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鹿兒島日式涮涮鍋餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	500 則評論
地址	807 高雄市三民區十全一路468號
電話	07 313 3738
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–22:00 星期二 11:00–14:00 17:00–22:00 星期三 11:00–14:00 17:00–22:00 星期四 11:00–14:00 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	鹿兒島日式涮涮鍋的GoogleMap
官方網站	鹿兒島日式涮涮鍋的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

鹿兒島日式涮涮鍋網友正面評價

五星

正評網友：常常經過都客滿，沒訂位等了30分鐘，今天第一次吃，很滿意！難怪店內老主顧很多。牡蠣牛肉鍋320元+南瓜牛奶豬280元兩個人吃的超飽的食材新鮮、牡蠣量多，菜盤附的蛤仔鮮甜、菜也蠻多的還有附一顆生雞蛋高麗菜量紮實，不會像別家只放表面好看麵點特別沾美乃滋，白飯、冬粉等可選有無糖麥茶紅茶可挑選老闆娘個性直爽，其實還蠻親切的公司在附近而已，會再來吃！

正評網友：吧台室的個人小火鍋環境乾淨舒服今天點了藥膳豬肉鍋280霜降牛火鍋320 湯頭乾淨好喝。配菜份量剛剛好還有附贈紅茶麥茶可以做選擇紅茶也很讚是古早味紅茶還可以續杯。讚讚白飯冬粉可以選擇。推薦白飯還可以選醬料沙茶跟日式。可以選擇選了沙茶還有給蔥蒜辣很仔細不像一些火鍋店直給沙茶但我覺得其實湯頭很讚根本不需要醬料藥膳豬肉鍋。我最推不是那種假假的湯頭超級好喝還有一些中藥。會回訪耶！！霜降牛肉鍋。湯頭普通的海鮮原味的口感普普通通但是也很好喝因該重在牛肉上面但湯頭也是很讚讚讚肉質部分豬肉肉質很棒很嫩不是外面那種會破碎的爛肉煮過嫩嫩的超好吃牛肉肉質也很棒很嫩不會很乾硬碎碎的下次想嘗試海鮮。看到很多人奌海鮮類～現場還可以看到老闆娘在切肉滿特別的另外還單點了炸豆腐50塊還可以選擇台式泡菜跟韓式泡菜這次點了台式。意外嚇到給我泡菜滿多的滿足～豆腐屬於乾淨的清爽的的豆腐不油膩感美中不足的是醬料太淡哭哭生意超好終於預約到來一定要來店預約我建議。看員工都超忙超忙跑來跑去還有可愛的國小弟弟幫我們端飯超可愛耶！！短短時間很多人來詢問我看沒預約的都等了一下下因為也沒限時間很棒的的店

正評網友：姐姐們都超親切的，而且服務很周到，會時刻幫你注意有沒有需要飲料，最特別的是火候竟然也是店家幫你看顧。今天點了牛奶鍋湯頭是直接從冰箱把牛奶倒進鍋子裡給你看超猛，不是外面那種奶粉的，肉質部分也是不遜色。好吃😋

正評網友：平日8點經過生意還是很好。牛奶鍋湯頭好喝，搭配鴻禧菇超配。麵給的量也很多。花枝漿Q彈。

四星

正評網友：這已經是老店了，從開店至今已經很久了，擁有很多老顧客，口味也很不錯，她的麵條及沾麵醬很好吃必點，甜點也好吃，坐位不多，若未訂位現場要等比較久，另外人力也有限，所以要有一點耐心喔

正評網友：還不錯湯頭甜食材新鮮服務好價格稍高

正評網友：從店門口外就可以看到排隊的人潮，且店內擺設很有個性！這次點大眾豬肉鍋/220台幣（約7美金）湯頭算是店家自製的湯頭，很清澈也很鮮甜！（手工拉麵/冬粉/白飯）3選1，菜盤的部分有基本的高麗菜跟空心菜，少許火鍋料跟蛤蜊，菜盤內種類有七種。肉盤部分，肉切的薄但適合涮肉的厚度！很快就熟了！飲料的部分是無限續杯，種類有兩種，紅茶跟麥茶。餐後甜點是無糖的仙草湯，微苦但好入口，很快就喝完了。下次還會再訪，畢竟這間的菜單太多種組合可以去搭配！而且湯頭有五種，有機會的話，通通都來嘗嘗看！

正評網友：●次數：第一次 ●再訪意願：★ ●購買：牛奶鍋、番茄起士鍋 ●感想：家庭式營業的唰唰鍋，鍋底很好喝，是店家自己調的，不是添加味道的湯，很順口好喝，而且加湯的時候是直接牛奶倒進來我蠻驚訝的。有附菜盤、雞蛋、飯或麵（我是選鍋燒意麵）、紅茶、跟點心（仙草凍），其實還蠻豐盛，只是價位以小火鍋來說偏高（一鍋就快$300）菜盤的量其實不算豐富，唯一的香菇還是乾燥的有點難過，不過地瓜蠻好吃的，然後肉盤真的很薄，牛肉吃起來很像麥當勞漢堡的味道XD 整體評比給湯頭最高分，其他部分較沒有特色，有點可惜…

網友正面評論

鹿兒島日式涮涮鍋網友中立評價

三星

中立網友：鯛魚鍋260 鯛魚盤還有附三顆不小的蛤蠣，令人驚艷菜盤雖然有附兩顆蛤蠣，手工拉麵又很特別但是蔬菜其實普通，大約2-3種蔬菜但沒有綠色蔬菜，還有一些些洋蔥，兩塊豆腐、一個香菇跟三個火鍋料若回歸到價格跟自己本身挑食很嚴重能夠將菜盤吃的只剩下香菇，覺得可以給過基本湯底還有附蛋跟普通的甜湯座位是吧台不能自行控制電磁爐（是個缺點）以上整體基於食材、環境、價格評下來四顆🌟 但扣掉一顆星是因為用餐的氣氛是在太糟糕了因為店裡的人會負責控制溫度大小也有點變相再盯你吃的快慢然後生意是滿好的沒錯他們會請候位的人坐在一排，有點像是正在用餐的人後面，讓本來想好好得用餐的人徒增壓力最後，最不能接受的事其實去之前有稍微看過一些評論說店家態度不好，起初我覺得態度好像沒什麼特別的直到用餐到一半聽到店家再跟熟客嚼舌根說其中幾個用餐人的壞話，雖然環境吵雜可能被講的客人不會聽到，但這樣是合理的嗎？而且強烈覺得店家真的會欺負新客 🙃 可以看看給1-2顆星的評論就知道了

中立網友：普普通通基本肉盤260元一鍋湯底多種主食麵條份量非常多！吃得很飽！但有點偏貴～

中立網友：看評價就知道店家老粉很多。看群組有人po圖分享，感覺很不錯，特地來用餐，用我自己的用餐體驗來評價，食材新鮮，我不是食量大的人，從白飯吃到點心，全都吃光了，我納悶竟然沒飽；坐在吧台的位置，因為不能自己調控電磁爐溫度，導致火鍋湯像發爐一樣，不定時往外溢出，我整個眼神死，店家又在忙，別人光是等點餐就在我背後站了10-15分鐘，我不是社交牛B症，真不知道怎麼跟店家說，幫我溫度調小一點，這種看似打斷他人工作步調的小事，我攪到溫度降了之後，開始吃了幾口，又開始滾到溢出，吃到有種緊張感，用餐體驗不是很好，味道就是一般火鍋，口味偏清淡。

中立網友：不知是現場忙碌還是怎樣，接電話的人員，直接打斷要訂餐的內容，重複核對餐也講的很快，讓人不清楚叫了哪些。雖然吃很多次，第一次外帶餐點感覺很不好。

網友中立評論

鹿兒島日式涮涮鍋網友負面評價

二星

負評網友：服務態度一流的爛打電話訂位沒紀錄到，還一直用質問的口氣 “你打幾號？” “你幾點打的？” 好像客人欠你的一樣..

負評網友：店內全部都是吧台座位。價位200起跳，可以吃得很飽。店員會主動幫忙續湯，但如果客人很多的話，很可能會忘記。令我失望的是店員都沒有帶口罩，而且一直在聊天，對客人的態度感覺也沒有很友善。

負評網友：服務態度不佳，以後不要再去

負評網友：店家用餐環境蠻差的，空間小老闆講話又很大聲，用餐區坐離廚房近一點，再加上有小孩的話，就完全沒辦法與坐在旁邊的人聊天，環境吵雜到不行！菜盤還可以肉片有點薄，湯頭覺得不行…有甜點，但這個價位我寧願去吃輕井澤(-.-)(用餐環境真的是吵到覺得耳朵要流血了)

一星

負評網友：曾經是經常光顧的熟客，但時隔十年沒去吃服務態度糟糕到不行，對第一次光顧或是不熟悉店家的客人態度非常不好，食材湯頭的品質都有在把關，是新鮮好吃的，多年後今天再訪因為不熟悉點餐，其中一店員毫不客氣並且超快語速問我們佐料跟主食..，但看他們對待其他同時用餐的客人卻又非常客氣。這種落差感導致整晚用餐心情非常不好。看過其他評論過後，更理解到「服務待度差」就是這家店令人詬病的地方。

負評網友：前幾次吃體驗都很好逢1/1擔心沒有位子所以提早訂位結果準時到場居然沒有位子，還讓我看到現場接了新客人？照理來說有空桌不是應該保留給訂位的人？建議貴店以後直接取消訂位機制說都要現場候位，流失附近住戶客源實在可惜^^

負評網友：店員態度超級差超級兇，口氣時身不耐煩，一點待客之道都沒有，看大家寫ㄉ也不是很好吃，大家可以去吃鹽埕ㄉ元X山~很好吃喔~不用來這間花錢受氣~

負評網友：對於客人的需求都會覺得是客人的問題，覺得是客人在找麻煩，反應醬料有點苦或太辣，就在那邊擺臭臉，還躲在後面在那邊竊竊私語，讓客人很不舒服。再者請店員來加湯，加一秒是什麼回事？？？別的客人就會慢慢加，反正被她們覺得是奧客的，她們就會在能玩妳的方式跟妳玩，為什麼花錢要被這種店家鬥？？？這家只要是她們看不順眼或是對她們的東西有意見的，她們就會去針對妳，就看前面評論低的，都是態度問題，果然是完全不願意去理解與承認不足之處的店家。不信大家可以去挑戰看看＾＾

網友負面評論