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牛角日本燒肉專門店-高雄同盟旗艦店餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3993 則評論
地址	807 高雄市三民區同盟三路598號
電話	07 311 9992
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二 11:00–15:00 17:00–22:00 星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$600-1000
Google Map連結	牛角日本燒肉專門店-高雄同盟旗艦店的GoogleMap
官方網站	牛角日本燒肉專門店-高雄同盟旗艦店的官方網站
訂位連結	牛角日本燒肉專門店-高雄同盟旗艦店的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

牛角日本燒肉專門店-高雄同盟旗艦店網友正面評價

五星

正評網友：很棒很舒適的用餐環境，桌子都很乾淨不會黏黏的，食材調味很合我口味（純屬個人口感），服務員們超親切，不熟的產品會友善說明料理方式，且也不會像之前其他人評論說的出菜很慢，烤網也很積極更換，給店員小葉與葭葭大大的感謝，在離開前有件讓人覺得很貼心的事情，因為我的口罩不小心掉到地上，服務員小葉直接拿新的送過來我才發現，真的非常貼心！而且重點是這裡超好停車且有附停車場！

正評網友：這次利用週六來用餐，點的是吃到飽的方案，牛角的肉品跟餐點都是在水準之上的，是新鮮美味的👍👍 這次服務我們的人員是小溫，看到我們的烤網髒了，也立刻的幫我們更換，點餐時也會提醒餐點的份量是否足夠，是否要多點一些，服務也很到位💯💯 餐廳樓下也有自己的停車場，不用再另外找停車位，這次的用餐感受很棒，立馬又訂好下回的回訪時間❤️❤️

正評網友：每次想吃烤肉都會來這裡，環境很漂亮、乾淨、舒適每個服務員的態度也非常親切，甚至還會推薦用什麼方式的吃法會更美味👍。服務我們用餐的小葉服務生，服務態度也很親切、細心，牛角的食材品質也在水準之上，整體用餐品質每次來都非常滿意，但很值得燒烤吃到飽的首選。

正評網友：生日當週有送免費牛角燒肉花束，和牛350就能吃到，但肉汁不甜，肉的品項現嫩，小可惜的地方醬汁不是我喜歡的

四星

正評網友：吃到飽牛角方案，一人929加一成。消費前有先爬文，負評不少很勸退，不過用餐當天還能訂到位子，就珍惜緣分（？）順便一探究竟。用餐過後個人是覺得……還可以啦（也可能是不期不待不受傷害😅）個人喜歡的部分： 1.環境好。以吃到飽燒肉店來說，同盟牛角的裝潢和氣氛很不錯，座位和桌面也寬敞，飯後還能在愛河邊散步助消化。 2.好停車。有地下停車場，也有路邊停車格。 3.服務人員態度親切有禮，會給客人建議，並尊重客人的選擇。 4.會主動換烤網且換得很勤，印象中有三、四次。 5.松阪雞、松阪豬、厚切牛五花、板腱、魷魚翅好吃，海帶芽蛋花湯和沙瓦好喝。 6.有一些特別的小菜（如秋葵）。以下是抱怨： 1.食材調味重，甜點太甜（魔法阿法奇朵個人覺得是地雷，甜到天怒人怨😱，標準視覺系甜點）。 2.菜單很謎。第一本菜單先選要套餐還是要吃到飽，如果選吃到飽，收走第一本再送上第二本（又依價位不同分成四本），如果不是吃肉專業戶，因為缺乏對照組，即使選了高價位的吃到飽，很可能點的還是低價位的食材。像個人選「牛角方案」主要的理由是「白蝦」，除了白蝦完全不知道還有哪些是屬於這個價位的食材，所以建議初訪者做好功課。 3.熟食類上菜很慢，合理懷疑是廚房人手不足。 4.拉麵份量太多，建議減半，不然吃不完很浪費。 5.桌上沒有垃圾桶，有種烤壞了也要吞下去的壓力😵‍💫。 6.定價太高。如果喜歡吃烤蝦，這家可以直接pass，其他烤肉吃到飽白蝦都放在入門等級，牛角要上千元才有，而且沒有剝蝦殼服務；如果在乎的是肉，可以考慮看看。

正評網友：這次選吃到飽-極上方案$1099/一人肉的部分真的沒有特別驚艷有些咬起來還柴柴的😀蝦子跟魷魚就滿新鮮的很好吃！反而覺得其他小菜和飯麵類比肉還好吃😂 要點甜點的時候想吃奶酪結果店員說奶酪要等一兩個小時才會做好😟

正評網友：每位人員都服務很好～下午太陽比較大還會幫坐在窗邊的顧客把窗簾拉下來我在看菜單就會來詢問還有什麼想要點的上菜的時候也都會介紹是什麼肉服務人員的工作名牌有的名稱蠻特別的取名很有趣店內不會有油煙味烤爐的抽風很好只是火力不會到很大環境也很好看牛上房胛肉一開始品質是好的只有邊邊是油花而已因為我不吃很肥的所以就只比較喜歡吃這個肉品但是到最後點單的時候大概3/1是白白的油花看到了傻眼我根本不想吃希望出菜時還是注意一下肉品是否都是品質一致的沙瓦可以選去酒精的蠻好的烤飯糰不推送過來的時候硬硬的烤完也是硬硬的是要自己烤牛五花辣湯太重口味了滿滿的麻油味烤肉味道本來就重了再加上重口味的湯覺得不適合原本還期待是清淡的湯可以解膩但是沒有不推奶油青醬鮮魚燒覺得還好沒有想像中好吃就是泡在油裡面的青醬魚肉醃責蕃茄也覺得還好沒有想像中那種酸甜感除了食材有些不合口味其他都很好～

正評網友：肉的品質是還可以但是個人覺得無論是湯品跟拉麵實在太大碗端來就覺得沒有胃口了！食量少的人去吃可能不會很喜歡，因為吃幾項就飽了

網友正面評論

牛角日本燒肉專門店-高雄同盟旗艦店網友中立評價

三星

中立網友：覺得還好😏 肉質不錯餐點很慢才送上來明明店內並沒有客滿也非假日

中立網友：東西好吃所以給1星但那個年輕的女服務人員態度不知道在差什麼的服務態度這樣真的不適合做餐飲欸吃飯完全沒食慾而且點餐找不到人東西少上而且上菜速度也超級慢我看起來是等到飽欸不是吃到飽我們吃牛角那個價位的官網有寫這個價位有蒜味奶油骰子牛可以點但要點的時候才告知我最高價位才能點？這是我這輩子最後一次吃牛角了祝生意興隆 ——————————————————————— 更主管的後續處理蠻好的，看到萱萱在google評論都五顆星評論態度很好，真的蠻好奇是不是洗出來的，把情緒帶到工作上真的不太適合餐飲，還有甜點送錯真的很扯，重點是送錯還直接從其他桌拿過來？這不會有食安問題嗎，還有醬例肉片只能第一片有醬，下面的肉都沒有醬。

中立網友：兩年前第一次來吃有被感動到，點了第二高價位，食材新鮮吃得盡興，可惜當初沒有來評價。現在只剩三顆星可給，本來只想評兩顆星，但覺得他們的服務還算是誠意足夠。這次的體驗覺得小菜非常普通，肉類也沒有之前覺得的新鮮，但最糟糕的是冷麵的部分，韓式冷麵的湯就是泡菜醬汁加水，而且離譜的是裡面有兩片冷凍脆脆的肉乾，根本吞不下去，麵體非常少，但湯卻是它的兩倍至三倍量，實在是太大碗了。😢而這碗麵被退貨兩次，就算重煮也還是很難吃。管理者出來了解狀況讓我很感動，也請我們嚐嚐高一價位才能點的雞白湯拉麵。雖然雞白湯有它的特色，但湯頭其實是不該有腥味的😣很遺憾牛角在這兩年來改變很多，但我很滿意這間店還是有專業的服務態度面對客人👍值得鼓勵❤️

中立網友：此次是點 699吃到飽服務員態度很好看我們帶大包小包還會準備籃子讓我們放人一坐下時間就開始計算用餐時間90分鐘店內沒坐滿就比較不會要求那麼嚴肉吃起來還好鹽漬的肉外皮有鹹度內層醬料幾乎沒吃進去有些雞肉肉質不是很軟嫩不知是不是點699的關係泡菜還不錯吃但蘿蔔泡菜沒什麼味道甜點冰淇淋黃豆口味的好吃抹茶口味感覺有點藥味地下室有停車位但數量不是很多請盡早進去停有用餐結帳時可去櫃檯換代幣

網友中立評論

牛角日本燒肉專門店-高雄同盟旗艦店網友負面評價

二星

負評網友：菜單/菜色/食材～通通都改變～沒以前好，服務態度欠佳，上菜餐盤請輕放，很難嗎？是當廚餘再丟嗎？

負評網友：建議店家更換點餐系統，現在用手寫點餐實在太浪費人力去做更多有效率的服務。包括更換鐵網，飲料機的補充，上菜的速度。謝謝服務人員小溫，有顧慮到桌邊服務的客人需要點餐的幫忙！以及謝謝其他服務人員辛苦了！

負評網友：去年去過感覺不錯，今年再度回訪感受整體變差。人員叫我們掃描QR碼用線上菜單，一次單只能出個4份左右，如果人多根本不夠，有些訂單還消失，很難使用，建議不要用直接跟人員點餐就好。出菜超慢，反應後才上一部份來，導致時間不夠用，又來桌邊一直催促用餐時間到了～如果怕人吃就不要弄吃到飽。唯一優點:環境寬敞，沒有油煙味

負評網友：1. 今天點NT$1700雙人套餐，食物尚可但份量偏少。 2. 用餐環境還不錯很寬敞。 3. 蔥花只附給吃到飽方案的客人，點套餐的需要另外付費讓我有點驚訝！ 4. 整體用餐時間有點趕，中間幾度被催促點餐及結帳。 5. 換烤盤時要自己把肉夾起來。結論：CP值不高，不會再訪！

一星

負評網友：牛角燒肉，燒肉連鎖店，有單點的選擇，也有吃到飽的4種價位選擇，如果食量夠大建議選擇吃到飽會比較划算，第一次吃是在日本，後來才在台灣吃到，基本上食材蠻新鮮的，店內的環境也很乾淨座位舒適，服務人員的服務也還不錯。但是，為什麼只給1顆星，因為我是星期日下午3:30來用餐，應該是屬於一般非用餐時段，我可以理解這個時間來用餐的人並不多，所以餐廳會有員工休息的調整，可是也不能整個餐廳內外場加起來只有3名員工，根本應付不來，這一餐我根本不是吃到飽，而是等到飽，既然全時段都要收一樣的費用，那消費者就應該不分時段，得到一樣的服務，而不是讓消費者一直問我的餐點怎麼還沒來，上次在隔壁的樁涮已經有不好的體驗，這次在這更是不好，希望這些問題捷利國際飲食集團能夠重視。

負評網友：只有長金髮親切服務好些，等待上菜時間過久每次都至少等15分超過，最終等不下去請他們不要上了，甜點上一上就好，結果甜點上了之後才又端兩盤肉出來說漏出，之前也是整筆單完全不見等了超久，反正真的只會來這次，體驗感極差無比，爛透

負評網友：先說結論，不會再訪訂位某個星期六晚上8點八位，還吃最貴的定價我們只有點到剛入坐第一輪跟9點最後點餐，然後就沒了！就沒了！點餐速度超慢，因為是人手抄還要等他送單，8:00進去8:20才吃到東西服務人員《不會》主動換烤網跟收盤子，還要三請四請才過來八人開兩桌，然後食物會送錯桌、漏單想體驗付服務費沒得到服務去就對了食物部份還可以醬汁的部份有點太鹹太甜，比較偏愛鹽烤

負評網友：開吃到飽感覺很害怕客人吃一樣，掃碼點餐沒有一次上齊的，服務費應該只貢獻給收餐盤而已吧⋯然後冷氣也很不冷，第一次吃燒烤吃到流汗🤨還有一坐下來就點的牛腹肉泡飯，但來提醒我們最後加點時間的時候，都還沒送上桌呢，是白飯還沒有煮嗎？好誇張。在來之前聽朋友建議不要來，自己親自吃過後發現真的是一次店！！

網友負面評論