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鍋兵鍋將餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1086 則評論
地址	802 高雄市苓雅區光華二路450號
電話	0976 153 435
營業時間	星期一 16:30–00:00 星期二 16:30–00:00 星期三 16:30–00:00 星期四 16:30–00:00 星期五 16:30–00:00 星期六 16:30–00:00 星期日 16:30–00:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	鍋兵鍋將的GoogleMap
官方網站	鍋兵鍋將的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

鍋兵鍋將網友正面評價

五星

正評網友：個人吃過相當多小火鍋，這家味道很特別我自己是不太喜歡是高麗菜梗這家的台式泡菜鍋，用了類似臭豆腐的那種泡菜去除了菜梗的生味，並且他們的鴨血超極入味鳥蛋還是滷過的也很入味必須多加點！！

正評網友：高中放學後的首選❤️ 一到的時候人好多！「內用要記得先排隊點餐哦！」點完餐後會安排位置，如客滿就需先稍等點菜單上不會有另外加料畫的地方直接口頭告知店員人員即可這次點了 🔺麻辣臭豆腐鍋 ➕豆皮 🔺泡菜鍋（豬） ➕小司目魚丸內附的冬粉份量很多！

正評網友：值得一直來訪的店家以前住光華路附近的時候三不五時就會過來吃現在這邊改口味了還是一樣很好吃人潮一樣很多想要內用都必須排隊

正評網友：主打免沾醬就能感受好味道店內用環境乾淨、附飲料，餐具看得到「殺菌過程」👍 點餐後就不再「加點」囉！所以購買前請三思自己的餐點及單點項目照片一份是辣味臭豆腐鍋另一則是台式腸旺臭豆腐鍋如果你本身是重口味者或是辣饕，可以加辣不然會覺得味道偏淡，就會想沾醬嚕會讓人想再次消費的小鍋店😍

四星

正評網友：雖然是連鎖店但是是每次來光華夜市的首選已經外帶多次成為常客了鍋物和單點鍋料CP值都很高是相當經濟實惠的一家小鍋店每到用餐時間到閉店前生意都很好而在今天（11/18）時間充裕下第一次在店內用餐用餐時間約30分店內空間稍微擠（這也是可預期的）這次點海鮮鍋不辣不論內用外帶每鍋都會有冬粉約一碗的量這是店家鍋物的特色是加分的鍋物送上份量基本上沒變不過發現內用沙茶醬是主動放下去（醬外帶則是另外包裝）這也不影響太大本身個人就是喜歡吃鍋沾沙茶的愛好者這邊要提到讓我扣一星的是店家紅茶機供應的狀況很不好而且離關店前足足約半小時以上卻不供應了？當時店內還是滿座狀態卻直接拆卸不供應了而且拆卸後乘裝紅茶的容器也似乎不太乾淨？讓後續的客人倒飲用店家的美意我能感受到但衛生和茶飲供應方面還是稍微注意一下如果沒有充裕的時間個人還是會以外帶光顧本店請加油 2022.11.18

正評網友：生意真的很不錯，請店家幫忙推薦-台式泡菜原味臭臭鍋，湯頭味夠但臭豆腐不夠味而且覺得料偏少，醬料需索取才會給😢

正評網友：點了台式泡菜系列的麻辣臭豆腐鍋，再額外加點鴨血＄10元（兩塊）跟特製大腸頭＄30元，小辣（算蠻辣的，下次應該點微辣），整體而言是好吃的，會再回訪～

正評網友：鴨血好吃😋 臭豆腐很像百頁的口感我不愛湯頭不錯喔

網友正面評論

鍋兵鍋將網友中立評價

三星

中立網友：[2021/12/28 初訪] 內用需先門口排隊點餐，點噴汁麻辣鴨血$85、台式泡菜什錦海鮮鍋$95、白飯$10，台式泡菜口味的鍋品好吃且夠味，內用座位靠側邊的較為緊密，現金交易無提供發票。付款方式：現金。發票提供：無，免用統一發票。

中立網友：光華夜市有名的小火鍋，內用點了牛肉香辣鍋，一上桌就覺得份量有點少，難怪點餐時店員一直問要不要加點，整鍋大多都是火鍋料，菜量很少，個人不是很愛，鴨血好吃，牛肉有點柴，沒有醬料區，但湯頭偏鹹，也不太需要沾醬，整體不是很合胃口

中立網友：口味蠻像福@臭臭鍋，不過內容物比它少，今天吃的是台式泡菜海鮮鍋，加點10元高麗菜跟10元蟹棒

中立網友：就很像一般小火鍋，看到網友推麻辣豆腐鍋，點了微辣，結果一點辣都沒感覺到😳只有沙茶味，跟我想吃的麻辣豆腐完全不同，也不知道是不是我點錯了😭

網友中立評論

鍋兵鍋將網友負面評價

二星

負評網友：嗯..我真心的建議，你們的營業時間可以修改一下～不要上面寫12點打烊，客人11點要內用卻好像你們10分鐘後就結束營業一樣，我知道餐飲服務業很辛苦，但當下我說要內用，是你們說了內用用餐到11:50分可以嗎？我回答可以，而且我會遵守規則才選擇內用，你們11:20上鍋，我才剛用餐不到10分鐘，就被店員關音樂了！？重點不是有沒有音樂，而是這樣的行為會讓人家覺得你們在趕客人，感受相當的不好～如果店家真的很不想要在距離打烊時間還有一個小時的時候有客人來內用～大可以直接拒絕，不要同意了又服務不周，你們不開心，吃的人也不會開心的🙏🏻 至於鍋物內容，因為我真的吃的很急，40分吃完就快步離開，沒有細細品嚐，有吃飽，鴨血的品質跟以往不同，但還是不錯吃的👍🏻

負評網友：餐點還可以，可惜有小蟑螂😵

負評網友：口味都很重，反而不合胃口，也不適合喜歡喝湯的人。台式泡菜口味的鍋就是湯喝起來整鍋都很酸⋯⋯不過臭豆腐非常好吃～蒜香口味的則是蒜味超級重⋯⋯兩者都是湯喝了一口就有點卻步的類型。料不多，男生吃不飽，味道也不特別好吃，只有口味「特別」而已，有點可惜，是以後不會再來的店家。

負評網友：今天買前問了收銀員是否還有噴汁鴨血收銀員說加料還有一份，於是我加了一份錢收了，買回家吃打開根本沒有鴨血，這是怎麼回事？

一星

負評網友：太噁了吧？這個控管品質？高麗菜都發霉了還丟下去是以為煮了就會不見嗎？這種店家還可以活這麼久？？

負評網友：昨天晚上7點多去排隊超過半小時點了一碗麻辣鴨血鍋回到家滿心期待打開來吃結果變成豆腐臭臭鍋😡😡😡我又不敢吃臭臭鍋只好到掉，我的晚餐從麻辣鴨血鍋最後變成泡麵！不是有用號碼牌嗎？為什麼會搞錯?實在誇張！

負評網友：今天外帶時，問了一下店家是如何點餐態度有夠差，直接叫我排隊點餐但招牌就寫著內用請排隊點餐。詢問的過程真的是讓人家感覺非常的跩

負評網友：每天必吃但剛剛我吃到一半喝湯的時候喝到一隻腋毛乾！超噁心🤮

網友負面評論