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皇茗炭燒薑母鴨-仁武中華店餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	289 則評論
地址	814 高雄市仁武區中華路60號
電話	07 373 1314
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	皇茗炭燒薑母鴨-仁武中華店的GoogleMap
官方網站	皇茗炭燒薑母鴨-仁武中華店的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

皇茗炭燒薑母鴨-仁武中華店網友正面評價

五星

正評網友：餐點很棒，薑母味甜辣適中，很好吃，服務人員也都很親切。

正評網友：服務優 CP值好湯頭很棒特地從台中下來吃這間薑母鴨在台中絕對吃不到的口味，超推👍👍

正評網友：薑母鴨很好吃～冬天冷客人多，等比較久一點，看店員忙前忙後但態度還是很不錯店內也全禁菸，吃得很放心

正評網友：好吃一直來☺☺☺ 環境寬敞乾淨，服務態度👏👏 除了門口有人一直抽菸飄進來沒管制很臭很臭很臭之外，其他都很好☺

四星

正評網友：初四晚有去用餐，點了薑母鴨還有九尾枸杞雞各一鍋，薑母鴨湯頭濃郁，九尾雞湯清甜可口，各有特色都好吃，服務人員也很親切，值得再回顧的店家

正評網友：知名平價連鎖店家，此店家算是比較大型的店家有規劃停車場，約可停8輛車左右！主產品薑母鴨口味偏重，搭配高麗菜煮一下，湯頭就會變得甘甜順口，且不會太辣；各種蔬菜就一般市場品質，沒有所謂好或不好，丸類個人頗推薦鴨肉丸，其它就一般，內臟類感覺都還算新鮮，麵線淋上鴨油蔥酥，其實也沒有特別的地方，但是我都會用麵線沾薑母鴨的湯吃，其實還不錯！沾醬分辣跟不辣，沾著還不錯，但是辣的真的有點辣，請酌量！鴨肉偏柴，飲品類價格一般，出餐速度偏慢！來店用餐約四次，整體還算滿意，還是會再來用餐！

正評網友：空間大，桌距有些擠。鴨肉好，吃湯頭不錯。旁邊附有停車場可停車。

正評網友：是用碳火悶燒辣醬帶勁👍 薑母鴨湯頭甜美鴨肉丸Q彈美中不足，今日點的鴨肝處理的很碎小就沒什麼嚼勁口感

網友正面評論

皇茗炭燒薑母鴨-仁武中華店網友中立評價

三星	中立網友：服務很好很親切招呼客人有停車位地方大通風 202010月底高麗菜市場一公斤30 現場一盤約五大片這樣50元打開菜盤有點傻眼… 非常空心，但擺盤讓人覺得很多大陸妹沒有平均分配剛好拿到一盤全都是外葉很老的運氣不好…分離大概八片葉鴨心，吃過這麼多家沒有吃過鴨心小碎片的燙好之後一塊約0.5公分一點口感都沒有不過非常適合老人家跟牙齒不好的人中立網友：服務人員不熟悉、不熟練，一直在空轉口味與本店有點差距優點是空間明亮寬敞，好停車中立網友：麵線好小一盤，每次都要等很久才上菜，如果不是別家都客滿，其實不太想來中立網友：東西不錯吃，只是服務方面需要在加強

網友中立評論

皇茗炭燒薑母鴨-仁武中華店網友負面評價

二星

負評網友：點了麵線整個鍋快吃完了才送上來，鍋裡的肉也是少的可憐，餐點需要準備時間和近期原物料上漲的問題都可以體會，但工作人員的態度實在讓我不敢恭維，送餐時詢問問題居然敷衍一下扭頭就走，另一個員工請他加湯時也是一樣的態度，拿著熱湯來時連句小心都不說，就想直接倒入鍋裡，差點燙傷客人。有觀察過老闆和老闆娘的態度都不錯但貴店的員工訓練實在有待加強。

負評網友：東西很好吃立冬是大日子我可以理解但人手不夠也沒差等沒關係現場客人一直接也可以接受但你現場做不出來了「外帶」「外帶」「外帶」還一直接看了火都來了我也是傻眼

一星

負評網友：也不是第一次吃，但這次真的很誇張，外帶要等一小時，等一小時也沒關係，但時間到回去取餐時發現現場一團亂一堆等超過一小時要外帶取餐的客人，詢問後業者表示取餐時間是參考，這也不是不能接受，可是後來發現取餐單號亂跳，業者說法是菜單都是撕開所以不是照順序，直到半小時後看到現場剛來客人入座不久後就上菜了，這就是你們所謂的有照順序？再者廚房工作人員態度也超差，說不要等就去櫃檯退錢，這就是你們處理事情的態度！！最後等我拿到餐點時已經是2小時40分後，比我現場晚到的客人都快吃飽了，此次的經驗我給一顆星都嫌多，不會再去了！！！

負評網友：外帶單填好玩的，根本不會照單號做菜晚來的都做好了，等三個小時的還沒好更新你們可能搞錯重點了鴨肉當場炒，需要時間等待，這都沒問題。問題是那張白色的單字編號，送到廚房後，並不是照單號順序做。更不是說單子被其他客人亂撕，又丟回桌上，我看到是完整一本的，很確定有7組號碼在我後面，都領到鴨了。幾分事實說幾分話，薑母鴨確實好吃但流程有問題，從去年到今年，情況一樣。希望不是一直，對不起打發。能改善流程，比較重要。謝謝

負評網友：外帶告知一小時三十分後取，我二小時候去取餐，到現場又等一個多小時，詢問店員，只口氣很差的說做不出來，再等一小時也不可能輪到你，不想等就去退費，感覺很差勁，如果做不出來就不要接單，很多人都等到誤餐時間，要轉移別家餐點也都已打烊，要讓誰難過……

負評網友：希望店家斟酌能力接單，而不是接了外帶後做不出來，要客人在寒風中等兩個小時，也沒有任何表示最後只好自己去退費

網友負面評論