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鍋爸涮涮鍋餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1323 則評論
地址	820 高雄市岡山區岡山路477號
電話	07 623 3326
營業時間	星期一 11:00–23:00 星期二 11:00–23:00 星期三 11:00–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	鍋爸涮涮鍋的GoogleMap
官方網站	鍋爸涮涮鍋的官方網站
訂位連結
外送連結	鍋爸涮涮鍋的Uber Eats 鍋爸涮涮鍋FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

鍋爸涮涮鍋網友正面評價

五星

正評網友：裡面有重新裝潢的感覺動線跟空間都蠻舒服的肉類選擇一樣滿多的肉質中規中矩菜跟火鍋料感覺比以前多些選擇麻辣豆腐有入味，但是充滿藥膳味沒有麻炸雞肉蠻好吃的蛋糕類的都還行但杯子那個不行太膩飲料多了一個濃厚豆乳蠻好喝的喜歡喝無糖的人會喜歡

正評網友：好停車料多、有海鮮和多種肉可選，飲料超多，熟食水果豐盛，可以說非常划算肉雖然不會太好，但基本上不會太差，適合多人朋友聚餐

正評網友：近十年來吃過這麼多火鍋店，只有鍋爸品質最好，原型食物多樣又新鮮，尤其蔬菜和海鮮類完全沒話說，CP值高。早期的熟食和甜點較廉價、差異小，但後來大幅改善，除了選擇更多、也更為精緻，讓每次用餐都能換新口味，不容易吃膩。

正評網友：相隔多年因為和同事聚餐再次前來消費菜品及服務完全沒有降低標準非常不錯的吃到飽火鍋餐廳湯頭、肉品、海鮮、蔬菜新鮮、好吃讓喜愛火鍋料理的我感覺非常滿意 ~ 用餐中途不小心筷子掉到地上一旁經過的小帥哥服務員馬上遞上一雙乾淨的筷子 ~ 不錯的服務給一個讚有機會還會想來消費的 ~

四星

正評網友：2022/07/09 岡山涮涮鍋吃到飽，一人一鍋制。假日一個人479元+10%，食材還蠻豐盛多樣，熟食、現切肉、海鮮、火鍋料、蔬菜、水果、甜點、飲品。肉片包括現切嫩煎&沙朗&雪花牛、台灣&五花&自然豬、小羔羊、嫩雞腿，肉質品質中等，好咀嚼不會太硬；這間buffet海鮮還不錯，有鮮蝦、蚵仔、蛤蜊可以點，另外自取的魚肉有鯛魚、鱸魚、虱目魚皮，沒看錯竟然還有虱目魚肚，看起來滿新鮮，其他還有整條小卷、豬肝、漿類等，熟食烤魚下巴也烤得很入味，熱熱吃魚油香溢；烤香腸配蒜頭也好吃，吃了2條。不得不誇這裡的水果，不僅品項多，切的大方又超大塊，愛文芒果超甜、鳳梨也切ㄧ長塊很霸氣，火龍果、柳橙、百香果、葡萄柚、哈密瓜也準備得讓人方便食用。醬料區比較特別的還有看到一些中藥品，枸杞、當歸、玉竹、茯苓、黨蔘，真的是第一次看到。冰淇淋是杜老爺。飲料櫃也放滿琳瑯滿目的罐裝飲料和汽水。甜點櫃提供一些蛋糕當作飯後甜點。整體而言算CP還不錯的火鍋店，適合想吃到飽又不想花太多錢，又想要保有基本食材品質的人。

正評網友：【用餐感受】 1、今天的服務員態度超好，而且很熱心。（最後30分鐘魚片補上後，員工還記得我們這桌想吃多利魚，居然特地前來通知，超熱心） 2、蔬菜新鮮，吃得很盡興。 3、有自己的停車場。 4、CP值大推。 5、回頭率100%。 6、肉類部分在這個價位算中規中矩。 — 【期待改善】想吃的魚片種類補得很慢。 — 【總結】就是一間可以好好專攻蔬菜吃到飽的火鍋店，讚！

正評網友：很多吃到飽的火鍋中，我覺得它海鮮很特別⋯蠻多一般火鍋店不常見的食材，比如海參之類的，湯頭也算ok,一個人500多塊的消費還算合理，整體給4.3

正評網友：火鍋食材很新鮮又多樣，湯底的選擇很多，還有飯後甜點飲料和水果，單人鍋200元有找，cp值很高

網友正面評論

鍋爸涮涮鍋網友中立評價

三星

中立網友：400多吃到飽，吃起來感覺很普通，牛奶鍋是給一瓶牛奶讓我們自己加。蔬菜蠻新鮮的，肉片普通，冰品是杜老爺，用餐環境也算是舒適，不過個人覺得整體CP值不高。而且付款方式只有現金，有些不方便。

中立網友：這三顆星是給牛肉、蛤蠣、蚵仔、麻辣鴨血豆腐的！新鮮又好吃，有用心半年前來過，也反應過豬腳有毛、又咬不爛，熱炒（鹹菜豬肚鹹菜太鹹豬肚太硬）不好吃，這次還是一樣完全沒改進，豬腳的毛請參閱圖片，咬一口滿嘴毛，真的很噁心！甜點巧克力蛋糕看起來好吃但吃起來超級乾、起司蛋糕酸酸的！希望可以認真改進，我們還想再去吃好吃的肉跟海鮮

中立網友：除了牛五花肉，其它牛肉吃起來口感不是原肉。羊肉也不是原肉。

中立網友：真的很普通~海鮮算新鮮，其他的食材就*****應該有其他更好的選擇

網友中立評論

鍋爸涮涮鍋網友負面評價

二星

負評網友：只是一家自煮熟食物的店剛上桌是有味湯底之後加自加白水？？？切肉的人員，臉真的超臭一付很煩的樣子，我們看了更煩因為不想再看臭臉，我們只拿一次肉其他配菜也還好，沒什麼好吃的但火鍋料總類比（×鮮）的多但整理感覺下來….不會再去了

負評網友：現在點的單子送出去不但很慢回來（等超過20分），單子還會一直不見，服務越來越爛

負評網友：結帳會故意忘了或裝作不用開發票！幾乎每一次都要顧客主動要求才會開發票！

負評網友：晚上8:42 進去吃 9:45就來收問店員幾點打烊跟我說11點不知道現在店員都很急著下班

一星

負評網友：於2/25晚上6點半用餐同桌友人不小心湯補的有點滿液出來了，當下沒發現，被一個男性服務人員看到當下服務人員口氣非常差告知先生你的湯流出來了然後拿著抹布硬是中斷用餐把鍋子拿起來開始擦電磁爐，口中還一直嘖嘖嘖嘖到我用餐心情都沒了當下我發現已經在用衛生紙幫忙清理了還一直嘖嘖嘖如果不想做就請離職，收桌擦桌本來也就是你的工作內容，又不是故意弄髒的，也沒有不清理如果是你自己花了快500去吃一餐還要被員工嘖嘖嘖，你會開心嗎？

負評網友：2021.04.10我不是第一次到店用餐，之前用餐感受也很不錯，留給店家4顆星，加上下面當時留的評價！但是今天到店用餐，在空桌很多，沒有客人在排隊等待用餐的當時，貴店選擇在時間快到前，告之我們用餐時間快到了！一般的認知，就是盡快把桌上的食物吃完，不要浪費！我們也沒有任何人，起身再去拿食物！純粹只是想快點把東西吃完！可是貴店竟然不到10分鐘的時間，不誇張的來講了3次！第三次店員還一副，就是要我們當場起身離開買單的意思，個人實在覺得很誇張，反問他：我們沒有再拿食材，就是要吃完這些東西而已，你是要我們現在就離開嗎？店員就只簡單的回：因為我們用餐時間只有兩個小時！講完當下，我也不管浪不浪費了！起身就去櫃台買單，同時告之櫃台，你們兩個小時一到，不管客人有沒有吃完，就是這樣的態度嗎？櫃台竟毫無表情，不想多做解釋的說：因為我們的用餐時間只有兩個小時！所以這是貴店的“硬規定”？喔，原來….在貴餐廳吃飯，最後拿食材的時間，加上烹煮的時間，再加上吃完的時間，要拿捏的非常準確！不然會被貴店如此對待！實在很抱歉，個人不知道規矩，也沒辦法拿捏的這麼準確，我還是去吃別間好了！至少別間餐廳，個人從沒有遇到這麼誇張趕人的餐廳！（下面是先前給貴店的評價，如今看起來，服務態度良好這一項，是我之前運氣好，在兩小時前吃完離開！）服務態度良好，價格合理，CP值高！火鍋料、飲料、食材選擇眾多，環境乾淨舒適！

負評網友：之前改版後來過一次，湯頭跟你家ro造出來的水一樣淡，這次來吃更扯，這種水湯頭好意思收500喔？舊的湯頭呢？成本不是這樣省的吧！然後吃火鍋不開冷氣到底是三小？壓縮機一直關掉，當客人看不懂你們在幹嘛？

負評網友：晚上八點打電話去問兩位有位子嗎？貴店說晚上九點半以前直接過來就可以，特地從市區開過來到店九點二十分，跟我說因為客人都走了所以打烊了？這種營業態度令人恭維！

網友負面評論