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味津排骨大王餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1074 則評論
地址	807 高雄市三民區中庸街57號
電話	07 231 2919
營業時間	星期一 10:30–13:30 16:30–19:00 星期二 10:30–13:30 16:30–19:00 星期三休息星期四 10:30–13:30 16:30–19:00 星期五 10:30–13:30 16:30–19:00 星期六 10:30–13:30 16:30–19:00 星期日 10:30–13:30 16:30–19:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	味津排骨大王的GoogleMap
官方網站	味津排骨大王的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

樸實無華的餐廳，顧客可在舒適簡潔的環境中享用經典地方美食。

味津排骨大王網友正面評價

五星

正評網友：老字號味津排骨大王重出江湖，又再造成一波排隊人潮。雖稱排骨大王，但是網路最紅的是炸雞腿飯！菜單品項很簡單炸排骨飯/麵炸雞腿飯/麵老式排骨便當的標配：高麗菜+酸菜配菜只有簡單的高麗菜加上酸菜，再拌點肉燥，口感微甜，可以一口接一口的勺，特別下飯。炸排骨飯酥炸排骨沒有過度裹粉，裡頭紮實多汁，肉質細緻，沒有太多肥肉，吃起來不覺得膩，好吃！(炸物便當最怕油膩感) 炸雞腿飯肥厚的雞腿，我覺得這才是老字號必吃的~雞腿飯。黃金酥皮又香又脆，咬起來卡滋作響，裡面肉質軟嫩多汁。這只雞腿份量十足，一口接一口，咬得實在過癮。很多人特推的特製辣椒醬，是有辣度的！特別單點了一碗乾麵來試試，拌上肉燥的外省麵，吃起來很一般。

正評網友：聽說又重新開幕就來買便當。排骨炸得很香，肉也很厚，配菜酸菜很下飯。另外單點的雞腿也不錯，不會乾柴。目前人力不足，只有外帶。

正評網友：排骨和雞腿都不油，很好吃！五點排隊不能内用只有外帶！

正評網友：酸菜搭配酥脆排骨及熱湯剛剛好，讓人大快朵頤，都忍不住，先吃了才拍，晚上只限到7點內用完畢😁

四星

正評網友：這裏有分飯或麵，這次點綜合飯，個人感覺味道沒這麼優，可能是荷包蛋破流汁，影響口感，魚排不優，雞腿及排骨可，整體來說，還是建議以雞腿或排骨為優先選擇。

正評網友：說實在的以前這家確實是好味道，但在今天去買『雞腿飯』和『魚排飯』的時候，回家吃的時候，發現雞腿和魚排已經沒有以前那麼外皮酥脆了，而且魚排還有些許的腥味，重點米飯太硬了，如果當作炒飯應該不錯，個人覺得可能以前的『老師傅』退休了，現在完全吃不出以前懷念又好吃的味道了😱😱😤😤😤

正評網友：※位於中庸街的在地老牌便當店，騎機車比較容易停(雖然位置也不是很多)，開車的話就先停在旁邊的馬路再走進來。 ※內用的話店員會先幫忙安排座位再協助點餐；外帶的話點了之後就在裡面的冰箱後面坐著等就可以了。需要加飯、加蛋都可以說，另外也會問需不需要辣椒(個人覺得蠻夠味的)和清湯。店員的動作很快，也很親切，招呼中還要記得大家要吃什麼，真的是不容易。 ※排骨和雞腿都是小時候的味道，也都是很厚的那種，會另外用個盤子讓顧客食用。雖然飯類的內容比較基本(高麗菜、肉燥、酸菜)，但可以接受的。

正評網友：好吃!走傳統口味!簡單配菜（高麗菜+酸菜）建議可加特製辣醬油，淋在肉上，待吸飽醬汁後食，美味。飯也會沾上少許多餘醬汁，也好吃! 有附湯，店內用餐會提供濕的擦手巾

網友正面評論

味津排骨大王網友中立評價

三星	中立網友：重開後來品嚐但今天雞腿好像炸太硬了半熟蛋拌飯好好吃～加蛋25有一點點高中立網友：回來高雄試試以前覺得超讚的雞腿便當有點失望炸雞腿變得很硬香氣沒變口感不對中立網友：綜合飯（雞腿排骨魚排）排骨飯附上兩碗湯（free）飯上面有配菜：酸菜+高麗菜整體吃起來偏鹹膩，且飯跟蛋都不是熱的⋯難怪蛋液留不太出來QQ 肉質也都偏硬（排骨跟魚排覺得很鹹）沒有爆汁的感覺，雞腿比較好吃！整體而言覺得有更多好吃的店可以嘗試😹 中立網友：平日都外帶、今天晚點來吃午餐不擠、跟幾家老字號的排骨飯一樣菜色不變、（榨菜+高麗菜）排骨.雞腿.外皮酥脆口感、但是價位跟相同配菜的高些。