用的，但味道跟我平常吃的水果醋不一樣，沾一口便放棄直接吃食物的原味😅 – 上餐快、人員親切，會來詢問用餐狀況👍🏻 室內冷氣開超強🌬🥶❄️ 火鍋沒滾之前冷到不行⛄️ 正評網友：整體CP值很高，店裡活動多，點個套餐加活動可以吃很撐，雖然可以吃很飽，但材料品質很一般，例如一片牛肉煮完會變很多片、蛤蜊煮不開。 上餐速度很快，但果醋上的時間點是餐間，不是餐前或餐後很奇妙，果醋可以續但滿淡的。 加價鴛鴦鍋要200，雖然可抵單點還是覺得貴，所以在服務生把壽喜湯加入昆布湯直接要求換新鍋，後來有換新鍋也爽快的把食材換新跟給小蝦補償，但是反應的當下服務生回應「沒加很多，所以不影響湯頭」，如果沒差異怎麼會有200加價呢？ 看在爽快換食材的份上還是在CP值上給了4顆星。 正評網友：肉品呈現時用乾冰裝飾很特別，肉質算尚可，服務人員態度良好，壽喜燒湯頭偏淡，壽星用餐幾歲就送幾隻蝦子，整體給4.3

井兵衛壽喜燒 網友中立評價

三星

中立網友：4人用餐點了3人套餐$1499，再加點肉共$2331，大約1人$580左右，肉的品質普通，個人覺得以這價位及肉質相比可能還是吃到飽會划算些。google評論+$1多一盤肉約8片，生日送的蝦偏小約成年男性食指size，且店內也可加點1隻蝦$5，是否生日特地來吃就見仁見智。套餐內的鯛魚肉很腥，連節儉的長輩都不打算吃完。點餐時服務生有點一問三不知，上鍋之後直接開火但菜跟肉等了15-20分鐘才上以致於被煙霧繚繞的我們只能默默把火轉小，且吃餐後甜點雪糕時就開始收桌，有種另類趕客的感覺，唯一優點是用餐途中會詢問長髮者是否需要髮圈蠻貼心的，整體而言不會是我想要再訪的餐廳。 中立網友：湯頭有點太鹹。生日的壽星有🦐可以吃 菜盤的配料很一般。就一些火鍋料 最後餐後的甜點是冰棒 裝潢比餐點吸引人的店 中立網友：上網看評價很高才來！那天店沒什麼人 五個人！說三人只有一鍋無法開2鍋！！ 所以點了三人豪華套餐+雙人套餐坐2桌 肉現切所以等很久能接受！但雞蛋後面吃到一半才補來！沙茶+蔥也要告知才補！現場一開始只有我們2桌！肉質的確像評價說的不錯+1元還送一盤大約6-7片肉！換鴛鴦鍋$200可折疊單點！但五千元消費來說整體感不好！ 肉有補差額換別的肉，剛夾一片發現不對問他們，才說剛剛忘記幫你們換肉、哪有要換嗎？ 明知道忘記換肉還不告知、要等消費者吃完不是原本的肉直接接受嗎？蝦子不錯！但干貝跟蚵仔新鮮度不好！吃到一半才發現沒有湯勺～還要去要！ 都吃完了起身要走才告知甜點（冰棒～還用丟放桌上）最後結帳直接告知金額五千元結帳、沒有帳單明細。看一個月前評價！問題都一樣店家沒有改善、結帳金額也有爭議性！換菜也沒告知都要人家發現才處理、沒有就當沒事！ 中立網友：活動很多 分量也會很澎拜 整體就是台式店 鍋類之外的手捲跟炸物都不推薦

井兵衛壽喜燒 網友負面評價

二星

負評網友：不曉得為什麼評論這麼好耶 我們都不會想再去吃 1.鴛鴦鍋湯底要加200元 但是加湯都是加水，壽喜或昆布都是 2.原本拼盤點的是菇類拼盤結果來的是火鍋料拼盤，我們以為火鍋料是原本就有附的，到後來發現沒有來菇類拼盤才發現是他們送錯（點餐明細也沒有給我們） 3.壽星贈送的蝦也是催了好幾次才送上，到快吃完了才上，另外一剛開始點的手捲吃到結束也沒來，因為沒有點餐明細我們也一時忘了，後來想起提醒服務員才送上 4.湯都見底了也不會主動問要不要加，我們主動說要加服務生還問說是湯底太鹹嗎？？請問都見底了要怎麼煮最後才來的蝦？ 5.加1元的活動豬肉全都是油脂 6.點餐時問服務員當日甜點是什麼，服務員說冰棒，結果來的是小美冰淇淋…… 負評網友：一直催 用餐90分鐘沒問題 不需要三番兩次輪流來提醒 體驗很差 負評網友：店家真的很用心，服務很讚，已三訪 20210321 update 已經超過三訪的店家這次卻讓我非常失望，興匆匆的帶朋友來吃，中午就跟他們提及這邊多好又多好，結果晚上整個破滅，訂7個位置，位置在二樓，結果走上去發現沒有7人桌才知道原來先前帶錯位，一等等了五分多鐘，後來店家招待了手卷，快吃飽了才發現我們的雞肉沒上（事後有補），蛋卻從一開始就沒有，結帳時反應，只用折價卷打發了我們，也沒做價格的調整，朋友臉上也滿滿問號，回頭問我這就是你說的好店嗎，讓我整個無地自容，希望你們能整個重新教育訓練，昨天別桌還有更扯的事我就不打出來了，別讓老顧客這麼失望。 負評網友：今天是六人行聚餐，點了5000多的餐點 服務品質跟價位不成正比，還有記得要帶足夠現金，不能刷卡只能付現 1.服務生躲在後面聊天，根本沒注意客人需求 2.感覺只想把餐點一次全部上齊，後面想喝的湯，想吃的食材（尤其是蝦），變糊糊爛爛的有腥味 3.服務人員收拾蝦殼跟剩飯等等，直接在我們面前把剩菜剩飯倒到鍋裡，朋友還有人在吃飯，一秒沒食慾 4.我們沒人拿到發票，是漏掉了嗎？ 5.牛肉、豬肉、羊肉、雞肉都好吃

一星

負評網友：吃不懂…….. 2人吃了4000 認真吃不懂 蝦子像被嚇到一樣 肉質普普 …….. 一番x 或 momo 還比較優秀 4000拿去吃附近的八田源不知道爽到哪裡去了… 負評網友：看著評論不錯想說來踩個點 誰知道體驗上感覺根本大踩雷 餐點覺得普通 送上的蛤蜊還有沙子沒吐乾淨的 坐在裡面很久也才問過兩次是否加湯水 沒什麼客人看員工也閒閒的不會主動關心顧客 副餐本該附上白飯 後面得知不夠要等 問我們是否更換或都不要 我們的回答是要等的 結果等了20分鐘以上 飯都沒來 煮一半我們就不動了 火也關了 氣都氣飽了 也沒半個人要主動詢問的意思 就是到處晃 忘記了是能理解 但很明顯兩個人坐在你們面前都沒人要動了 也沒有任何要詢問一下的部分 而且撈肉末的跟湯匙都是吃完了才要上 意義在哪？ 餐點整體普通就算了 就是服務上真的很不行 不能理解評分怎麼都這麼高 不知是否純粹只是因為打卡評論會送東西而分數高 這麼糟糕的體驗完全不會想來第二次 負評網友：晚上6:30進場用餐，用餐時間90分鐘，結果7:25就過來收餐具，已經服務人員告知記錯我們用餐的時間，卻在我們吃冰時7:30還來趕一次，請我們讓位給下一組客人，超不合理.😠 負評網友：一次店 店員感覺一半以上都是新來的 整體點餐介紹都不流暢 餐點普普但價位來說份量算足夠 甜點芋頭冰棒🫠 雖然不吃芋頭是個人問題但甜點只有這個選項也是…🙂

井兵衛壽喜燒 照片(菜單)

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