木木江鳥衣谷千層專賣(市中店) 餐廳介紹
基本資訊
餐廳敘述
別緻高級的烘焙坊，販售口味特別的千層蛋糕和其他甜點。
木木江鳥衣谷千層專賣(市中店) 網友正面評價
五星  |
正評網友：3月9日來找朋友時發現座落在大樓旁的一家甜點店，心裡想說這名字也太長想說還在等朋友就來個簡單的下午茶吧😋
進到店裡發現到裝潢其實蠻適合三五好友結伴小聚會的，一樓空間雖然不是很大卻也可以容納約18人左右。
不過可能是下午三點多過去的關係所以冰箱內的甜點所剩不多，男店員用心出來介紹後後續點了一杯熱美式+一份法式小塔-濃醇巧克塔，這一個巧克塔真的是濃郁又回味呀😋
看來之後想吃下午茶又有一個好地方可以去囉😘
正評網友：來好多次了沒有特別深刻印象
直到最近吃了好多家千層又加上台北在甜點店工作的朋友才又再次光臨，其實是不錯的店，咖啡也不雷
蛋糕大一點也比較便宜一點
值得推薦
正評網友：因為就住在附近，「木木江鳥衣谷」一直是跟朋友聚餐常常入選名單，雖然近期前金區及塩埕區有好多咖啡☕️甜點店，但是對於千層蛋糕🍰就是鍾愛木木江鳥衣谷，而且的飲品跟千層很搭，環境在這裡也很放鬆。
正評網友：～法芙娜巧克力～
乍看之下以為是娜芙蒂蒂，不過真的有娜芙蒂蒂的盛世美顏，比一般的千層還要多層，蛋糕體做得很緊密，切開時還是相當完整的剖面。加上滑順絲柔的巧克力口感，很推、很難不愛。
～金沙起司～
後悔看到起司就下手，那流黃內餡的金沙配千層有點創新過了頭，個人覺得鹹蛋味太重蓋過起司與蛋糕的風味，如果超愛鹹蛋的人應該就會愛到爆炸。
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| 四星 |
正評網友：一看店名就知道是林鴻裕開的店。
千層派紮實不過甜，鮮奶油香濃不膩味，甜點賣相佳，CP值高。
市中一路創始店品項齊全，就是內用空間小了些。
消費滿$588可扭蛋一次，隨機贈的食品可隨時兌換，有誠意。
目前因疫情關係，下午營業至18:00。
正評網友：【木木江鳥衣谷千層蛋糕 市中店】一大早的浪漫❤
店內空間很大，很舒服，牆上的壁畫也很有童話感。
他們家的千層選擇非常多，基本上不用怕找不到想吃的口味(除非你開口說要酸白肉火鍋口味阿什麼的)
整體來說口感上我覺得餅皮稍厚，比較有存在感。
這東西喜歡的人會很喜歡，但我本身比較還好。
就像很多人愛吃虱目魚，但我真的無法愛上他一樣。
✨蜂蜜 $170: 蜂蜜味的比例抓得剛剛好! 是我今天的第一名! 有點像是小熊維尼經過的時候把手伸進蜂蜜罐撈了一匙上來的量，不是整隻熊栽進去的那種甜度。
✨黑白配 $170: 芝麻的存在感極強，甚至有點顆粒。一邊吃他會一邊戳你說: 欸! 欸! 我在這裡啦! 哈囉你好嗎?
店家很有誠意，但我其實自己喜歡比較綿密一點的口感。
✨焦糖蘋果 $170: 還不錯，但我印象真的不深。男二的概念。
✨草莓果力千層 $170: 澎派，用料真心澎派。草莓甜甜中又帶點微酸，搭配鮮奶油會讓我暫時忽略那微厚的餅皮。
整體來說除了餅皮稍厚我比較不愛之外，口味上都很不錯!
正評網友：舒服安靜享用美味甜點的好店～
鮮奶茶100$，香氣濃郁，非常推薦～
夏季芒果千層190$ ，應該是手工製作所以價格高些，口感也挺新鮮美味～
適合自己來放鬆、和朋友情人ㄧ起來下午茶的靜謐空間唷👍🏼👍🏼
正評網友：🌟綠葡萄、紳藍🌟
🫐紳藍：酸甜滋味
🍇綠葡萄：有蜂蜜甜味，好吃但吃久會膩
缺點：希望店家可以將蛋糕展示在冰櫃中，不要讓消費者都要上網找圖
附近好停車
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網友正面評論
木木江鳥衣谷千層專賣(市中店) 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：抹茶千層一片170元，濃厚抹茶香氣略帶微微苦，甜度也剛好，抹茶醬很好吃，但千層皮卻與醬有點不協調，皮略厚不鬆軟，存在感搶走抹茶醬的美味，而且略貴，份量也不大。
鐵觀音千層一片170元，一樣茶味也是可以，醬是好吃的，但千層皮吃起來就是不搭。
檸檬塔90元，意外的驚喜，檸檬餡的酸甜搭配酥脆的派皮，很清爽解膩！
飲料冰美式、拿鐵都在水準之中。
服務態度親切，也願意與顧客溝通甜點吃後的感受。店內乾淨整潔，空間舒適！
感謝店家的回覆，其實美食口味因人而異，追求Google 評論五星並沒有太大意義，本人只是依照自己口味做出判斷，給予建議！
就憑店主願意接受每個人的評論並做出回應，這樣的虛心精神就值得給五星。
中立網友：✴️繽紛彩虹千層/180元
✴️抹茶千層/170元
抹茶吃到後面有點膩
千層可以細細品嚐每個口味的獨特
當天去的時候沒有人內用
環境不錯
中立網友：燈光昏暗 氣氛佳 蛋糕的價位為中高
這次吃的是鹹蛋千層 鹹甜口味
吃了一半後就會感覺到有點膩
美中不足的是
桌椅高度不符合人體工學 很難進食
且店內座位很少 坐沒幾個人就沒位子
中立網友：今天初次品嚐過後,大致可以理解許多網友評論的偏”乾”是什麼口感
比起台北淑女M或是台南知名咖啡店來說,可麗餅皮的口感質地確實比較有顆粒感,不若前兩家名店的柔軟,相對來說餅皮的存在感很高,多喝兩口茶或口水少的時候,吃起來自然就覺得”乾”,中間的鮮奶油餡因為餅皮的強烈存在感而顯得薄弱,沒有融為一體的感覺,只能說每個人各有喜好,就我跟內人來說,仍然偏好較濕潤柔軟的口感,因此味道的部分就不予評論,僅就外觀跟用料上來說,是可圈可點價格平實的選擇,希望店家多多加油…基本上應該不會再回購
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網友中立評論
木木江鳥衣谷千層專賣(市中店) 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：生日訂購原味千層，說好的生日小卡到家打開也沒有、店面的冰箱過冷，近2小時拿到家切下去中間是硬的，吃起來的口感真的普普普，打電話回店面反應，門市小姐只ㄧ直苦笑那就是忘記放手卡，然後會反應給行政部門，就這樣……
$1400不算便宜的價格，得到這樣的服務及口感，個人覺得不值。
負評網友：如果不吃藍莓果粒，會吃不出來是藍莓千層，因為一入口是奶油油膩的味道，吃不到藍莓味，吃半塊就會覺得膩。另外有吃草莓果力罐，還不錯。
負評網友：買了抹茶千層和巧克力千層：
– 抹茶千層：抹茶味道算濃，不會太甜；千層的皮好乾柴柴的完全不好吃
– 巧克力千層：巧克力味道不濃，皮也是乾乾柴柴的
$140一片不便宜，但好像不太值這個價格
負評網友：千層蛋糕皮太乾且厚，金沙千層的鹹蛋帶有些微腥味。
此價位有很多選擇。
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| 一星
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負評網友：小山園抹茶口味餅皮級硬有生麵粉味，友人點的草莓特別只吃餅皮比較口感差很多。如果不是餅皮沒熟，配方建議調整。吃起來有在吃生餛飩皮的感覺。
負評網友：朋友送的，餅皮很乾，味道也不是很理想，這真的是手作的嗎⋯
本來不好意思給一顆星的，但看其他評論也只給一顆星還是決定誠實的給好了⋯
針對店家回覆的回覆：
朋友應該是週六在貴店購買的，食用時間是週日上午。
瀏覽評論有位在一個月前購買金沙與提拉米蘇的人士也覺得餅皮沙沙的很乾，應該不是我單一感受。
在貴店消費我只想吃到好吃的千層蛋糕，不需要世界溫柔的對待，謝謝🙏
負評網友：20201002至夢時代店靠櫃購買的時候
店員⒈眼神一直瞪人(能隔著眼鏡感受到殺氣)，一副不想服務的樣子，後來確實沒搭理人
旁邊的店員⒉雖然有過來服務，但也很白目！
明明我也戴著口罩，結賬的時候，她卻問我『阿姨,有停車磁釦或夢時代會員嗎』
請問我戴著口罩，她是從哪看出我像阿姨！
貴店做生意的態度真是令人不敢恭維！
😤
好在蛋糕好吃，不然連一顆星都不配！
負評網友：蛋黃酥跟官網上的圖差很大，外皮軟塌又薄，一點也不酥，好怪的口感，反而像綠豆椪之類的。原本還想拿給朋友們吃，自己都嚇到了，只好默默吃掉。簡天才店裡的菠蘿蛋黃酥也是75元，口感好太多了。很失望，沒有下次了。
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網友負面評論
木木江鳥衣谷千層專賣(市中店) 照片(菜單)
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