高雄市鳳山區 志華北平烤鴨

志華北平烤鴨 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	205 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 光復路47號
電話	07 746 6586
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–19:30 星期三 11:00–19:30 星期四 11:00–19:30 星期五 11:00–19:30 星期六 11:00–19:30 星期日 11:00–19:30
人均消費
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得獎紀錄

志華北平烤鴨 網友正面評價

五星	正評網友：雖然是誤打誤撞，但吃了一次，決定以後都來這裡買烤鴨！ 肉質厚且Q，不是常吃到的那種粉粉的肉質；片鴨和快炒，鹹度都剛好也不會過於油膩，炒得相對較乾很入味。 甜麵醬也是好久沒吃到的紮實感，現在很多店家的甜麵醬，勾芡勾到讓人完全沒食慾… 最重要的是，店面雖然小，但非常乾淨！工作臺、地板都不會髒亂油膩，感覺的到店家的用心。 總而言之，個人非常喜歡也很推薦，以後想吃烤鴨，一定再去光顧囉！ 正評網友：皮脆！肉嫩！老闆及員工親切！店裏環境乾淨！回高雄必吃的！值得我推薦！好吃！乾淨！親切！👍👍👍👍👍👍 正評網友：店面不大，很難發現 口味數十年如一日， 真的很好吃，老闆也客氣， 不像一些吃名氣的賣得如此囂張， 這裡的鴨……烤的真棒！！
四星	正評網友：鳳山老字號的烤鴨，烤功佳鴨肉好吃，但是阿桑年紀大了，片的比較厚，剁時也有點吃力。傳統餅皮稍厚，但是絕對不會破。甜麵醬不死鹹。整體來說是傳統的烤鴨，中上好吃，但是片肉偏厚，所以覺得沒幾片，這點比較可惜，希望年輕人願意接手。 正評網友：皮脆肉嫩，雖富有油脂但不會膩口。炒鴨骨也不錯，口味不會太死鹹。唯一希望的是餅皮可以再薄一點點就完美了～ 正評網友：喜歡他的餅皮不是一般的春捲皮

志華北平烤鴨 網友中立評價

三星

中立網友：口感主觀僅供參考 沒有覺得哪裡好吃，但也沒有覺得哪裡不好吃 就是給三顆星的不推不貶吧 優點是 店家態度和善 值得一提的是烤鴨的鴨皮吃起來可以吃出烤過的香氣 基本上整體來說是一次店 原因如下 因為我是看部落客的推薦才去嚐鮮的 1.有聽說餅皮多好吃多好吃，很香什麼的，但看起來就是很一般的餅皮，沒有煎過烤過的香味吧 2.片鴨吃到了很多片都帶有骨頭，這個倒是我吃烤鴨這麼多家以來第一次遇到 3.炒鴨骨的味道很普通，沒有不好吃，但也沒有什麼驚豔的點 4.蔥段有一半都是不易咬斷的 現在物價飆漲，一隻鴨也不便宜，所以在看完部落客的評價之後，滿懷信心去購買的，可能就是預期心態，所以才會感覺落差很大吧 但最主要不會回購的原因是衛生問題 雖然都有戴手套片鴨，這是有衛生觀念的，可是戴著手套片鴨過程拿錢找錢之後，繼續用同一支手套片鴨，這個是個人比較在意的點 雖然可能外食都不是一定要多衛生，難免會遇到的狀況，比小強到處跑好多了，那就是可接受的就接受，單純個人的食用經驗分享啦 中立網友：片鴨肉多汁，肉嫩，皮很韌，蔥段老，甜麵醬好吃，炒骨肉韌，不香，醬汁跟肉味道分離 中立網友：鴨肉片還行，炒鴨部分不入味，須在加強！

志華北平烤鴨 網友負面評價

二星	負評網友：原本很喜歡買的烤鴨店。前天去買卻被裡面一位不知道是老闆女兒還是媳婦兇。當天想先付錢卻被大聲還沒輪到你啦。前面還有好幾位。我只是想先付錢又沒催莫名其妙。這家烤鴨已經淘汰購買名單。服務態度有夠差的。居然兇客人。不要因為生意忙就發脾氣。只要一次就好。我就不會去買了。不會管你家烤鴨多好吃。買個烤鴨也被店家兇莫名其妙🙄🙄🙄 負評網友：說不上好吃和不好吃，吃過完全沒記憶點的烤鴨，鴨不肥，一點點普通柴，還好沒有到很柴的地步，衛生很堪慮，是看了前面的評論買的，但完全感覺不出來餅皮哪裡香，鳳山三民有烤香的餅皮不少，這不是基本要求嗎
一星	負評網友：服務態度：搖擺？有抽号；然而過号了？必須再等待數位~3個又3個再3個？苦等一直等？完全抹煞消費者心情？？？；明顯管理執行方法錯亂？造成客戶極度困擾？？？請速改進.（疫情期間） 建議：可先付款,一次解決困擾. 2021/08/31載入. 負評網友：太爛，沒有實名制，人擠成一堆，老闆娘也不維持距離，再不改善，就去檢舉 負評網友：烤很嫩很好吃，但衛生令人不敢領教，切烤鴨的老太太，還戴手套碰錢，也沒有換手套，這點應該沒有人敢接受吧！

志華北平烤鴨 照片(菜單)

志華北平烤鴨的附近餐廳

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