頁面內容

湠集麻辣麵餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	120 則評論
地址	806 高雄市前鎮區文橫三路29-1號
電話	0987 036 938
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–19:00 星期二 11:00–13:30 17:00–19:00 星期三 11:00–13:30 17:00–19:00 星期四 11:00–13:30 17:00–19:00 星期五 11:00–13:30 17:00–19:00 星期六休息星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	湠集麻辣麵的GoogleMap
官方網站	湠集麻辣麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

湠集麻辣麵網友正面評價

五星

正評網友：2022/9/20 約中午12:00左右初訪這家在我清單上躺了許久終於找到機會於平日午餐時間前往嘗試店內的座位不算多相對中午用餐時段的人潮來說略顯不夠現場觀察可能因此有許多人都是外帶點了麻辣乾麵-小(小辣)、老街乾麵-小、滷鯖魚、無油洋蔥醋、紅油抄手、酸麻辣雞麻辣乾麵以個人口味來說鹹度略微不夠(相比老街乾麵)，麵體口感我很喜歡，且使用的肉類不只一種這點也很加分，還有半顆滷蛋跟些許青菜點綴，相當不錯。但可能是期待值太高，實際吃起來時覺得算是不錯，但沒到超級驚豔的程度。老街乾麵的配料與麻辣乾麵相同，區別在不會辣。它的鹹度我覺得就比較剛好，可惜不會辣XD” 兩款乾麵對我而言簡直是命運二選一般殘酷~ (辣度or鹹度) 紅油抄手對我來說也偏普，不過他們家的紅油抄手本身帶有一些些酸味，屬於酸辣開胃類型的調味，這點比較特別。無油洋蔥醋還不錯就是一道開胃解膩的小菜。滷鯖魚相當入味好吃！鹹度很夠，搭配著我覺得鹹度不太夠的麻辣乾麵算是一個不錯的組合！酸麻辣雞也是一道與想像不同但十分驚豔的品項。外觀有點像糖醋排骨，本身酸酸辣辣的調味且附贈洋蔥絲，相當不賴！如果是點大碗麵或兩碗麵的人可以考慮點一些來搭配，開胃解膩又能在中間讓口味有點變化。臨走前還另外買了一包30元的辣醬包(大辣)，回家嘗試之後慶幸現場沒點中辣以上的辣度XD” 他們家的大辣也是相當兇殘的等級，第一次吃的朋友請務必慎點。

正評網友：老街乾麵配料豐富，小白菜跟豆芽給的很多重點一碗只要45還附半顆滷蛋美味又實惠希望可以增加晚餐營業時間

正評網友：超高cp值，有好多菜菜和配菜的乾麵；鍋燒更是令人驚喜必點，多款菇菇/蝦/尤魚/芋頭/肉/蛋/高麗菜/紫菜，他家的秋刀魚也很讚，已經來N次

正評網友：喜歡麻辣口味的拌麵🍜，可以往小辣開始點起，配料很有誠意有菜有小叉燒和火腿片，女生食量點小碗很剛好。男生建議點大碗喔😉

四星

正評網友：終於休到平日才能吃到的美食. 但跟之前比較似乎有那麼一點不同. 麻辣麵的香味變的比較淡. 秋刀魚不見換成鯖魚. 也少了一個魚香. 整體還是好吃但比較喜歡之前的做法

正評網友：乾麵跟湯麵都好吃，小菜就還好，紅糟肉是事先炸好，不會再回鍋加熱，所以上桌是冷的，不推，滷小腸上桌時其實也是涼掉了，不過有滷入味，還行。

正評網友：在高雄吃過最好吃的平價紅油抄手，沒有之一

正評網友：口味還不錯，份量稍微少了一點，價格中規中矩，環境稍微簡陋。

網友正面評論

湠集麻辣麵網友中立評價

三星	中立網友：份量超級少！點了中辣還不夠辣可是口味是好吃的帶點酸氣，抵觸掉辣的口感！海帶湯超好喝，給的很誠懇唯獨可惜麵太少太少太少中立網友：麻辣乾麵辣度普通但花椒的麻比較明顯，紅糟肉是事先炸好的吃起來還好，秋刀魚滷到魚骨都化掉可以直接吃讓人驚艷！中立網友：一切都還可以只是……會有個小孩子一直找客人聊天中立網友：沒有室內冷氣用餐，但麻辣乾麵好吃

網友中立評論

湠集麻辣麵網友負面評價

二星

負評網友：基於禮貌看到位子先問能不能坐？店員一直眼神飄移支支吾吾答不出來，好不容易坐下了，給了點單同時告知確認我們坐的桌子，店員卻不是很高興的說妳們先來了就去坐阿之後又跑來說餐點沒有了（這當中都拿了餐具也擦好了看起來不乾淨的桌子）那當下為什麼不說呢？難道是後面剛好又有四個一組的客人出現，現場又剩下只有我們的座位？算了，一開始感受就很差就真的不用勉強。我們忽然明白店家一開始為何要支支吾吾了😄

負評網友：餐點是好吃不過等很久，一碗麵加一碗湯可以等50分鐘，除非你中午很閒休息有兩小時以上再來考慮來這邊享用。

負評網友：東西好吃但前台女生服務超差自己搞錯還質問客人

負評網友：饂飩麺のスープが台湾にたまにある何の出汁もない無味なお湯で最悪だった。意麺は海鮮けっこう入っててまぁまぁイケるんですけど。。

一星

負評網友：上次點肉絲炒飯是用豬肉，這次用雞肉絲沒告知還用賣剩的重炒一遍；這樣賣80元！

負評網友：10：30打電話叫餐，店家說12：00取餐。 12：10分到什麼都還沒做！感受真的很差

負評網友：老板娘臉臭跟她說我要清湯也沒送來還是我請其它店員給我的餛飩麵不怎麼樣不想再去了妳愛怎麼臉臭隨便妳好了不想再去妳們店了

負評網友：違停紅線區於

網友負面評論