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逐鹿炭火燒肉岡山店餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	2012 則評論
地址	820 高雄市岡山區阿公店路二段135號
電話	07 625 7373
營業時間	星期一 11:00–15:30 17:00–22:30 星期二 11:00–15:30 17:00–22:30 星期三 11:00–15:30 17:00–22:30 星期四 11:00–15:30 17:00–22:30 星期五 11:00–15:30 17:00–23:00 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:30
人均消費	$600-1000
Google Map連結	逐鹿炭火燒肉岡山店的GoogleMap
官方網站
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外送連結	逐鹿炭火燒肉岡山店的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

逐鹿炭火燒肉岡山店網友正面評價

五星

正評網友：逐鹿岡山店一直都是在地很熱門的店，假日沒有提早訂幾乎沒有位置，周邊河堤有停車格可以使用，機車的位置有點少，因員工也會停在門口，建議可以集中，來讓停車更沒有問題。吃過50次以上，整體的服務一直都不錯，雖然經過數次的店長轉換，但勤快是維持著，從450的費用吃到現在消費為599依然喜愛，甚至有遠從台南客群都還會遠道來訪，岡山店的好處是用炭火烤比較旺，所以更貼近燒烤的原始體驗是令人喜歡，缺點是火候對於技巧不好的會很辛苦，貼心的店家在DM後方還有介紹如何燒烤，過往更貼心的是人員幫烤順便講解。推薦食材白蝦：已經撥好殻的白蝦，省去烤蝦後，常常會不好剝殼的問題，方便女生食用及省時。鹽蔥牛肉捲：牛五花包著已調味的蔥，烤起來非常發爐，吃起來非常有入味。山地鹹豬肉：不會過鹹的鹹豬肉，切得薄片方便入口且油膩度降低且容易烤恰。三杯雞腿肉：醃製的非常入味，烤起來非常香但容易焦。九轉肥腸：肥腸的品質很好都維持著不腥臭，烤起來不會過大片且香酥濃郁。涼拌洋蔥絲：切細絲搭上清爽的醬汁，處理過的洋蔥不辛嗆，搭配油花的肉很適合，或者韓式泡菜跟生菜都很解膩。柳葉魚：不腥味且烤起來香酥有著飽滿的蛋泰式花枝：帶著些甜辣醬烤起來脆口好吃香酥杏鮑菇：表面裹層粉烤起來外酥內多汁冰品各大類都有，所以無可挑剔，火鍋的蘸醬建議可以方便取用，醬油跟醋還需開蓋甚為不便，飲料有瓶裝的是令人喜歡，空調環境舒適且脫鞋區人員還貼心排齊，值得推薦的好店家

正評網友：111.07.23 11:20用餐入店後感覺氣氛很棒大家在比較暗的地方圍著烤肉的感覺氣氛真的營造的不錯菜單感覺舊舊的感覺可以做更換了😂 從服務上來說餐點送的時間非常快點完菜大約5分鐘內就送到了碳火是用真的碳火無法調整大小的那種若要小火記得跟服務員要冰塊歐肉的品質比較同價位的燒肉店品質偏好種類也多樣記憶點很深的是蝦子來的時候已經撥好殼非常都貼心！！飲料普通玻璃罐汽水偏多冰淇淋是亮點這個價位還能吃到哈根達斯總體而言會在持續回訪沒什麼好挑剔果然是高雄燒肉吃到飽的天花板

正評網友：在逐鹿用餐次數大概快10次左右每次都是很滿意的離開雖然現在價格599元店員服務、用餐環境和食物品質都一直很棒尤其是吃蝦子不用剝殼這點一直是我愛逐鹿的原因店員也都很有熱情和耐心用餐都會很愉快

正評網友：服務不錯，迅速態度佳，肉類的部份我覺得普普通通，不要太高期待，畢竟一分錢一分貨，海鮮倒是蠻推薦的，而且蝦子還幫你撥好，狂點狂吃！而且爐火夠旺，烤什麼都很快，真的很優。

四星

正評網友：帶弟弟來吃飯目測午餐10組內因為平日的關係這樣的客量是很舒服的餐點是服務人員點餐我們不用紙本畫單但我覺得後面很容易漏單因為點的品項固定都是牛肉肉品的部分明明是點一樣的食材但二次送上來的花紋及形狀明顯不同干貝是單點但是至各式實在好吃😋 還有折扣吃到飽大同小異附贈的鍋物沒有太令人驚豔，但還是會光顧

正評網友：服務員吳佩X小姐服務不錯、一直叫我沒吃飽隔天再去吃、可是我隔天要回新竹呀！我只是回高雄玩一下而已當天晚餐人數10個人2個爐、上菜速度不及烤的速度

正評網友：食物都不錯，蝦子已剝好殼，很方便，火鍋湯底天香口味，很好喝，3種冰淇淋很棒 !

正評網友：岡山著名的燒肉店，平均一人599元，服務費差不多一人30元優點 1.燒肉的醬汁很讚，會甘甜又不會太鹹，很棒! 2.烤大腸目前是吃過最好吃的，沒有一家比得上，應該有特別滷過 3.價錢普普，不太低也不太高。缺點: 1.沒有事先電話預訂，基本上不用吃了。也幾乎無法現場等，因為全時段都有人預約了，若要慶生聚餐請務必事先預訂! 2.人多的時候，有明顯感到外場人手不足，常常東西都烤玩了，點的物品都還沒送上。 3.有些位置設計不佳，若是有坐在需要脫鞋的區域，坐在內部的人幾乎無法出來，必須行跨，常常需麻煩別人讓路，這點真的不行。很扣分! 4.附近沒有停車場，且在稍微狹窄的路段，需自行找車位。

網友正面評論

逐鹿炭火燒肉岡山店網友中立評價

三星	中立網友：雞肉類吃起來有個藥味豬肉類中規中矩一般吃到飽品質海鮮類蝦子表現不錯有提前幫忙剝殼飲料櫃補充速度慢居然只有0卡可樂跟蘋果汁中立網友：第一輪點餐很明顯的肉類冷凍過久幾乎全碎，火鍋獨立架在瓦斯爐很佔空間中立網友：蝦子4人份跟2人份都一樣，選擇性的肉品跟菜色不多，很多都調味過鹹…… 飲品選擇性也不多……只有冰品有提供2家……在外面等的時候，池子真的很臭…… 中立網友：第一次到岡山店，不知道是太久沒吃還是年紀大了，感覺食物品質有點不似預期，用餐時間一樣非常繁忙，但服務還是很滿意的，唯洗手間衛生情況欠佳，確實需要加強。

網友中立評論

逐鹿炭火燒肉岡山店網友負面評價

二星

負評網友：（文長-重點在後三段）跟朋友一直是岡山逐鹿的常客，大概3.4個月會去消費一次，我們習慣用火鍋煮蝦子跟蛤蜊，今天被安排在靠牆壁空調出風口的位置，也是我們第一次坐這個位置。今天一開始給的烤爐溫度根本不夠，肉片放很久翻面都還是血紅色，服務人員說要幫我們調整炭火，才補一些溫度比較高的給我們，火鍋煮了30分鐘都沒滾，蛤蜊連一顆都沒開，跟服務員反應後只給我們一個鍋蓋，又過了大概15分鐘火鍋還是沒滾（蛤蜊一樣沒開），向服務員反應第二次後看到服務員到櫃檯跟另一位同事反應，但之後完全沒有得到回覆，一直等到火鍋煮了一個小時還是完全沒反應，又向另一位服務員反應，只得到口氣不太好的回覆：「因為你們這裡是空調出風口，火鍋滾的反應會沒那麼明顯，已經有提供你們鍋蓋，你們可以再等一下」，當下我們也直接跟服務員說：「我們已經等一個小時了」，結果第三位聽到的服務員才說要幫我們換大一點的卡式爐，換完不到10分鐘，火鍋就大滾⋯前面白白浪費一個小時。建議有到岡山逐鹿用餐的客人，如果發現火鍋煮了遲遲不滾，可以問服務員能不能直接換大台卡式爐，不然浪費那麼多時間，最後吃到超過用餐時間⋯⋯不僅不能好好品嚐食物，用餐氣氛跟品質也很差。會反應出來只是希望大家都能有個良好的用餐體驗，畢竟吃到飽也不會天天吃。貴店的食材好cp值高，以前用餐也都很愉快，今天不過是爐子、位置的問題，不懂為何換個爐子不用5分鐘就能解決的事情，還要浪費客人時間，完全不被重視。最後也要感謝店家，我們多用餐半小時也沒多收費，只是下次真的不會再去了。

負評網友：肉品新鮮程度普通、鋪下去散得散開的開、懷疑是合成肉尤其雞肉的顏色明顯變暗了不新鮮蛤蜊是活的但也有種腥味、更不用說魚肉了已經充分烤熟海鮮肉品食材了，同行長輩沒有吃很多回到家肚子脹痛到很不舒服兩次加點餐、漏掉其中幾樣、想起來問服務員後來還是沒送、或是很晚才送到然後廁所非常非常臭、如果人多是不是應該增加人手至少固定時段去廁所打掃？？？從這麼臭的廁所出來都沒食慾了這次的消費體驗不太好，這價位沒什麼特別的點讓我覺得值得光是新鮮度就讓我大大身邊的朋友要去我會勸他考慮一下….

負評網友：雖然前面飲料打翻時有幫忙遞上衛生紙（一邊點餐👍🏻），但後來整體的感覺很糟：換烤網把上面的食物直接用丟的到新的上面就算了，營業時間是到22:30但21點多就在用行動趕人，要新的盤子說沒有，改新的碗但到走都沒有拿來，讓人覺得趕下班到我們還坐著就把整個火爐收走^_^？？？超不被尊重的感覺，希望能改進！

負評網友：本來很喜歡去的地方但每次點餐舉手店員是看人服務的嗎？愛理不理的有夠誇張不想在去了

一星

負評網友：請問我們19:21時間才到，我們是沒要烤肉了但還是要吃冰，19:00初就跟我們說後面有客人請我們趕快出去，被趕走後店員要過去收桌，但朋友不知道，店員尷尬了一下，然後跑去櫃檯那邊嬉皮笑臉的說他們還沒走哦，這樣是什麼意思，我們是有少付錢嗎，要這樣拼翻桌率？

負評網友：服務品質很差，換烤網上面的油還滴到我，跟他們說換烤網根本沒有再忙直接站在旁邊聊天沒有在看顧客動向，做服務業做那麼第一次看到那麼誇張的事情……

負評網友：逐鹿是我最常來及跟親友推薦的燒烤店，但最近的營業型態是否已經改變了，還是換人經營了。這星期假日夫妻帶2個小孩（算大人）前往貴店用餐，因為家人都不吃牛肉，所以詢問店員可否先來孜然羊肉4份，結果店員說規定一次只能來2份，那請問其他2人是否就看另外2人吃，後來又問那蛤蜊是否先來3份，店員又回答：1份有六顆，3份有18顆，你們吃的完嗎？我靠！！又不是點18顆饅頭，而且中間漏單，拖延上菜，導致烤爐空空如也。當下真的直接想在手機留下1星，老婆說先問店員好了（為什麼四個人不能一次點四份，是有龍蝦、和牛逆！），後續加點菜才慢慢的補上來。原本每到貴店都會打卡的興致都沒了。讓消費者的感覺就是怕人家吃！貴店漲價我也是覺得合理，刺激國內消費，讓好的店持續經營所以漲價理所當然。但沒想經營方式的改變讓逐鹿野將淪為一次店了，加油！原本以為只有這一次我遇到這個拖菜漏單的現象，沒想到貴店最近的評價都是這樣。千變一律的再教育說法也是欺騙瀏覽評價的消費者！用完餐後，我直接跟家人講，逐鹿（岡山）…..沒救了！

負評網友：誠實包來了我們已經好久沒來逐鹿了，第一次的經驗我到現在還記在在心裡，因為真的滿意度100%不管是食物上的美味還是服務生的表現，所以這次滿心期待，也聽說岡山店很有名，滿心期待～ 1745入場，第一次點餐上來速度都很快，第二波開始，包含換烤網速度真的都蠻拖的，甚至點餐會漏上，但這都沒關係，時間差不多剩下半小時後，差不多1930開始積極的收碗盤、收垃圾，不用對眼不用招收，就會來整理跟收拾，真的如果前面不要這麼消極，就不會顯得後面收拾積極。以上覺得服務面～接下來食材也不比以前了青椒壞掉、洋蔥有爛味，蛋餃難以下嚥，這三個真的一吃都覺得有壞掉的感覺。肉就是非常普通的表現蛤蜊、蝦子、大腸不錯可以點，還不錯吃。

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