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蘭姐古早味傳統美食餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	196 則評論
地址	803 高雄市鹽埕區大禮街12號
電話	0928 730 688
營業時間	星期一 15:00–19:00 星期二 15:00–19:00 星期三 15:00–19:00 星期四 15:00–19:00 星期五 15:00–19:00 星期六 15:00–19:00 星期日 15:00–19:00
人均消費
Google Map連結	蘭姐古早味傳統美食的GoogleMap
官方網站	蘭姐古早味傳統美食的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

蘭姐古早味傳統美食網友正面評價

五星

正評網友：能將一碗簡簡單單的豬血大腸湯煮的看起來超清澈見底，但第一口湯入口後卻又被湯濃厚高湯味拉回小時候媽媽用灶台煮出來的味道，很道地的食材甜味，光這樣的高湯就算用自來瓦斯也得花最少4個小時以上才有辦法將食材本身的原味熬出來，光從一碗湯就能嚐出大廚的用心。讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚！

正評網友：繞了一圈市區就為了這碗豬血湯，假日很多間都沒營業，沒想到在住的房子附近鹽埕區這家店有賣，初來乍到品嚐一下看看味道還不錯，重點是有我要的豬血湯～oh year

正評網友：正港古早味炒飯（大50）跟豬血小腸湯（小40），親切。

正評網友：無意間經過的店想吃炒麵就進來結果吃了綜合炒（炒麵+米粉）還有油飯這三項都好好吃！！ #徐以為嚐

四星

正評網友：CP值很高的小吃,油飯的料很多，大腸豬血湯味道也可以。環境稍差附近有駁二公有停車場。

正評網友：老鹽珵在地的好味道，在這家店裡可以一次吃到南部的精華特色小吃這裡的菜色很多元：特別推薦這裡筍乾豬腳湯及油飯， 1.油飯裡面的內餡，有肉絲香菇餡和米一起很入味好吃，老饕一試就知道它有多美味。 2.筍乾豬腳湯，筍乾搭配的剛剛好去除了豬腳的油膩，香淳鮮甜。 3.滷味切盤，粉腸和一些切料都滷味相當入口。當然還有許多的其他菜色如下：油飯/米粉/冬粉/豬血大腸湯/豬血小腸湯/各式滷菜店的位置在靠近駁二，在駁二停車場旁邊的公園，下午才開始營業，如果有來可以來試這好味道看看。

正評網友：古早味小吃百吃不厭，就像傳承家的味道，油飯/米粉/豬血湯加上辣椒夠味好吃

正評網友：台灣小吃是一類富有台灣生活與文化特色的街頭小吃的總稱，與澎湖小吃、馬祖小吃以及金門小吃共築中華民國四大地區的美食文化。台灣小吃的特色是就地取材。因為台灣島四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理種類之一。完全詳盡地定義「台灣小吃」並不容易，習慣上，一般有如下區分：狹義而言，台灣小吃僅指「發源於台灣的小吃」，但由於小吃的變化性極高，易隨地域、時間而突破性地發展，因此廣義上，台灣小吃亦可以包括那些從大陸跟東南亞地區傳入台灣後興盛、創新，而在台灣隨處可見、乃至在此發揚光大的庶民美食，如刈包、薑汁番茄、烤肉、生煎包、蚵仔煎、肉粽、擔仔麵、滷肉飯、炸雞排、鹹酥雞、烤玉米、烤番薯、烤香腸、蔥油餅、紅豆餅、臭豆腐、肉圓、蚵仔麵線、碗粿、筒仔米糕、豬血糕、滷味、胡椒餅、剉冰、麻糬、小籠包、雞肉飯、砂鍋魚頭等。台灣小吃在飲料方面亦十分發達，如：聞名世界的珍珠奶茶、愛玉冰、木瓜牛奶、芒果冰等，以至於台灣小吃最廣義的定義，甚至可以包括任何在台灣十分普及的小吃或甜品。

網友正面評論

蘭姐古早味傳統美食網友中立評價

三星	中立網友：道地的口味，ㄧ大鍋才能熬出記憶中的味道，年輕的可體驗ㄧ下，上年紀的可體會早期阿祖時代的味道。中立網友：騎樓下的古早味小吃。室外的用餐環境自然是冬冷夏熱。店家待客親切。有路過一定要來試試味道~ 中立網友：普通小店，吃了一個炒米粉，老闆送了我一碗湯，很客氣，也很便宜中立網友：油飯很香米飯很Q舖滿肉絲不錯吃，炒麵普普~