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華喜爌肉飯餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	3307 則評論
地址	806 高雄市前鎮區瑞隆路469號
電話	07 722 3233
營業時間	星期一 10:00–20:30 星期二 10:00–20:30 星期三 10:00–20:30 星期四 10:00–20:30 星期五 10:00–20:30 星期六 10:00–20:30 星期日 10:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	華喜爌肉飯的GoogleMap
官方網站	華喜爌肉飯的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

華喜爌肉飯網友正面評價

五星

正評網友：這間爌肉飯我個人認為好好呷啊，是我目前吃過最好吃的控肉飯肥肉相間的肉軟軟綿綿的搭配米飯與半熟蛋放在嘴里一起咀嚼～～是一種別有風味的幸服感。價格65也處於普通的價格沒有很貴但也不便宜喔～（不太確定有沒有漲價），不過老闆會根據你的喜好給肉是瘦還是肥的挺有趣的，湯品我只喝過味增只能說爌肉飯好吃就好其他別在意（只是個人觀點我認為普普但沒到很好喝，個人認為～個人認為～）但人家賣得很便宜10塊而以，所以我給4.5顆但他只能給5顆可惜了。沒辦法～還有平常很多人排隊喔～（不過我都只吃過高雄的爌肉飯也沒吃過太貴的，或許有更好吃的～所以以下是我自己的觀點 (-^〇^-) 。

正評網友：應該是高雄吃過最喜歡爌肉飯了🥰很古早味像以前小時候阿嬤煮的味道～如果米飯可以再粒粒分明一點就完美了💯還有真的比較偏遠很可惜🥲

正評網友：販售的種類非常簡單，主餐就只有爌肉飯可以選擇，有選擇性障礙的人，可以不用擔心。不過點餐時爌肉飯還有3種選擇：肥的，綜合(台語要說：中A)，瘦的。工作人員就會依照你的需求，在大鍋裡撈出你要比例的爌肉。老闆曾告訴我們，也有人要求全肥肉，真的是肥肉愛好者。大鍋爌肉看起來，就很療癒~也就是要大鍋滷肉，吃起來才有古早味。喜歡古早在地滋味的人，千萬不要錯過！

正評網友：這個控肉飯加半熟蛋真的好猛有全瘦肉、綜合、全肥肉可以選肉滷得非常軟嫩入味可以說是最好吃的那款而且一碗才70元超級划算難怪一大堆人在排隊😚

四星

正評網友：華喜爌肉飯｜主打三種不同比例爌肉 . 位於前鎮區的瑞隆路上，附近汽車的話在用餐時間比較難停車，騎機車會比較方便一些，不論內用或是外帶都要跟著人潮排隊。店裡的品項很簡單，單純爌肉飯，搭配2道湯品、1個羹類可以選擇！老闆會問要肥的、瘦的、還是半肥瘦? 夾上肉塊，接著澆淋上一些滷汁到飯裡，加上一點酸菜，最後還有一顆半熟蛋搭配。皮吃起來肥彈吸收滿醬汁的鹹香伴隨著油香，半肥半瘦剛剛好，吃起來不會太膩～肉的部分有纖維感但不會太過於老柴，整體口感還蠻不錯的，接著再搭配著飯吃，飯裡有淋上滷汁，吃起來鹹香開胃但不會油膩。

正評網友：與彰化控肉些微Q彈的風格不同，這邊是滷的很碎爛，入口即化會黏唇的那種，份量很有，滷汁味道不會太重，配上酸菜與半熟蛋很有滿足感，即便非餐期也是不少人排隊

正評網友：這是一間每天都在排隊的，礦肉飯店在地幾十年，出外人一定要來嘗試的肉的口感不是很Q的那種，個人覺得口感還不錯好幾次帶朋友來吃，說比彰化的差很多彰化的好吃本人沒吃過彰化的，所以不知道店裏賣飯跟湯而已沒有滷味跟小菜位置在鳳山瑞隆路上汽車不好停機車勉強有機車格附近吃的很多就這間每天排隊

正評網友：雖然漲價了不過還是喜歡這種地方小吃，喜歡把蛋弄破吃，肉可以選瘦肥或混合，瘦肉的話會偏硬一些，環境算乾淨，內用跟外帶分開排隊，因為都是較為年長者在服務，所以可能要稍微有點耐心。

網友正面評論

華喜爌肉飯網友中立評價

三星	中立網友：有名的爌肉飯老闆會問要肥的還是瘦的，飯上有放榨菜跟煎蛋，價格75～算還可以～板娘…我沒點味增湯啊啊啊⋯⋯ 味增湯10元，甜甜的，有豆腐跟小魚乾中立網友：華喜控肉飯屬於比較軟軟QQ爛爛口感滑順不一定每一個人都會喜歡肉很大塊！加上酸菜醃生薑口味還可以！味噌湯也便宜！肉羹湯也不錯！雖然時常在排隊但是速度非常快！喜歡吃瘦肉跟肥肉可以選擇！中立網友：用餐環境乾淨雖然有電風扇但內用區悶熱,,爌肉還是熱的吃比較好吃今日飯和爌肉(肥肉瘦肉平均)不熱吃完會有點油膩噁心中立網友：控肉飯真的一般般瘦肉都挺柴的味增貢丸湯味增甜甜的蠻好喝的可惜貢丸品質不優太多筋了

網友中立評論

華喜爌肉飯網友負面評價

二星

負評網友：爌肉沒有建興路那家店好吃入味，知道你們客人多，但服務跟口氣也不該給客人匆忙敷衍行事的感覺，因為你推盤子，點的湯都噴溢出來了。

負評網友：飯煮的太濕軟，選“肥肉”的話，瘦肉的比例大概只有一成。建議選綜合。南豐的控肉飯口味比華喜好很多。

負評網友：只要碰到非阿伯或阿嬤在餐檯的話給的肉就會很少，不要這麼小氣好嗎。

負評網友：生意很好，但我個人真的覺得沒有很好吃，爌肉飯1碗70，肉有點柴，味道偏淡，味增湯好喝，內用沒冷氣，烹煮的地方熱氣傳到內用餐區，雖然有裝電風扇，但還是吃了一身汗，真的好悶好熱。老闆開個冷氣好嗎？

一星

負評網友：一秒鐘惹怒顧客真簡單，連一顆星也不想給。好不好吃在於每個人的口味，本篇不是評論好不好吃的問題，是服務的問題。都開店做生意了還惹怒客人的，怎麼算是服務業。先前也有過在此店家購買過餐點，真的一次比一次還糟糕先前是到櫃枱說明有打電話訂餐，櫃枱人員就隨手一指說餐點在那請自取（這樣我不是還要自己拿餐後到櫃檯算錢結帳嗎？今天就乾脆直接到放外帶自取那先找訂的餐點後拿去結帳，在找的當下一直聽到有ㄟˊ～的聲音（且週遭都沒人）等我找到先核對數量後拿到櫃台，櫃枱那有兩個人口氣非常不好的說「你是不會先到櫃枱說你要取餐嗎」我回：我先自己找了確認後拿來不是一樣嗎？她就回我說：先前就有人這樣，然後拿錯餐點了。靠！當下我真想三字經破口大罵。我又沒對你大呼小叫，且好聲好氣的回應她還怪我咧！別人拿錯餐點是我的問題嗎？且我當下在拿時你也沒來跟我說，只會在那ㄟˇ有用嗎？我先前買的那次，到櫃台那說還不是一樣要我們自己去拿，且說話的口氣也不太好你但店家也沒做告示牌告知呀！且我在找的時候你也沒來我旁邊跟我說呀！這樣我應該要被你兇嗎？所以我永遠再也不可能去那間店消費了去消費還要受氣是什麼道理。

負評網友：從45元開始吃的瑞隆巷內老鄰居，現在搬到新大樓陸續漲到75元，滋味也許沒變，平常日也大排長龍，以前都外帶居多，但今天有事所以內用，本來以為擦桌子的阿姨因為太忙，所以才好多桌都沒擦，我們要內用也別的位置可以做了，請阿姨來幫忙收拾前一攤的東西，她果然只收走東西，桌上不擦，只好再硬著頭皮客氣的請阿姨來擦桌子，抹布超油超髒不說（一張抹布擦十幾張桌子都沒洗過的樣子），心不甘情不願的亂摸一通，上面油通通不說，還剩一些殘渣，於是又客氣的再請阿姨再擦一次（就是照片那樣），最後我們放棄自己去抽衛生紙擦過才勉強坐下，但內心真的想的都是……好油好髒，吃了十多年，以後應該不會再來了。

負評網友：一份米太爛五份米心沒透沒有特別好吃南豐滷肉飯還比較好吃！可能別人吃的是記憶中的味道吧？肉也很柴…

負評網友：裡面中年人是怎麼回事？一直說不要肥肉要超級瘦。一直強調了。還說知道了知道了。回家打開肥肉超多。專業一點好嗎？

網友負面評論