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川味牛肉麵餐廳介紹

評分	3.2 顆星
評論數	425 則評論
地址	800 高雄市新興區忠孝一路93號
電話	07 215 9119
營業時間	星期一休息星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	川味牛肉麵的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

川味牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：從小吃到大的好味道，除了推薦拌麵還一定要吃他們家的小菜，加一點點辣椒啊嘶～超級好吃啊！

正評網友：路過停下品嚐品嚐，位置很多，牛肉拌麵好吃又附贈一碗湯～湯頭非常香好喝！值得再來！！

正評網友：從小吃到大的老店, 即使到外地工作了,每次回家必吃老闆娘的態度20年來始終如一,並不是針對你各位不爽不要吃,不缺你一個

正評網友：20年來回高雄必吃的。小菜、榨菜配乾拌麵超級優秀，是吃過最好吃的小菜！

四星

正評網友：這家的服務態度鐵定差評較多但我已經習慣此店的點餐模式不可亂逕行進入店內亂找位置坐一定要遵守指示不然肯定被氣走～我吃了幾年已經習慣（之前點餐還會小緊張，怕被罵）但她牛肉麵真的不錯吃～滷味更讚，豆乾切的薄薄的超好吃～花生也建議必點～ 4星都是給食物的呦～（價格調漲）更新

正評網友：牛肉是薄片湯頭好喝，拌麵比較清淡。

正評網友：小菜跟牛肉麵都很好吃，尤其是小菜刀工很好，高雄最好吃的牛肉麵之一，小菜要一次點齊，不提供加點服務

正評網友：牛肉拌麵好吃小菜也好吃辣油很香很辣只不過價格越來越貴😨從一碗幾十塊漲到120了老闆娘臉很臭到底為什麼臉那麼臭呢？！生意那麼好不是應該要笑哈哈嗎？！有待加強

網友正面評論

川味牛肉麵網友中立評價

三星

中立網友：先說食物，小碗牛肉麵的湯頭還可以，肉燉的很爛，麵條就很一般，沒有嚼勁。再來說服務態度，老闆娘會看人數指定座位。在我後面來的一位男客一開始坐4人桌，被老闆娘請去坐一人小桌。再後來進來一位男客，老闆娘聽他說一位要內用後，儘管室內還有4，5個大桌空著，就請他在外面等，因為一人桌只有2個。其實指定座位這件事我覺得可以接受，店家有規定就聽店家的，老闆有權利將座位利用率最大化，不服氣的話可以選擇不要吃，反正高雄賣牛肉麵的店不要太多。不過因為老闆娘本身說話音量很輕，音調低沉，不是笑臉迎人的類型，所以不知不覺中就被她影響，跟著小心翼翼地說話，老實說感覺店裡的氣氛是有點壓抑。

中立網友：高雄的朋友已經光顧了二十幾年的店，今天特別來打牙祭。聽完我的開場白，老闆娘答說：「每個人的口味不同！」果然一如傳說中的率直。今天試了拌麵，還行，可能我喜歡更有嚼勁的麵條，下次再來試試湯麵。小菜果然好吃，刀工了得，材料切得又薄又細；尤其是泡菜、涼拌小黃瓜、滷花生，全部點了一輪，吃不完就打包回台北，算是上高鐵前小小的收穫。周一公休，11:00～20:00，從中午一直營業到晚上，推薦給不定時吃飯的朋友。

中立網友：用餐時間生意很好，來這裡用餐要聽老闆娘的口令去動作，不是有空位就可以自行入坐，看到有人要外帶也不能再裡面點餐，須到騎樓看菜單才能點，非常公事化🤣環境算清潔，口味個人覺得少了甘甜味，沒有蔬菜熬湯，屬於鹹香湯頭，還行吧！

中立網友：川味牛肉麵在地的老店，在忠孝路/文化路三角窗生意非常的不錯，雖然口味清淡很一般，應該是沒有加一些香料所以吃起來頗為安心，而且看似很濃的湯色其實喝起來不油膩也不會太鹹，雖然如此但是我最喜歡他的小菜～花生、豆皮、泡菜、還有小黃瓜，所以每次去是必點的。說到川味牛肉麵只有一種沒有分清燉或者是紅燒，只分為牛肉拌麵及牛肉湯麵，而且還有分筋肉、三寶、牛小排幾種選擇，而且還有會附上一盤酸菜自己再加上一點辣油吃起來味道很爽口。川味牛肉麵雖然麵的份量不多，可是價位頗為親民～跟台北比的話，建議來這邊停車要小心因為是屬於重點拖吊；而且這裡停車不易，也可以搭公車50 77 76 25在五福路下車走路1分鐘可達

網友中立評論

川味牛肉麵網友負面評價

二星

負評網友：10年了，再來這一次光顧，頗令人失望 30元的小黃瓜很可憐的躺在盤子裡，140元的小牛拌麵在後疫情時代沒有CP值可言恐怕沒有下一次了

負評網友：東西不難吃辣醬很讚價格算貴端來只有一小碗跟男友第一次來不知道規矩想加切滷料被拒絕想加湯被大聲「端過來啊！」態度令人不敢領教… 反正不會再來😓

負評網友：價格貴牛肉拌麵的肉少得可憐而且一般牛肉麵應該是塊不是片⋯ 拌麵沒入味湯麵也很普通態度糟唯一好吃的只有小黃瓜跟皮蛋豆腐

負評網友：服務態度仍舊一樣不可一世小碗拌麵量少的可以肉片也是唯一不變的說魯菜刀工厲害

一星

負評網友：知道店家態度差有個性也不是一天兩天，但曾經為了這一小口酸白菜去捧場也不是一次兩次。今天去用餐時又再領教了一番老闆娘及女店員的傲慢態度，想著這一碗150的牛肉拌面也的確不值得忍受付錢還受氣的感覺，以後是不會再光顧了！

負評網友：《！！客人記得罵回去！！》樓下一堆打五顆星說店家有店家的規矩，那我是客人我被你罵，我罵回去也是我的規矩，不爽不要做生意！歐巴桑女店員吼我，我直接點餐也吼回去，她走到哪裡，瞪到哪裡結果女店員突然軟掉，客氣的跟什麼一樣，還跟我說「不好意思，上菜！不好意思，滷味我切不出來」我只是在外面找店員，直接出來吼說不要進來，沒坐下吼說幾碗？點餐到一半扭頭就走，叫你回來，店員吼說幹嘛？我直接吼：豆乾！滷蛋！海帶！結果「帶」沒講完，她又扭頭走了還有你的牛肉麵，湯頭川味在哪裡？跟三年前評論比起來牛肉和小菜縮水很多，還跩個二五八萬。不回嘴然後發一顆星真的會讓自己受氣，當場罵回去，讓他們感受下被吼的感覺

負評網友：結論：服務態度爛，絕不會再來，看到評論請自行斟酌！一進來空位很多，老闆的口氣讓人感覺要我們「指定」坐某個位置，看完點餐要點餐，老闆說：「我等會會過去幫你點」，等了一會，老闆來了，點了兩個主餐，想要點小菜，老闆說：「等會過來幫你點」，再過一會，老闆來了問我們要點什麼，我說：我剛剛點了兩樣麵，還來不及接下來要說的小菜，被老闆打斷：「我知道你剛剛點什麼，你要切什麼」，態度與表情讓我很傻眼，我回：小菜不用了！第一次對餐廳給1顆星！

負評網友：沒吃過這種牛肉拌麵好像只有三「小」「薄」片 $140 哇刷我三觀大牛牛肉麵比較好

網友負面評論