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湘牙子牛肉麵館餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	118 則評論
地址	802 高雄市苓雅區福德三路121號
電話	07 711 7331
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–19:30 星期二 11:00–14:30 17:00–19:30 星期三 11:00–14:30 17:00–19:30 星期四 11:00–14:30 17:00–19:30 星期五 11:00–14:30 17:00–19:30 星期六 11:00–14:30 17:00–19:30 星期日休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	湘牙子牛肉麵館的GoogleMap
官方網站	湘牙子牛肉麵館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

湘牙子牛肉麵館網友正面評價

五星

正評網友：點了牛肉麵、牛肉拌麵、陽春拌麵、水餃、鮮蝦餛飩湯、滷味我覺得蠻好吃的，麵都小碗的，四個人可以吃很飽豬頭皮都滷的很入味，不會有油膩感餛飩比水餃大顆😂 吃起來像水餃皮偏厚湯頭是牛骨湯不是一般清湯水餃皮很薄像餛飩

正評網友：點了一碗大碗牛肉麵，麵的份量超多，牛肉燉得非常軟爛而且很入味；真的超好吃😋！

正評網友：很不起眼的牛肉麵店，真的是看評論決定過去吃。點了牛肉乾拌麵（小，110）+滷味（45）=155。麵條是拉麵面體，軟硬適中，帶著Q彈口感，牛肉是半筋半肉，量很多，也好吃👍 滷味比較一般，但是肉皮厚實Q度佳，好吃。吃第一口的時候，就決定再加點1份。整體來說，5星，推薦大家吃吃看。老闆也很客氣。唯一小缺點，就是環境不太優。

正評網友：用餐環境乾淨衛生，老闆非常的親切，旁邊就是大型的停車場，停車相當方便，牛肉麵可以選擇辣或不辣，敢吃辣的，強烈建議直接點辣的，麵條Q中帶勁，牛肉選用的是半筋半肉的肉塊，吃起來非常的嫩且不柴，相當值得推薦。

四星

正評網友：美味4/5: 牛肉麵湯$110 牛肉有筋有肉軟嫩不卡牙很好吃拉麵麵條Q 湯頭微鹹推薦牛肉系列👍 瀏陽豆豉醬麵味道好肉末和一點小黃瓜搭配整體好吃但菜肉不足量附豚骨白湯麵類普通食量點小份沒問題食器選用3/5: 麵碗陶瓷👍湯匙不鏽鋼👍筷子木製或美耐皿且使用痕跡明顯👎附湯的碗美耐皿且有明顯使用痕跡😖 環境衛生2/5: 一般小吃店座位不少筷子擺放方式容易讓大家都接觸食用端

正評網友：牛肉麵大碗份量很足👍🏻

正評網友：紅燒牛肉麵大碗份量十足，且很便宜，湯頭口感很好（有叫老闆加微辣），喝下去感覺還可以改進加入一些酸味，肉質量很好很大塊，爛的剛剛好，老人家也適合咀嚼，麵條很微妙搭配湯與肉質的感覺，可以試著改成寬麵條搭配。店內配置可以再更改一下，讓人第一印象像是來到小型理髮店的感覺。整體感覺非常良好。

正評網友：湯頭甘醇不油不膩，肉塊含筋Q彈軟嫩，非常超值。雖不起眼是好店:D

網友正面評論

湘牙子牛肉麵館網友中立評價

三星	中立網友：牛肉燉得超嫩超入味，牛肉塊應該該店本體了！湯頭不錯，麵條Q彈。菜單選項算多中立網友：拌麵比湯麵貴$10 料沒比較多也沒比較大碗還好麵條口感很Q還滿喜歡中立網友：牛肉麵味道中規中矩，價格合理，沒有特別好吃的記憶點中立網友：牛肉麵牛肉軟爛，加辣，更好吃，但用餐環境再改善些會更好~

網友中立評論

湘牙子牛肉麵館網友負面評價

二星

負評網友：點滷味真的要小心！今天中午去吃點了小碗牛肉麵110元跟大碗牛肉麵120元還有一些滷味2個海帶一個豆包一顆滷蛋一小塊豬皮結帳時才知道滷味總共70元！覺得有點問題，問了一下滷味是怎麼算，老闆說海帶一個10元豆包一個20元滷蛋10元豬皮一份10元，怎麼算也是60元，就再反應一下，有個店員阿姨就說那是大盤子裝的怎麼可以60元！！！我就問你們是算大盤小盤的喔？她又說不是！那為什麼就會是70元呢？那位女店員也不算給我們看，轉頭就走還跟老闆說我們在鬧！！！我們只是想知道怎麼算而已有錯嗎！滷味不是夾多少算多少嗎還有拿大盤小盤算價錢的嗎！真的很生氣！如果算錯錢退一下就好，明明是小事為什麼要把我搞成奧客… 老闆人很好本來要退我20元，但我說我吃多少就給多少不用多給我錢！點滷味還是拍一下照好了！以防萬一…..

一星

負評網友：借上廁所老闆說可以結果員工跑來說要幹嘛我好聲好氣跟他說借個廁所結果在那邊瞪轉頭就走態度有夠惡劣

網友負面評論