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銘記台灣小吃楠梓朝明店餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	650 則評論
地址	811 高雄市楠梓區楠都西巷127號
電話	07 352 0279
營業時間	星期一 09:00–00:00 星期二 09:00–00:00 星期三 09:00–00:00 星期四 09:00–00:00 星期五 09:00–00:00 星期六 09:00–00:00 星期日 09:00–00:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

基本資訊

銘記台灣小吃楠梓朝明店網友正面評價

五星

正評網友：我想說的是外帶回家都這麼好吃了內用肯定更加出色感謝家人讓我又吃到一間厲害的小吃米糕肥瘦比例不錯肥肉偏多但卻更增加口中的滑潤感搭配上小黃瓜瞬間中和了那油膩感果然是絕配但大部分的米糕店卻不曾添加畢竟一樣價格多一分食材就多一分成本老闆很用心大家絕對能夠感受到再來排骨酥湯菜頭也是極為軟爛帶著一絲絲口感不至於讓人無感排骨酥對於愛啃骨頭的人來說肯定是極品但個人偏向肉多所以這排骨酥吃起來有些辛苦但也是美味啦！

正評網友：米糕跟四神湯都好吃！控肉有用八角滷，很香！板條的肉燥加很多很夠味！店裡面冷氣滿涼的，送餐到才收費，算是平價好吃的美食。

正評網友：常常外面一堆人等外帶的店，這次點了小肉臊飯、白菜滷、排骨酥湯，味道都不錯，給的也很多。唯一缺點是要等上一段時間。

正評網友：這位阿姨的服務態度真的很好，雖然店不大卻又滿滿的人情味喔！東西也很好吃一點都不馬虎喔！尤其是吳郭魚必點菜單喔！

四星

正評網友：路過，晚上九點來的時候還是滿座狀態，看起來應該不錯吃，所以進來吃吃看。餐點的售價便宜實惠，選擇性不少，服務人員多，室內地板的乾淨度不佳，桌椅下有不少衛生紙和免洗筷包裝袋，桌上清潔的還算乾淨不油膩。排骨酥湯麵是我喜歡的細麵條，麵條煮的軟硬適中不軟不爛有嚼勁，排骨酥香，但怎麼不是搭配白蘿蔔燉煮而是用冬瓜，湯頭清甜少了排骨酥湯應有的油香味，整理來說這一碗排骨酥湯麵味道尚可。滷白菜滷的入味，用料多，有白菜、炸皮，但蝦米和蒜頭放的過量了，造成彼此味道衝突，吃起來沒有白菜滷該有的香氣。油豆腐一般般，滷汁味道不錯。小碗肉燥飯我沒吃，但售價與實物對照來看性價比倒是滿高的。室內的電風扇開的太大，導致放在桌上的衛生紙被吹飛，我想這就是地板上很多衛生紙和免洗筷包裝袋的原因。

正評網友：鄉民推薦高雄好吃的米糕店份量足食物好拍米糕是清水和嘉義米糕的混種本身口味較淡配上甜口的肉燥與花生香肉鬆搭在一起很平衡蔬菜也增添了風味粒粒分明整體像是非常豐富的油飯個人偏好是清水那派下次我會想試試看他們家25元的爌肉

正評網友：小碗的爌肉飯40元，收到的時候蠻訝異：爌肉滿大塊的，還有酸菜及黃瓜！爌肉很軟，入口咬下就會變成一絲一絲的嫩肉，但覺得還有機會滷得更入味一些~且爌肉的肥不會讓人覺得過度油膩而反感。美中不足的是：爌肉的皮看得到未處理乾淨的皮毛，這部分（皮）是食不下嚥的喔

正評網友：滷蛋漲價(15元)公告貼在牆上，但點菜單沒有改(10元)。

網友正面評論

銘記台灣小吃楠梓朝明店網友中立評價

三星

中立網友：用餐環境：一進來店內味道不太好聞，坐在靠窗的位置還能看到老鼠在旁邊亂竄，地板的垃圾多到不行到處在飄，收桌的阿姨擦桌子也不確實，ㄏㄨㄟˊ個兩下就當就擦完了。餐點：點了爌肉飯、米糕、貢丸湯、油豆腐。爌肉飯：以我個人來說，肥肉大於瘦肉太多了，整碗飯吃完很膩，肉也滷的不是很入味。米糕：糯米軟爛適中，入口就能感受到味道很對～，推薦點點看。貢丸湯：就普普貢丸也還行油豆腐：滷得還算入味，一塊賣你五塊我覺得能點以上屬我個人觀點，可以參考看看。

中立網友：(開端提醒：評論只限食物不論店家環境與服務，除非此店家為正式給予服務生收取服務費的店家我便會評論環境與服務品質。否則多數傳統店家與小吃非一般餐廳所能用統一標準去評論) 忙碌的一天過後，回家途徑一間經典台灣小吃，心血來潮駐足下踏入此店。看似古早味，菜單亦是經典台灣小吃類，一眼掃過後確認想吃餐點便點了筒仔米糕、油豆腐與排骨酥湯。在後廚手速極快的分秒間已然上菜至我眼前，對於一整天餓了肚子的我簡直猶如上天恩賜般的食物降臨。不免俗地開啟了第一口潤喉暖胃模式，不知是餓了整天或是腦子還未轉換至美食品嚐模式，起先頭三口湯水竟無味？？不過稍緩三口後味覺逐漸復甦，那排骨酥所帶來的香氣與鮮咸味開始慢慢浮現，無論是香菜和湯水的鮮味暖了我的心，又或是煮至透爛吸附湯汁的蘿蔔再是排骨酥的口感，那一層層一道道帶來的感覺滿滿暖著身心靈，似是得到了一種解放。半碗湯水過後移至米糕，外表是南部風味米糕，淡淡甜口醬汁些許覆蓋在米糕上，搭配著魚鬆和鹽漬小黃瓜片，米糕軟糯口感，感受到每粒米都平均附著湯汁其中，讓人無論吃到哪一口都是有味無失落，魚鬆也順帶了香氣與口感交錯感，小黃瓜片則是給予了清爽氣息而非用於解膩。尤其是後續搭上了油豆腐，簡直是絕了!! 能把油豆腐做到如此美味的全台我沒吃到三次，油豆腐絕對是必點選項之一!! 這些小點吞食完畢過後有種意猶未盡的感覺油然而生，但想到後續我還是得吃晚餐的情況下，跟自己說”今天的別離是給後續未來的自己有個再次回到這裡的原因” 經由這次的洗禮，給了自己一個理由再次回去能品嚐更多美味佳餚!! 打算慢慢把菜單上的品項全部吃一遍!! 喔耶太好了!!

中立網友：東西越來越難吃了！控肉飯整個油到看了就膩！外帶餐點還常常回到家才發現她們少給！不然就是價錢算錯！

中立網友：N訪，用餐環境乾淨舒適（冷氣開放空間），座位稍擁擠些，招牌米糕搭配四神湯，推薦！營業時間至宵夜時段，用餐時段，排隊人潮多…

網友中立評論