頁面內容

母堂鐵板料理餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	475 則評論
地址	802 高雄市苓雅區民權一路120巷7號
電話	07 223 1658
營業時間	星期一 11:00–14:00 18:00–21:00 星期二 11:00–14:00 18:00–21:00 星期三 11:00–14:00 18:00–21:00 星期四 11:00–14:00 18:00–21:00 星期五 11:00–14:00 18:00–21:00 星期六 11:30–14:30 星期日休息
人均消費	$600-1000
Google Map連結	母堂鐵板料理的GoogleMap
官方網站	母堂鐵板料理的官方網站
訂位連結
外送連結	母堂鐵板料理的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

母堂鐵板料理網友正面評價

五星

正評網友：第一次預約來用餐發現它隱藏在巷弄中位置不多整個用餐品質很棒不會太過嘈雜每個品項的餐點看似簡單但細節中藏著大廚的巧思容易膩口的肉類搭著清爽的醋釀蕃茄軟嫩的海鮮配上爽脆的蘆筍增添口感也為這道菜的配色加了不少分一頓豐盛的晚餐大大的滿足口腹之慾有機會會再來用餐

正評網友：整體來說很好吃，價格實惠！龍蝦很新鮮還有滿滿的蝦膏。鐵板生蠔吃起來普普。肋眼眉三分熟很好吃，咬起來充滿水份噗滋噗滋的。現做煎餅好好吃。飲料的糖，是店家自己熬煮的，所以不會很死甜。可惜用餐區有看到一些壁癌，影響美觀，可以再做點處理

正評網友：店位置在靜謐巷內車子要在民權路上尋找車位，但不是太難店內位置都是鐵板板前，一共九個座位時段較前面的梯次會在樓上享用甜點木色搭配暖白磚牆是溫馨的感覺套餐皆為海陸套餐海鮮部分包含蝦子干貝蟹腳以及魚類三選一肉類則是依個人喜好選擇另外還有龍蝦的套餐可以選擇用餐時隔壁桌點的深海龍蝦看起來個頭很大前面沙拉個人覺得稍嫌薄弱麵包湯品中規中矩，份量頗多海鮮的部分蝦子和干貝非常好吃肉類我點的是小羊排，吃過同行家人的牛小排，牛肉類是較好選擇季節蔬菜是油菜，看起來像便當菜，但是廚師炒的非常鮮甜脆口往下炒飯真的是非常好吃，簡單食材但香氣十足甜點是銅鑼燒，吃起來像是薄餅口感，有芋頭和紅豆口味另外還有水果及飲料整體套餐非常滿足

正評網友：要提早預約的低調名店，隱身於巷弄之間，只有九個位置卻總是座無虛席，新鮮的食材，不過多的調味，是一次很棒的用餐體驗。

四星

正評網友：餐點吃起來中規中舉，但前菜的海鮮們很厲害，對比價格覺得主菜份量偏少，整體來說還算可以，可以嚐鮮試看看。

正評網友：位於小巷弄內的鐵板燒餐廳，店內空間不大，最多10人用餐，建議一定要先訂位。餐點價格算不錯，開水是檸檬水有加分，麵包烤到恰到好處非常美味，草蝦也有煎出香氣，Prime老饕肋眼眉3分熟熟度很OK，炒飯則是普通。整體唯一缺點是用餐餐具，一開始並未提供刀子，前面幾道菜只提供筷子夾取實在不太方便，像蝦子與鱈魚、蟹腳需要切過才好入口，當天點的另一道小羊排偏硬，很需要刀叉…這點有點可惜。

正評網友：湯品、前菜、炒飯皆有一定水準可惜主菜的煎工似乎稍為遜色牛排本身香甜軟嫩，但少了一點梅納反應餐後煎餅薄脆，芋泥濃郁

正評網友：巷弄內，兩層半的透天厝，一樓吧台約8-10個位置，套餐為主，也有單點。

網友正面評論

母堂鐵板料理網友中立評價

三星

中立網友：餐點的價格足可以看出餐廳的誠意以及經營上的難度先不考慮食材等級和整體完成度價錢是很實惠的但如果對於海鮮食材等級有所要求餐標至少要多一倍以上因此結論是吃的到菜單上名稱的好東西但等級卻不如期待食材的鮮甜味因為冷凍難免流失甚至下只混雜著鐵板熱油的油氣實屬可惜另外鮑魚菜單上標註的是南非活鮑雖然味道還可以但卻是黑殼的跟印象中不大一樣整體來說餐廳努力給消費者實惠的感受但針對高價食材適時也能用高一點的售價來提升品質才不容易有期待落差

中立網友：食材新鮮，蒜味麵包很讚前面的海鮮也煎的很棒，但整餐吃下來有點虎頭蛇尾的感覺從炒飯開始，炒飯真的不及格水果跟飲料也很隨便…. 甜點也很普通木製餐具會黏黏的，地板也是…. 用餐體驗感覺還好………

中立網友：平日去用餐，從頭到尾都有種被趕著吃的感覺，主要是在看廚師準備食材，但也沒什麼好看的。每道菜量都很少，不適合大胃王用餐喔🍴 吃完整個套餐後已經開始想宵夜要吃什麼…老實說就是七分飽的感覺。最驚豔的是前菜跟湯：蝦子、蟹腳、還有鮮魚湯。友人點的洋蔥湯還不錯，但有在吃粽子的錯覺。南瓜濃湯有點像外面賣的現成湯，不推薦。主菜點的是鴨胸，鹹到一個不可思議，分量也是整塊鴨胸的1/3左右而已，真的很少。友人點的松阪豬油耗味太重，沙朗牛表現一般般。其餘沒提到的炒飯、沙拉、高麗菜等，因為表現一般般所以就不贅述😂 甜點是煎餅，有紅豆、芋頭、地瓜口味。推薦芋頭跟紅豆，地瓜就是主菜旁的地瓜壓成泥而已。用完主餐後會被叫去二樓吃甜點，一樓繼續接待下一批客人，難怪從頭到尾收盤子速度神趕啊。一直以為叫母堂是台語毋湯的意思，吃完真的有毋湯感就是了😂😂 原來是希望有在媽媽家吃飯的感覺。好喔👌 CP值蠻不高的，如果價位低一點會考慮二訪。吃過就好了。

中立網友：覺得還好……每一樣都很安全，沒有特別驚艷的感覺，份量都小小的，走精緻路線，但是湯品很大一碗，價格算中高價位，一份套餐約680～1580元，整間店一樓鐵板區只有10個位置，要提早訂位，尤其假日至少要提早一個月！再來是每人都需點餐，7歲以下的小朋友，只要有佔位，也需要點一份兒童餐450元！我覺得這個如果在電話預約時能先告知清楚應該會更好！然後，沙瓦(檸檬冰沙)不能續加，加點一杯50元！

網友中立評論

母堂鐵板料理網友負面評價

二星

負評網友：食材新鮮、用餐環境舒服、服務好👍 整個用餐過程是好的但是餐點無新意！一客7.8百不貴，但是吃得很無聊鮮魚湯、蔬菜炒飯、加鹽高麗菜主餐部份 – 肉質中下羊排非常不推，沒有羊味，失望徹底牛肉份量約4oz，份量偏少，等級可能連Choice都不到試算成本極低建議可以提高一點成本在餐點上 ⚠️真心～CP值非常低！！

負評網友：價格看似還可以但是小缺點有太多所以CP偏低套餐價格680~3800 不收服務費。一道一道評論莎拉醬很好吃南瓜濃湯很濃有點半吃半喝的感覺這個個人不是很愛太濃稠的南瓜味略微噁心不過可以想像會有人喜歡很濃的湯。麵包很香很好吃但是超級小(一口大小)感覺很小氣也不能續真的是人生中第一次看到有餐廳把麵包切的這麼小。前菜魚和蟹腳感覺有點煎太久味道也普普通通干貝和蝦子還不錯，鮮美。主菜鴨胸稍有嫩度份量還算不錯還可以。小盤高麗菜分開當一道菜上浪費時間感覺一起製作跟主餐或其他中間空檔上即可。炒飯是最棒的一道味道佳但是一樣不能免費續而且超級小而且加點很貴~~不(〒︿〒) 這個很扣分炒飯滿好吃的說香不油好吃師傅把這個鐵板燒基本功做的很棒。甜點銅鑼燒表皮香酥脆很棒但是極小而且送錯口味給我我點芋頭上紅豆。缺點還有位子很擠旁邊座不認識的人的話會尷尬太近了 ~。

負評網友：我覺得店家挑的餐具很難用，水果切得很大，尤其柳丁是寬狀，意圖讓大家在最後為了啃柳丁卡牙縫，稍微幫忙把肉切離皮一點也好，這個價位感覺這種細節沒顧到，有點不足置物的籃子有高度限制，如果攜帶的物品有高度又不能凹折或放平，放入後無法推入椅子用餐位置跟旁人太近，有點不幸遇到與老闆熟識也清楚高雄鐵板燒版圖的客人，被動的聽到別家店的八卦等等，誰犯罪也講，老闆也一起聊，一頓輕鬆的晚餐，卻被迫接收到許多我不想知道的訊息，食慾都沒了，感覺我這樣的初訪客好像花錢來陪別人吃飯？我覺得不會再推薦朋友來，以口味上來說並沒有特別驚豔之處，感覺許多評價可能有點過譽，或許有人喜歡這種「私廚」的氛圍，但我認為母堂是鐵板燒店，它並不是私廚。而且大談他人隱私，這點超扣分。優點是在訂位以及聯絡和現場服務的部分，店家是很有禮貌也迅速確實的，不過我的用餐體驗不太好

負評網友：食材一般口味一般主菜份量少得可憐不值得二訪

一星

負評網友：餐點品質價位很合理 1.幫廚服務態度很差，那個眼神不只對我們，看她對其他組客人都是一副你們怎麼了？沒智商的樣子⋯⋯ 2.主廚不差但全程幾乎沒介紹，最後一道菜上完沒幾分鐘趕人說：要打烊…. 好像花錢來看他們當大爺的

負評網友：不好吃龍蝦不新鮮服務態度很差 9:10就趕人走說要下班了

負評網友：因為慶祝生日的關係，早在兩週前，就預先訂位，也告知需求，希望座位能做安排。到了現場被安排到側邊的位置（工作人員會一直在旁邊來去走動），原先以為可能其他客人有更早的預約，但後來聽到原來是當日才約的臨時客，但卻是安排在正面的位置。有跟店家反應但店家聽聽就算了，沒有做任何回應。期待已久的預訂龍蝦🦞，肉質吃起來完全是粉粉的….. 如果這樣的品質及服務，建議大家不需要先預訂，也不要有太多的期待值….

負評網友：沒有吃過，但光是打電話服務態度就不ok

網友負面評論