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美濃牛肉麵水餃（原小吳牛肉麵）餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	176 則評論
地址	84348 高雄市美濃區永安路502號
電話	07 681 8729
營業時間	星期一 10:30–14:00 17:00–20:00 星期二 10:30–14:00 17:00–20:00 星期三 10:30–14:00 17:00–20:00 星期四 10:30–14:00 17:00–20:00 星期五休息星期六 10:30–14:00 17:00–20:00 星期日 10:30–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	美濃牛肉麵水餃（原小吳牛肉麵）的GoogleMap
官方網站	美濃牛肉麵水餃（原小吳牛肉麵）的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

美濃牛肉麵水餃（原小吳牛肉麵）網友正面評價

五星

正評網友：來美濃終於有粄條、炒大腸之外的選項了！這家家常牛肉麵、水餃、炒飯都很好吃。更特別是辣椒感覺是自製的，很香很新鮮：）

正評網友：牛肉麵的湯頭是清燉的那種，甘甜好喝，一碗90元裡面有四塊肉，麵條是陽春麵那種比較細軟的麵體。滷味、牛肚跟牛筋都中規中矩，夾完就直接切好端上，只能說冷有冷的滋味（但個人比較喜歡熱熱的滷味）。這裡比起美濃粄條各家名店來說，店旁邊（看到惜字亭轉進來就是）就有很多路邊停車位（沒有畫格子的那種）超級好找好停，爬完旗尾山後來碗熱騰騰的牛肉麵很對台灣人的胃🥰

正評網友：已經吃了20幾年的小吳，酸辣湯真的大推！！其他都很好吃，不想來美濃一直吃板條來這裡就對了！！推推

正評網友：美濃地區不想吃板條的可以來吃這個！牛肉麵的湯偏清淡口味，牛肉很軟，不會很難咬！麵應該算粗的，至少不是細麵酸辣湯可以嘗試看看！很有自己的風格！附近停車要注意，不要停在巷口跟路口，聽說會有警察開單取締！(店家也有貼公告)

四星

正評網友：這家應該是旗美地區嚴重被評論數低估的麵店。它的菜品好吃程度應該都在水準之中、上，可能吊打很多名店！但縱使評論數不多，可是外帶、內用的消費者絡繹不絕、人潮洶湧！看起來應該是一家在地人認可的店！牛肉麵（湯）小份，80元，湯頭是屬於清淡但有味，喝起來沒有多餘的怪味，麵體屬於外省麵扁、細寬條，撒上為數不少的蔥花，蔥香與湯頭搭配，味道可以。反而它的牛肉一定要單獨稱讚一下，牛肉軟糯，而且有獨特的醬香味，感覺就是以前吃到過的傳統眷村滷牛肉味，（如果有吃過高雄名店牛老二牛肉麵，味道是一樣的），光這塊滷的牛肉也是吊打很多評論數多的名店了。陽春麵（乾），60元，有點類似嗆鍋麵的味道，豬油的香氣，加上外省麵體，麵煮的軟硬適中，調味鹹淡略偏淡，而且配料不只有青菜還有木耳、豆芽、紅蘿蔔絲，沒有油膩感，不錯的陽春麵類型！酸辣湯（小），50元，也是眷村味的酸辣湯，真的有酸有胡椒的辣，味道也是對的！唯一的缺點，肉絲、筍絲、豆腐、木耳絲應該在切細一點，而且筍絲偏老、纖維粗掉了！而且好像也少一樣食材豬血。可是比起很多城市有名氣的酸辣湯亂加一些怪味的菜好喝多了。炒飯，70元，雖然略偏油，但是鍋氣夠，豬油的香氣、蛋香味、蔥香味都有炒出來，調味也適中，加上醬油香氣，這盤炒飯也能算是旗美地區能比拼的一道料理！水餃，一顆5元，個人覺得香油味太重，薑味沒有出來，只吃的到肉味，蔥香味亦不足，而且餃子皮吃起來口感不對，雖有麵香，但皮太筋道，與餡料合不起來。不是難吃，因為一看就知道是手工包的，但不符合個人口感。很有可能是在地人喜歡這樣的口感與味道，個人于於尊重。滷菜，滷蛋、海帶、豆干、甜不辣、花生，口味一般，與一般麵店能吃到的味道類似，沒有滷出特色，花生不是軟綿口感的，屬於脆口的。這幾樣滷菜也在合理能接受價格內，不算貴的。用餐時間為晚上7：00剩一小時打烊，但客流量依然很多，外帶與內用人數各佔一半，可見很得在地人的認同，重點是入座後點完單，上菜速度也不慢，可見內外場動線，出餐順序是有在用心，服務人員的態度也是溫和的，而且環境上的整潔也還算乾淨。這家店個人是願意回購和推薦給自己的朋友的，在旗美地區，這種價位算CP值高的。

正評網友：來到美濃得來嚐嚐的好味道麵Q料多水餃飽滿小菜滷的夠味等待時間不會很久 CP值很高的小吃店環境也很乾淨。給喜歡吃麵食的朋友推薦一下！

正評網友：餐點為牛肉麵(大)。牛肉入味，有4肉塊+1牛筯(牛筋没拍到，大小同肉塊)，湯頭看似清淡，其實口味蠻重，麵條份量多但軟爛，不過以90元而言已是物超所值。

正評網友：水餃 6元一粒水餃挺普通的，皮較厚咬勁卻也沒多餡料調味簡單寡淡跟評論區的香油味相似(有些評論實在太推崇了導致期待值升高中規中矩不是本人喜歡的類型，若去大賣場冷凍平價水餃能找到的款(不過店家辣油到是挺香的觀察了下在地居民基本上大多點炒飯跟麵食(所以水餃錢能省了炒飯貌似不錯

網友正面評論

美濃牛肉麵水餃（原小吳牛肉麵）網友中立評價

三星	中立網友：大碗牛肉麵滿滿都是陽春麵條，雖然80台幣很划算便宜，但由於湯汁味道不夠重，也沒有經典的鹹菜、酸菜可以加，導致整晚都是麵條味道，有點可惜，慶幸的是牛肉本身是不錯的。中立網友：牛肉麵太油八角味過重感覺下水餃時水沒加鹽皮都黏在一起而且皮完全跟肉吃起來是兩樣東西希望能好好改進中立網友：生意好得不得了的店。平價小吃。中立網友：嗯，不錯

網友中立評論

美濃牛肉麵水餃（原小吳牛肉麵）網友負面評價

二星

負評網友：建議店家小菜的肉類秤重完應立即告知客人價錢，今天結帳時有被小菜的價格嚇到（貴）。

一星

負評網友：有人說去美濃不吃粄條吃牛肉麵很奇怪。這家的乾麵太乾，滷味沒味道不好吃

負評網友：小菜超貴一片肉120 應該先問好價錢冷泡茶上面寫30 結帳70 說是大罐的結完帳很傷心不會再來了.. 附註1. : 冰箱上沒有寫大小的價位只有寫茶 30 建議: 拿完滷味之後建議店家先秤好跟客人說明價格寫在單子上面以免客人吃完結帳時傻眼覺得像冤大頭可以在結帳流程上面再做最佳化以免客訴 (像是士林夜市一包水果五百元一樣有被強迫消費的感覺有點被詐欺那種不高興的心情) (我從未買過那麼貴的滷味如果我知道那麼貴我絕對不會夾!)

負評網友：久未吃實在讓人太失望

網友負面評論