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牡丹園經典台灣料理餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	547 則評論
地址	80051 高雄市新興區中正三路93號
電話	080 088 9388
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:30 星期二 11:30–14:00 17:30–21:30 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$600-2000
Google Map連結	牡丹園經典台灣料理的GoogleMap
官方網站
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外送連結	牡丹園經典台灣料理的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

牡丹園經典台灣料理網友正面評價

五星

正評網友：換個飲食角度提供評論。家族聚餐初次拜訪，提供無蛋無奶純素食，而且是非常豐盛、素料很少卻變化多樣的素食。感謝對素食者如此友善的店家。服務態度很好，吃到一半還會進來問口味需不需要調鹹或是調淡一點。提供嬰兒及兒童座椅（不同類型）

正評網友：長輩宴客的好地點！餐點份量不會過多，有傳統台菜功夫，精緻路線！雖然覺得以前的口味更好吃，但是現在的口味也已經是水準之上了👍🏻

正評網友：雖然價錢不便宜，但菜色很精緻又吃的很飽，服務也很恰到好處，讓人感覺專業卻又不緊迫訂位前有特別說是要幫長輩慶生，所以餐點有蹄膀麵線，和傳統的豬腳麵線相比較清爽又好吃，店員還送了一包澎湖花生給長輩，讓我們覺得很貼心重點是菜色真的不錯，長輩很滿意，這次的慶生很成功，也謝謝店家給我們一個難忘的回憶～

正評網友：很少有聚餐過程，全部同行友人一直稱讚很好吃的。儘管只是1300的合菜，也能感受到菜色的用心，服務人員的品質也非常好。推推

四星

正評網友：標榜無菜單台式料理，在用餐前幾天總是會傳菜單給我們，還算貼心。餐廳位於市中心，停車場不多。最近餐廳後面有新的停車場，但是收費跟餐廳一樣的高貴。建議餐廳可以讓用餐來客免費停車更好。餐廳的招牌料理魚翅雞湯味道鮮美，大卷肉質香甜柔軟，懷舊的風味八寶丸都是值得來品嚐的道地台菜美食。

正評網友：高級台菜無菜單料理，全包廂隱密性佳，有專門的服務人員，但沒有停車場蠻困擾的 ⭐️烏骨雞湯是招牌菜，很香濃，搭配魚翅、白菜、金針菇、丸子、凍豆腐 ⭐️1500/人的菜色普通，2000/人以上的就優很多 ⭐️現打果汁新鮮好喝 ⭐️甜點水果普通

正評網友：這是一家無菜單的高檔料理餐廳，只有包箱式的坐位6-30人都有，最大的一桌還可以坐到20個人，菜色的做法有別於其他的台菜餐廳，海鮮的新鮮度也是好的，每人平均消費1000到1500，不會讓你吃到撐但也不至於讓你吃不飽，很適合商務餐會或者是私人聚餐。旁邊有一個收費停車場，環境裝潢高檔服務人員親切。

正評網友：用餐環境佳，依照用餐人數安排包廂✨ 餐點會依照人數及預算安排合菜，🌹 菜單會於用餐前傳簡訊告知包廂有服務員協助分菜，準備酒水飲料😁 服務還算到位🙆

網友正面評論

牡丹園經典台灣料理網友中立評價

三星

中立網友：服務好用餐環境佳，但包廂隔音沒有很好，隔壁哈哈大笑也是有點吵。雞湯裡的烏骨雞很嫩，但丸子跟凍豆腐覺得普通。覺得最好吃的是龍膽石斑有柑橘醬的調味，魚肉表皮煎的微酥肉紮實口感很棒。

中立網友：服務不錯，食材實在，份量十足，不過口味還可以而已。這個價位以個人套餐會比較適合。場地有排頭，不過包廂隔音要加強。

中立網友：價位不菲號稱無菜單的高檔料理餐廳卻無提供停車位、雖附近可停但停車費自理每道料理相信都是廚師嘔心瀝血之作味純無添加物、味道都還可以可覺無每人要價1500的價值好友們記得還有外加1成服務費喔！哈哈….居然還有人回家要泡麵來吃

中立網友：從價錢和裝潢看起來，似乎是想佈置成高檔無菜單餐廳。但是上菜速度過快，打亂用餐節奏不說，還把用餐搞得像在打仗、比賽一樣，無法讓人放鬆，好好消化。此外，最誇張的是蝦子生魚片居然連泥腸都沒挑！在這個市場攤販都知道要挑泥腸的時代，不知道要挑泥腸的餐廳，你跟我說它其實是高級餐廳，實在讓人想笑。最後烏骨雞砂鍋是很美味，但魚翅完全沒有在湯裡熬透，露在湯的水面上乾巴巴的不說，也沒有入味。若這是一人一千元以內的餐廳，也許還算正常。但考慮到價位還有餐廳定位，實在有太多可以挑剔的地方了。希望改進。

網友中立評論

牡丹園經典台灣料理網友負面評價

二星

負評網友：雖然金額頗高但餐點普通沒什麼記憶點然後消費金額已經不低了居然還沒有特約停車場旁邊的停車場超貴🥲 然後問了服務人員餐飲有無含堅果類說了會去問廚房結果答案就這樣石沈大海🤔 完全沒下文了 😅 第一次給兩顆🌟 希望店家可以再加油

負評網友：以前要宴請好友，首選即為牡丹園；但昨晚和好友共同的用餐體驗卻是：菜色仍維持原有水準，可是幾位男服務生（光頭及年輕服務生）的態度真是糟糕，短期應該不會再邀朋友過去了。

負評網友：（每人2000+10%服務費的10人晚餐，紅酒開瓶費500元(便宜)+礦泉水每瓶另計）餐點有吃飽，份量也足夠。但是服務的環境及品質真的是需要討論。 1.廁所男女共用，且男女都僅一間，廁所沒有尿布台，帶嬰兒去極度不友善！ 2.無障礙空間設施不佳。但是隔壁有電梯🛗，老人家從廚房進出，哈哈哈！幽默！但是服務人員很貼心在「廚房」門口接待。謝謝！ 3.(荒謬)每個人超過2000的餐廳，冷氣不涼就算了，用餐過程中也有請服務人員協助開大一點，小朋友都還天真的問有沒有電風扇，到水果時竟然關冷氣，有夠誇張！簡直荒謬！快被氣死，開個冷氣要講三次，真的環境好差。走廊的溫度至少比包廂低約4～5度。 4.用餐的有2位90歲的老人家，吃比較慢，餐廳上菜速度快，有請服務人員上慢一點，現場有一位戴耳機的服務人員竟然回：「今天客人很多，若你們出菜要慢，會真的很慢喔！」。這……這有必要說這麼多沒意義的話嗎？結論：餐點算好吃，外帶就好！用餐環境差，建議夏天要帶移動式空調到現場！

負評網友：以前去舊址光顧過一次，對當初餐點服務印象都很好，但這次去吃，覺得餐點超普通，服務生態度超級差，不會再光顧了

一星

負評網友：菜色和服務真的很不優。我們是點一人1500加上10％的服務費我們是十人用餐喔～ 1萬五千元和額外的服務費居然是讓客人餓肚子離開，相當失望。提早訂位，也不是臨時到的。真的很母湯。十個人用餐，雞湯裡是半隻烏骨雞，干貝和大卷和其他的菜量都不理想。離開時，真是吃了一頓空虛 1. “雪景生魚片/胭脂蝦：可能我剛好吃到的那塊生魚片的鮭魚都是筋, 差點噎😖 2.金華火腿烏骨雞燉翅砂鍋：這個喝起來就是一般雞湯，也沒有火腿的香氣。雞居然是半隻！十個人吃半隻雞，這是欺負客人，還是幫客人減肥呀。 3.醬煮星鰻八寶米糕：鰻魚沒有味道……我們沒有吃完，雖然很餓，但這道菜不好吃 4.翠玉百花釀油條：這個還不錯，全部的菜當中最好吃的。這個是一人半條油條，可以。 5.胡麻煎龍膽石斑：好鹹，可能牛排的玫瑰鹽加到這邊來了😆 6.XO醬炒干貝大卷:好吃，干貝大卷很嫩，但就一小盤，十個人吃和五個人吃的份量一樣，太少了吧…傻眼 7.玫瑰炙烤PRIME牛肋眼：沒有味道，問了小姐，她說有灑玫瑰鹽，但是一點也吃不出來。一人差不多吃一片肉。我們付了一萬五千元，可以讓廚師給足食材吧！ 8.芋泥香酥鴨：好鹹，等了很久才上菜，本來很期待，但是品質一樣無言 9.寶島蓬萊鮮水果：切的很醜的哈密瓜，很甜，但是你們真的只能這樣了嗎！餓肚子出餐廳，還要結帳，一萬五千元加上一千五的服務費，讓我覺得很無奈

負評網友：1月20日用餐，請一樓接待的男士幫忙查一下訂餐的包廂房間，口氣、態度都很不耐煩，服務精神有待加強。

負評網友：我們是吃5/9當天晚餐，我們8個人平均消費一個人就就要快2000元，以這個價位在南部真的也算蠻頂級的了！會讓你吃飽，但卻沒有驚艷的記憶點，覺得沒有吃到食材的精緻度，但這個我覺得是個人口味的問題，見仁見智，但真的讓我們不舒服的是！當天他們可能也生意不好，只有我們這桌吧，感覺都在等我們離開，讓我們非常有壓力，我們當天是慶生，所以當然會稍微聊開了就待久了！沒有因為慶生特別準備蛋糕什麼就算了！最後用晚安曲來提醒我們！「該回家囉！」，另外這樣高消費的餐廳，竟然連個特約停車場都沒有，還跟我們說餐廳隔壁就有一個收費停車場，花了1、2萬吃飯，然後還要花錢自己付停車費！整個觀感真的很差！朋友都說不會再去了.

負評網友：服務非常差！1.上菜速度超快，好像在趕客人，反應了3次才慢下來，那時只剩一道菜（不包括水果甜點）2.很熱，請她們冷氣開冷一點，也講了3次才調冷氣 3.叫啤酒，一送上來，全部開瓶，讓你都沒機會退，好像是強迫推銷。很差，很差，怎麼跟舊店的服務品質差那麼多！吃了一肚子氣！再也不會了，甚至也會叫朋友千萬不要去

網友負面評論