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湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	631 則評論
地址	813 高雄市左營區博愛三路3號
電話	07 359 3891
營業時間	星期一 18:00–23:00 星期二 18:00–23:00 星期三 18:00–23:00 星期四 18:00–23:00 星期五 18:00–23:00 星期六 12:00–14:00 17:30–00:00 星期日 12:00–14:00 17:30–00:00
人均消費
Google Map連結	湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店的GoogleMap
官方網站
訂位連結	湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店的訂位連結
外送連結	湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店網友正面評價

五星

正評網友：極致專人桌邊燒烤服務除了享受服務之外更讓人上癮的是燒烤功力很多時候花錢享受的就是別人的專業我會，而你不會，就是讓你值得掏錢消費的價值。同樣的牛舌，同樣的橫隔膜專業的火候掌控就是讓食材吃起來更美味，更juice 今天的另一個驚艷蟹膏生干貝也是極甜美啊啊啊🤩 忍不住都想再來一份海膽生干貝了配角釜飯濃濃的奶油味巴著每一粒米飯🍚豐富的口感會在嘴巴蔓延開來，雖然倒數第二道才製作完畢，還是覺得可口最後的甜點「起司蕃薯」做完美收尾～～💜💜 另外：店家有提供專人泊車（超加分的）

正評網友：有專人幫烤就是舒服😌生干貝超好吃😋食材新鮮，肉質軟嫩，甜點部分都很有特色，也很好吃，下次還會再回訪。

正評網友：雖然很忙，但服務人員都會幫烤，也會詢問需不需要休息一下？或問要不要先烤一半？還會幫你肉品跟菜穿插著烤，整個吃飯過程很舒服，不會吃得很趕，畢竟燒肉就是要趁熱吃，慢慢享受啊～肉品質沒話說，尤其是達拉斯厚切超嫩，咬下甜甜的肉汁在嘴裡蔓延開來！他們的肉品在烤之前都有調味了，所以就算是吃重鹹的我也不需另外要海鹽，單吃就很夠味了～不然沾點檸檬汁也能解膩！服務給滿分，餐點也很好吃！完全沒有踩雷，雖然沒有特別驚艷的餐點，但道道都能讓你說出「好吃」兩個字，價格中上，喜歡吃燒肉的可以試試👍🏻

正評網友：坐在吧檯全程都有專人烤也不會覺得過程很趕會詢問想先吃哪個？要不要休息？服務很貼心謝謝那天幫我們服務的志中☺️ （還是阿志有點忘了哈哈）最驚豔是這兩個肉品 ✴️伊比利豬肋條油花真的很豐富不會柴 ✴️雞脖子的肉（忘記名字）很神奇吃起來是QQ軟軟的另外附的沾醬是檸檬汁大愛✨ 鴨胸沙拉 / 厚切變得皮難咬肉太柴白蝦 / 雖然有6隻數量多有剝殼但冷凍的味道很明顯蟹膏 / 是我個人第一次嘗試不喜歡🤣🤣 📍Instagram : 00sofat.food / z.h.i.0

四星

正評網友：比較可惜的是當天用餐沒有海膽⋯朋友都推薦必點干貝～還有點一份臀肉有點小失望肉質糊糊⋯⋯當天點的食材都和牛居多～甜點只有兩樣也覺得選擇性比較少，不過代考的服務很棒👍🏻 還會再來用餐🥳🥳有美運卡還有打折優惠😆😆整體下來服務很好，印象有點了三樣的豬內臟部分（有點到🐷腸子感覺有點味道🥲🥲就沒吃了😟

正評網友：好吃，但像吃法國餐的時間😂😂 第一次吃燒烤沒有沾醬純粹靠鹽提味即可。

正評網友：和牛菲力太太太太好吃，停車也便利。美中不足的地方可能空間不夠大，所以用餐環境略顯吵雜。

正評網友：價格中高，但食材好吃，份量不算多店員蠻親切的，但不知是否因為要負責好幾組客人？食材被烤焦好幾次。雖然店員說會重烤沒問題，但因時間有些晚了趕著回家，故先拒絕

網友正面評論

湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店網友中立評價

三星

中立網友：沒有人幫忙烤，肉質普通，沒有特別感動，最好吃的是杏鮑菇跟櫛瓜，其他都有點失望，店員服務態度佳只是他們好像很忙，明明有預約可是還是被晾在門口等了30分鐘，高價位的烤肉吃的有點失落

中立網友：桌邊烤肉。單點制。入座未介紹菜單…. 剛開門時進去的員工就站一排沈默看著客人.點比較高單價的肉兩個人用餐要3.4千原本是看到粉絲團有打疫苗優惠才來的，但員工也沒說？可能活動截止了吧. Fb 菜單也都沒更新官網只有看到北部的還有其他旗下分店用餐感想在高雄～差不多的品質有更平價的選擇 …. 尤其是泡菜要60 白飯一碗40還很普通😅😅😅😅

中立網友：菜色皆為單點，肉類、海鮮新鮮且調味出色！請留意，店家有分「吧檯位置」跟「一般位置」，吧檯位置才有全程幫烤服務，一般位置沒有，重點兩者服務不同但服務費收取一樣，提醒電話訂位時記得跟店家確認安排位置是哪種。整體來說，除了訂價高份量少，以及服務差異之外還是很推薦到訪嘗試。

中立網友：店內相對平價的肉品吃起來普通，但跟外面比較起來價位偏高，期待有更好的表現小失望。全程代烤服務很棒，店員技術不錯、有時候忙不過來會有點燒焦可惜。吧臺座位略顯壅擠，配上略顯吵雜的音樂不太能放鬆心情慢慢吃有點可惜。如果還有機會再訪會嘗試和牛看看跟其他家比起來如何。 Ps:三得利生啤酒好喝～

網友中立評論

湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店網友負面評價

二星

負評網友：1/15中午12:17到餐廳，餐廳人不多，半小時後只來二盤牛舌，也沒有人桌邊燒肉服務，沒有品質，客人自己不會烤，客人問：可以幫忙烤肉嗎，服務生說：好，可是也沒有來，此次用餐感受失望，希望改善

負評網友：三個月前去胡同用餐，覺得服務好，烤工很棒，沒有什麼能挑剔的。因為第一次去高雄胡同用餐感覺很好，上星期六晚上再次前去用餐。因為人員太忙，第一道松阪豬就烤的太熟，肉質偏乾。牛肉要5分熟也是烤到幾乎是7-8分熟。點了一道烤午魚，也是完全沒有午魚該有的油脂與水份，烤的過老偏乾。節瓜的部份也是不行。看了一下第一次去的人員沒看到了，雖然有幫烤，服務態度也很棒，但是烤工實在需要加強

負評網友：人手不足整間才四個人上菜速度超慢沒啥在幫忙烤（根本請不夠人啊）難得幫忙烤時還烤焦裝沒事味增魚湯超鹹沒特色換烤盤時拿來的新烤盤上有卡東西竟直接拉掉也不再換個新的就放上來烤日本和牛品質普通 Cp值低

負評網友：極厚牛舌吃起來很酸以這個價位來說很不推👎🏼👎🏼👎🏼

一星

負評網友：半顆星大概是給餐點不錯吃，半顆星是給貴店家「補償」我們的餐點跟「招待」的甜點跟香腸一頓生日餐剛吃就開始有火氣了一般座位的位置服務員根本沒空全程「協助」烤肉，當初大家就是不想不專業的烤焦肉品才來這裡消費，但一開始只有牛舌很薄很容易焦，所以員工在旁邊烤，中間我們一度變成孤兒，直到我去反應！一開始我們就問服務人員是你們會烤還是我們自己烤，那時就說「我會幫你們烤」，但服務人員根本忙到明顯人手不足！松阪豬放到微焦我們才趕快自己翻面，接著大腸頭和雞腿肉也是放到讓他焦掉，我們自己默默的烤跟把焦掉的去掉，問我們牛肉的熟度大概都是問好玩的，五分變七分、七分變九分？過熟也裝沒事，服務人員還說「我忙的時候你們可以自己翻」，我覺得那一開始就可以表明只是偶爾會來幫忙烤，那我們心裡還會比較舒坦！直到後來受不了去反應也是因為…我們的烤網被大腸頭跟雞腿肉烤焦了，要請店員幫忙換烤網跟給我們洋蔥跟青蔥，因為我們要了都沒消息..後面我們也忍不住問到底是我們要自己烤還是貴店會烤，這邊我要提醒大家「店家只是協助幫忙烤哦！」非常模凌兩可的回答，你們斟酌自己猜測吧！不過因為反應後，店家給了新的一盤大腸頭跟雞腿肉，還有招待布丁，很感謝，但我還是不悅，因為那位員工在看到不同人來關切我們桌後，回到我們桌時用一種嘻笑的口氣說「剛剛這裡發生什麼事嗎？我剛剛比較忙」，或許他想要緩和氣氛，但我們真的覺得這時間點的態度很反感！我們都認為店裡忙是人手不足，貴店需要自己衡量人力分配，而不是讓顧客有這樣的用餐經驗，我們也都清楚反應後服務人員不爽我們也一樣不爽，後面才來認真烤那幾盤剩下的肉跟蔬菜對我們來說一樣是用餐體驗不佳！由衷建議大家，坐吧臺！因為之前坐吧臺都沒這問題！這樣才不會成了孤兒或是邊緣人！

負評網友：吧台坐滿了，我們被安排坐在方桌，我天真的以為可以獲得全程桌邊烤肉服務。結果眼看坐吧台的客人雙手都沒抬起來烤過半次，我們坐方桌的卻多次被提醒「要記得翻一下肉喔」，有空來叫我翻肉，沒空來幫我烤？後來，我們甚至被放生了，上菜丟了就跑，只好摸著鼻子自己烤，下場就是過熟甚至烤焦，去抱怨後總算來了另一位員工，但她一邊烤一邊進行教學（意思就是我有教了，等一下還是要麻煩你們自己烤的意思）最好笑的是結帳，因為事先已掃描桌上的小牌子，獲得app折扣95折，結帳時按照步驟填好金額後，app自動計算折扣後是xxxx元，但店員卻搶先2秒跟我們告知是xxoo元（金額比app多了幾十元），我當然詢問了一下金額怎麼會不一樣，結果他說：「因為服務費沒有折扣」後面又補一句「才差幾十塊而已」……..真的不用補這一句啦，既然才差幾十塊，還好意思計較🙄 總之用餐的整體感受就是…完全沒有在事先告知的，客人必須逆來順受

負評網友：這一顆星是給門口趴車的預約時間到了還要等上菜也等很久什麼都要等餐期沒小卷沒冰卷沒海膽配料洋蔥竟然說還在切⋯ 專人幫烤到一半就消失服務費不知道在收什麼意思吃這家不如吃隔壁的夏慕尼

負評網友：1/25號晚上去用餐上菜有夠慢員工人數完全應付不過來用餐人數到後面根本不想吃了服務品質有待加強！

網友負面評論