高雄市大樹區 THE CUT牛排屋鐵板燒

餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	234 則評論
地址	840 高雄市大樹區 學城路一段153號LB樓層
電話	07 656 8166#21500
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:30–21:30 星期四 17:30–21:30 星期五 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$800-2000
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：上餐很快，餐點美味 正評網友：以1280+10%的價位吃日式鍋物吃到飽 CP值真的很高！ 而且食材新鮮～ 肉品好吃～ 餐廳環境很好 氣氛跟服務態度都非常優秀唷！ 食材選擇很多 店家也不怕你吃 食物很快就上桌 酒類也隨你喝唷～～ 白酒～氣泡酒～紅酒～ 店家請加油！大家來義大皇家酒店請多來消費飯店自設的餐廳 好吃又划算 港式皇樓跟牛排店都好吃！ 正評網友：幾乎沒人 疫情期間很安全

四星

正評網友：食材新鮮度一級棒，服務人員也很親切，份量超級多（龍蝦加一個超厚牛排），足夠二人分食了！其他副餐的種類在其他飯店已經被當成帕菲下午茶的主食了！除此之外還可以透過連通走道到日本料理享用美食，一整個飽到傻眼的概念！ 正評網友：吃鐵板燒 主餐是點雞腿排與牛排都好吃，吃得出食材原味 ，很適合平常淡口味的我們。 廚師也很親切 聊得來。 甜點是芋頭蜂蜜，感覺用成布丁奶酪冰淇淋之類好入口的會比較好（麵包與糕餅類的會太飽了QQ) 有預告之後會換菜單，會再訪。 正評網友：外場服務生都很親切又熱情，用餐的時候可以感受到美式牛排館的服務態度，在我有選擇性障礙時，不厭其煩的解說，笑容滿面又有耐心，服務很棒！ 雖然服務生大力推薦沙朗，肉質不錯也蠻好吃的，可是跟菲力比起來遜色了一點點，菲力的軟嫩多汁，五分熟度也很剛好，大推！ 沙拉跟湯就很普通，現打果汁一般般，而壽星的生日蛋糕好大一個，兒子吃得很開心。 櫃檯的服務生感覺較為嚴肅了些，有點可惜。

網友中立評價

三星

中立網友：沙拉： 香草嫩雞凱薩沙拉_凱薩醬蒜味頗重，個人很喜歡這種蒜味，分量不多開胃剛剛好，可惜點綴的堅果有兩顆臭掉了。 湯品： 櫻桃鴨清湯_鴨胸軟嫩，湯頭濃郁，一開始喝的時候覺得清爽，但喝到後面覺得有點鹹 鮮蝦奶油濃湯_比鴨胸清湯好喝很多，奶味與淡淡的蝦味，互相點綴味道平衡起來還不錯！ 溫前菜： 低溫熟成嫩干貝+薏仁：干貝就五星級飯店來說非常不及格，在外面日本料理店價格高一點的新鮮度都可以完勝。倒是配角薏仁用了番茄(?)和其他辛香料調和，蠻好吃的。 主餐： 美國頂級21天熟成菲力_肉質軟嫩，可以灑點鹽巴和黑胡椒提味。配餐的南瓜地瓜泥也很好吃。非常推薦！好險主餐有讓人印象深刻，不然大概只會給一顆星星。 甜點/飲料_普普通通 國旅卡算是旅宿業，可惜不是入住房客無法享受到八折優惠，少花點冤枉錢。以這價位在外面很多牛排店輕鬆完勝這家店，不推薦。 用餐環境乾淨舒適，餐桌之間不會聊天不至於會影響到他桌用餐。店員服務親切，但人數太少要服務的桌數太多，真的難為他/她們了。 中立網友：此評論的內容為針對主廚套餐晚餐券的餐點 餐前麵包外皮酥脆，內裡Q彈有嚼勁，但蒜味醬有點淡 沙拉的部份鮭魚沙拉跟牛舌都還不錯 湯的部份卡士達濃湯比較好喝，牛肉清湯相較之下遜色不少 主餐豬肋排肉質較軟嫩，口感也比較好 肋眼牛排5分熟，但口感有點太韌，紅酒醬帶苦味，真的不推薦 甜點的馬卡龍一口咬下去像吃了滿口的砂糖，甜到感覺吞下去會得糖尿病一樣 雪Q餅香Q有嚼勁，甜點也比較剛好 飲料以這種等級的餐廳來說真的很沒誠意，黑咖啡、紅茶、柳橙汁擇一 整體來說CP值不高，以餐券的價值來說推薦去吃星亞的自助餐 中立網友：應邀出席，價錢不知，食材新鮮，口味尚稱美味，服務尚可

網友負面評價

二星	負評網友：沒有星級應有的水準，價格跟食材不符。不推薦、桌邊服務也不合格。 負評網友：1.湯還可以，牛排就不值了 2.廚房的味道還會一直漂出來，吃完飯離開之後整個衣服都是味道，看來廚房空調要檢討，服務人員的部份應該就是沒訓練吧！
一星	負評網友：出餐慢 客人點什麼餐也不知道 等了一個多小時主餐才上 牛排也是冷的 飲料也沒上 真的很差 負評網友：母親節晚餐吃了一肚子氣，點餐到上菜超久！比我們晚進場及點單的顧客還比我們先用到餐也就算了。最後主餐是冷的！！！中間反應過3次以上，也沒人理。母親節想帶媽媽享受價位較高的餐廳，換來這種服務及餐點真的很扯⋯⋯如果人手不足就不要接這麼多單、這麼多桌，服務品質都沒能好好維持，令人失望 負評網友：沒吃過那麼難吃的創意日式料理 完全吃不飽 一上菜就開始三條線

照片(菜單)

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